לחם זנגוויל בבורק U700 רב-קוקי - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחם ג'ינג'ר במולטי-קוק BORK U700

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
דבש	3 כפות
סוכר	3/4 מסט
ביצים	2 יח '
חמאה	100
קמח	2 מסט
סודה (אבקת אפייה)	כפית אחת
קינמון	1 / 2-1 כפית
להספגה ולקישוט
ריבה (תפוח / משמש) או חלב מרוכז	טַעַם
אבקת סוכר	טַעַם

שיטת בישול

בכלי עמיד בפני חום עמוק, מרככים את החמאה, מוסיפים את הביצים, מערבבים (מקציפים מעט במטרפה, לא במיקסר), מוסיפים סוכר, דבש, סודה לשתייה (או אבקת אפייה) וקינמון. ובאמבט מים (או בתנור מיקרוגל) הביאו את המסה לעקביות הומוגנית. מערבבים ומיקרוגל לעוד 30 שניות. כאשר המסה מתחילה להקציף, אז הוצא אותה.
עכשיו לאט לאט מתחילים לערבב פנימה את הקמח במטרפה (בכיוון השעון וכאילו מרימים אותו כדי להרוות את הבצק בחמצן). כשכל הקמח שלנו מתערבב בבצק, הוא יהפוך לשמנת חמוצה סמיכה.
אנו מורחים את קערת המולטי-קוקר בחמאה, יוצקים את הבצק ומפעילים את מצב התנור 2 ברמה 35-37 דקות.
בסוף התוכנית תנו לג'ינג'ר להתקרר מעט בקערה ואז הוציאו, חתכו ל -2 עוגות וצפו בריבת תפוחים או משמשים (אבל לא היה לי, אז השתמשתי בחלב מרוכז מבושל ( אלכסייבסקאיה - אני הכי אוהבת אותה).

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

35-40 דקות

תוכנית בישול:

רמת תנור 2 35-37 דקות

הערה

אפוי בפעם הראשונה, באמת רציתי משהו חריג. קרה. כבר יותר ממחצית אכלו, למרות שעדיין אפילו לא התקרר;)

לטקה-אנקה

רק תכננו לאפות משהו של ג'ינג'ר, ואז פגשנו את לחם הג'ינג'ר שלך, כל המוצרים זמינים, אני אלך ללוש: girl_dough: תודה לך, נטשה על המתכון

30. כרמליטה

לטקה-אנקהאלנה! לבריאותך! אני חושב שתאהב את זה מאוד.
עכשיו אנסה לחשוף תמונה נוספת. לאחר עדכון הטלפון שום דבר לא נזרק בפורומים, אז אני אעבור דרך המחשב כדי לעשות זאת.

טאשנקה

נטשה, תודה על המתכון. ואם בפנאסיקה לאפייה? זה יעבוד ??? ובמיקרו באיזה מצב? אם במיקרוגל, אז באיזה כוח?

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

טאשנקה, תסתכל כאן ...

אפיתי בפנסוניק, הכל מסתדר מצוין !!!

30. כרמליטה

ציטוט: טשנקה

נטשה, תודה על המתכון. ואם בפנאסיקה לאפייה? זה יעבוד ??? ובמיקרו באיזה מצב? אם במיקרוגל, אז באיזה כוח?

בפנסוניק, בנות אופות 65 דקות במאפה, אני פשוט התאים לנו את זה.
במיקרוגל ריככתי את החמאה תוך 30 שניות, ואז הוספתי את הביצים וכל השאר ועוד 30 שניות, ואז ערבבתי ושוב למשך 30 שניות. 100% כוח. יש לי שרפיק. אם אני אופה בו משהו, אז אני מכוון את מצב הפיצה הטרייה ל-800-900 גרם.