רוטב ירוק של פרנקפורט (גריני Suse)

רוטב ירוק של פרנקפורט (גריני Suse)

קטגוריה: רטבים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
סט עשבי תיבול ירוקים
ביצה מבושלת	1
שמנת חמוצה או יוגורט	200
חומצת לימון
מלח פלפל

שיטת בישול

• אחד הרטבים הפופולריים ביותר במדינת הסן הגרמנית הוא Gruene Sаuse, רוטב ירוק. הוא מוגש עם תפוחי אדמה, עם כל מנות בגריל, עם שניצלים.
• Sruuse גרואני נמכר מוכן, או שאתה יכול לקנות סט עשבי תיבול להכנה ביתית.
• 
• האריזה מכילה לא רק את הרכב עשבי התיבול, אלא גם את המתכונים לרוטב.
• אז ההרכב: פטרוזיליה, בצל ירוק, קרסלט, חמציץ, בורגו, כרובית, ירך אניס.
• 
• אל תתייאש אם אין לך עשבי תיבול אלה, ניתן להחליפם בכל עשב ירוק, הם עשויים גם בשמיר, תרד, בזיליקום, לימון.
• עקרות בית רבות אינן משתמשות בכל עשבי התיבול.
• קל להכין את הרוטב, עשבי תיבול, ביצה מבושלת, שמנת חמוצה, מלח, פלפל, חומצת לימון שמים במיקסר ומועכים.
• 
• 
• אפשר להוסיף מעט מיונז או שמן צמחי.
• לפעמים הם שמים שום, מוסיפים מלפפון חמוץ.
• מלח ותבלינים מותאמים לפי הטעם.
• לכל מסעדה כנראה יש מתכון משלה, כי בכל מקום הטעמים של הרטבים שונים.
• נסו, זה טעים !!!

מתכונים דומים

רוטב שמנת חמוצה עם שמיר (דַחלִיל)

רוטב לינגוברי לארנב השנה החדשה (מנהל)

רוטב קרמל כתום (ANGELINA BLACKmore)

רוטב נפלא, אהבתי אותו מאוד ותוכלו להתנסות על ידי הוספת עשבי תיבול שונים, למשל ארוגולה, כמות עצומה ממנו צומחת בבית הכפרי שלי.

[פלוריצ'קה]

פלוריצ'קהכן, אני גם אוהב שאפשר לזרוק עשבי תיבול שונים, לא הכל תמיד בבית.

[לרל]

לרל, אהבתי את הרוטב הזה, סימני אותו. מהיר, פשוט ולפי טעמך. גדול! תודה!

[גאלה 10.]

גאלה 10., לבריאותך !!!!!
בנוסף הרוטב בריא מאוד, אין צ'יפס בשבילכם, רק עשבי תיבול ושמנת חמוצה.

מתכון מעניין מאוד! אני בהחלט אנסה, תודה!

רוטב נפלא! ארומטי, טעים ומהיר מאוד לבישול. אידיאלי לפצפוץ באדים.
תודה רבה לך

[טניה-פניה]

טניה-פניה, לבריאותך !!!
אתה יכול לאכול את זה עם כל דבר, אפילו רק תפוחי אדמה מבושלים.

לרל, מתכון מגניב! האם אתה חושב שעלי השפם קיימים עבור מונה?
בבוקר אני מסיע אותם לגן - יש פטרוזיליה, יש חמציץ, חרדל צעיר עלה אחרי הגשם, בצל מונח במקרר, יש שמנת חמוצה. כמעט הכל נראה ברשימה.

אני חושב שהכל ירוק אפשרי, ובכן, שיתאים לטעמך. כביכול היה לי פטרוזיליה רק ​​עם שמיר, זה גם יצא טעים, הוסיפו תבלינים רק לפי הטעם, והכל ייצא נהדר.

באופן כללי, הרוטב הזה הוא הצלת חיים, מכיוון שירקות ושמנת חמוצה הם כמעט תמיד בבית, לפחות ירוקים קפואים, זה גם הולך. וכבר כתבתי שאפשר לשים בו שום, ומלפפון כבוש, ואז גם החריף מתגלה כטעים מאוד.

מתכון מעניין מאוד, בהחלט אנסה, תודה.

[לרל]

לרל, אירהמדוע התגעגעתי למתכון הזה? אוי לי!

שניצל ... אין דשא ...
הממ ... נהמן. הבסיס ברור.
פסיב

[אולגה גרה]

אולגה גרה, ולא במקפיא ?? אני לא מאמין
אפילו יש לי פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק, בזיליקום ונענע.
ויש תערובת קפואה של 8 עשבי תיבול.
אין יוגורט וחצי פחית שמנת חמוצה, ולכן מחר אני מכין שניצלים, או יותר נכון אני הולך, כבר קיבלתי את ההודו להפשרה.

ויש לי את כל עשבי התיבול, גם הקפואים וגם שמנת חמוצה ויוגורט ... מחר אעשה

[ג'וראוול]

ג'וראוול, לא לשכוח ביצה מבושלת

[לרל]

לרל, אירה, לא אשכח. אני מלביש את כל סלטי האביב הירוקים ברוטב הזה, פשוט לא ידעתי שזה פרנקפורט ...

ואני מוסיף עוד קצת חרדל (דיז'ון הכי טוב) - אבל העיקר כאן לא להגזים, אחרת זה יהרוג את כל הטעם.

[פרנקי]

פרנקי, גם אני עם חרדל. הנה מתכון ישן, יש לי ירקות מאודים עם דגים ברוטב הזה
דג מאודה עם ירקות

[ג'וראוול]

ג'וראוולועכשיו אתה יכול להכין רוטב בכוס שלנו עד הכדור, פשוט
יהיה, לא הרבה ולא מספיק

[לרל]

לרלאז אני נכנס לזה. אני משתמש בו לרטבים, לשייקים אין לנו מספיק

ולא במקפיא ?? אני לא מאמין

לא, אני לא קרח

היום טיגנתי שניצל והכנתי להם רוטב, עם שמנת חמוצה, חמציץ, תרד, פטרוזיליה, שמיר ובזיליקום, ממש אהבתי, אפילו טעים לאכול עם לחם. תודה!

[יאריק]

יאריק, זה גם רוטב בריא מאוד, במיוחד בחורף, יש כל כך הרבה עשבי תיבול.
אני מאוד שמח שאהבתי, אני מצטער על כמה מהמתכונים שהם לא זכו להערכה רבה, אבל הם ממש מגניבים.

[לרל]

לרל, מסיבה כלשהי נראה לי שזה יהיה טעים מאוד עם לביבות)))

[לרל]

לרל, אירית, תפוס! עם ביצה, כוסברה, שמיר, פטרוזיליה ושום! לא הוספתי בזיליקום, זה מתאים יותר לאיטלקית. ויש לי חרדל בשניצלים, כבשתי אותו.
טעים מאוד תודה!




יש לי שמנת חמוצה חקלאית, הקצפה בכוס הזו טעימה כמו שמנת.

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, יופי! לקחתי שמנת חמוצה שמנה, וכן, הטעם כל כך קרמי וחריף.

[יאריק]

יאריק, תודה! כן מוקצף בשמנת

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, וואו, כמה נהדר, גם אני אעשה את זה, אתמול כבשתי חזה הודו, מחרתיים זה יהיה לארוחת צהריים, גם עם רוטב.

[לרל]

לרל, טעים מאוד עם לחם טרי! בנוסף יין אדום