Gefeullte Gleucksschweinchen (ממולא בפיגי'ס שמח)

Gefeullte Gleucksschweinchen (ממולא בפיגי'ס שמח)

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
קמח	500 גרם
ביצים	מחשב אחד
חלב	250 מ"ל
חמאה	50 גרם
סוכר	50 גרם
שמרים יבשים	2.5 כפות מדידה
ביצה לציפוי	מחשב אחד
ריבת תות
שוקולד שחור
מלח	כפית אחת

שיטת בישול

• הסתיו עניין אותי במתכון הזה, במיוחד שמו וכמובן התוצאה המקורית.
• הגרמנים מכינים כל מילוי, הוא יכול להיות מלוח, חריף, מתוק, כאלו שרצוי ליבך!
• בואו נתחיל
• מחממים חלב עם חמאה ל 37 גרם.
• שים שם סוכר, מלח, קמח ושמרים.
• ללוש את הבצק חלק, בערך 10 דקות לישה, 15 דקות ב- HP.
• השאר להגהה למשך 30-40 דקות.
• 
• כשהבצק עולה, אנחנו מוציאים אותו עם קמח מפוזר על פני השטח ומתחילים להכין את החזירים שלנו.
• אנחנו חותכים חתיכת בצק ומרדדים אותה לשכבה. התגלגלתי במכונת כתיבה ל -4 קילו. אין צורך לדלל יותר.
• 
• גזור את העיגולים. אנו לוקחים כיפה קטנה וגוזרים את אפו של החזיר.
• אנו מכינים משולשים בעזרת סכין ואלה יהיו אוזניים לחזירים.
• 
• אנו משמנים את כל הפרטים באשך. זה הכרחי כדי שהבצק נדבק יחד.
• למילוי לקחתי ריבת תות ושוקולד מריר.
• אנחנו לוקחים את העיגולים ושמים את הצד המשומן כלפי מעלה. מורחים כפית ריבה או שמים קוביית שוקולד. מפזרים עמילן את הריבה.
• 
• מכסים במעגל שני ואוטמים היטב את הקצוות.
• אנחנו לוקחים את הזרבובית ומדביקים את דפנות המשומנים לפנים, יוצרים שני חורים.
• ואנחנו גם מדביקים את האוזניים ומכופפים אותם כמו של חזיר.
• 
• אנחנו מורחים אותו על ברזנט מכוסה קלף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 גרם. אנחנו אופים במשך 15 דקות, אבל אנחנו מסתכלים בתנור שלנו, אולי הם ישחימו מהר יותר, או אולי לאט יותר.
• אנחנו מוציאים מהתנור ושמים את חתיכות השוקולד לעינית.
• ביציאה נקבל חזירים ורודים !!!
• 
• 
• בתיאבון לכולם !!

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

אם אתה רוצה שהחזירים ייצאו מבריקים, אז אתה צריך לשמן בביצה בסוף האפייה.

[מאשה]

איזה כתמים מקסימים!
מאשה, בראבו!
התעניינתי בבצק. לִכתוֹשׁ, כמה מתוק יצא אם אתה נושך בלי למלא?
אני אנסה. רק המילוי יהיה כנראה מספק.

[קסניה]

קסניה, תודה! הבצק התגלה כלא מאוד מתוק, כי אני לא אוהב צעיף. כאלו שאפשר להכניס לתוכו מילוי מלוח ולא יהיה שום ניגוד טעמים.
נסה זאת בכל האמצעים!
הבצק צומח לנגד עינינו. בזמן שהכנתי חלקי חילוף, הוא צמח ממש על השולחן, כל כך אוורירי ולא נדבק לידיים שלך!
והבטחתי לילדים להכין ממתקים))

אוי כמה יפה

[גלון -6]

גלון -6, אלנה תודה))
כשחפרתי את המתכון הזה החלטתי בעצמי שבהחלט אכין אותו !! זה קורה, זה פשוט התיישב בנשמתי)

אה, מאש, חיובי כזה מחזירים הולך ישר. אני בהחלט אעשה את זה בשביל הבנות שלי. תודה.

[אולגאה]

אולגאה, אוליה, תודה!
את החזירים האלה אפשר לעשות עם הילדים!
הבת שלי לא הולכת עכשיו לגן, אז היא עזרה לי, כל כך הרבה אושר היה לה !!
ועוד יותר מכך

[מאשה]

בראבו למשפחת החזרזיר! מאשה,! לקחתי את זה לסימניות.

[win-tat]

win-tat, טניה, לבריאותך! שמח שאהבת)

[מסינן]

מסינן, מאשה, איזה חזירים יפים! איך אתה יכול להתנגד? נצטרך לאפות!

[רוסאלקה]

רוסאלקה, אנה, תודה!!
בוא נלך לחוות החזירים שלי

[מסינן]

מסינן, עבור חוות סופר חזירים לילדים

מעמד !!! הבצק דומה לצ'וצ'לקינו לפשטידת כרוב, החזירים קרירים, תצטרכו לנסות.

[ליגרה]

ליגרה, תודה!
קילוגרם, אירנה, תודה! הבצק מדהים! נושם בידיים!

בוא נלך לחוות החזירים שלי

פיגי, או מה?

משון, וכפות המדידה הן כפיות או מה?

[אנה]

אנה, אמות בצחוק)

אולגה VB, אול, זו כפית פלסטיק של HP. אני מפזרת שמרים עליה.

ובכפיות? או גרם?

אול, אז זו כפית. תסתכל על 500 גרם קמח, אני תמיד שם 10 גרם טרי או 2 כפות יבשות. ואז הוספתי עוד חצי))

מצאתי
1 שעה l. שמרים יבשים = 6-8 גרם שמרים טריים,
1.5 שעות l. שמרים יבשים = 10 גרם שמרים טריים,
2 שעות l. שמרים יבשים = 12 גרם שמרים טריים,

כמה נחמד)))

אה, איזה חזירים מגניבים !!! חזירונים כל כך אדומים !!! חובה להכין, במיוחד הבצק הוא אוניברסלי (אפשר מתוק / מלוח). תודה על סימניות

[נטליארה]

נטליארה, באבא ואליה, תודה רבה לך!

אחד לאחד
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102745.0

[poiuytrewq]

poiuytrewq, בכנות חיפשתי מתכון בפורום, אבל זה לא נתן לי כלום))
אני תמיד בודק לפי חיפוש.

אחלה, יהיו שניים)
למרות שהמילוי שונה))

[מריה]

אני אמות מצחוק

מריהובכן, מדוע באופן כה קיצוני? ואז, כמו בבדיחה: טוב, חמות, הסתובבי, ומחר בשעה 12 ההלוויה!

כן, אין לי תביעה

איזה חזירים יפים! וטעים!

תודה על הרעיון, לעתים קרובות אני מקבל בצק טוב - זה מה שאוכלי אומרים - אבל חזירים עדיין לא התארחו אצלנו. שוב תודה.
ניתן להכין אותם עם קורד.

אה, טוב שהמתכון השני נמצא, הנה רעיון משם ...
(y) אני אוסיף גם את 5 הקופיקות שלי.
זוכרים איך לפסל כופתאות בכוס? זה בדיוק איך אתה יכול לעשות גוף של חזיר.
מרדדים שתי שכבות (עוגות) בצק. לאחר מרחק מסוים שמים את המילוי על העוגה הראשונה. ואז הוא מכסה אותו בשכבה שנייה. וסוחטים את העיגולים בכוס, מנסים לשמור את המילוי במרכז. מתברר שהגזרה חלקה ויפה. ואתה לא צריך לצבוט שום דבר. וזה יהיה מהיר יותר. פרטים נוספים: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102745.0

[אנג-קיי]

אנג-קיי, garifimovna, תודה!
כן, אתה יכול לקבל כל מילוי!
קילוגרםאגב, זה צריך להיעשות מהר יותר !!

איך לפסל כופתאות בכוס?

אז עשיתי בדיוק את זה היום, רק לא עם כוס, אלא עם צנצנת 0.5. שום דבר לא דלף החוצה ונדבק בצורה מושלמת. מילוי עיגול תפוחים בסוכר וקינמון. אני אצלם עכשיו. תודה למאשה על הרעיון. השבט, אני חושב, יהיה שמח.

ואלה החזירים ה"קולחנים "שלי (הוספתי פרג לבצק והביצה שכבה מעט נקודתית) - באופן כללי, קיבלנו חזירים אמיתיים.

[אירינה]

אירינהאיזה שמנים !! מגניב !!
ואיזה סוג מילוי הכנת?

מילוי עיגול תפוחים בסוכר וקינמון

[אירינה]

אירינה, מצטער, ראיתי על המילוי))))
נראה שקראתי את זה, אבל כשראיתי את החזירונים ושכחתי ממילוי))

מאשה, אלה כנראה חזירונים מדביקים. היום ראיתי את המתכון לחזיר, שמטתי הכל ורצתי לפסל את החזירים. (זה לא קורה לי כל יום)

אז זה נהדר כשהמתכון מתחבר! גם אני תמיד מיד רץ לבצע אם משהו מתחבר!

תודה על החזיר. : פרחים: מריה, תסתכל על החווה שלי.

מי שהקניטו נאכל ראשון למטרות חינוכיות. כדי שהיא לא תראה את לשונה.

[ינשוף סקופס]

ינשוף סקופס, לריסה, אהה כמה חזירים !!!
כולם כל כך מדהימים !!!
כמו חוות חזירים))

כן, נשלח לשם מוקדם מדי. אז תאכל

אה, בדיוק)

[ינשוף סקופס]

ינשוף סקופסכמה מגניב!

[רוסאלקה]

רוסאלקה וטעים. יש לי עם תותים.