תבשיל מספקי שוק דרזדן (דרגו מרטפראן ראגו)

תבשיל מספקי שוק דרזדן (דרגו מרטפראן ראגו)

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
בשר חזיר מטוגן	80 גרם
עטין בקר מבושל	80 גרם
גזר	300 גרם
תפוחי אדמה	300 גרם
Spetzle (או אטריות	80 גרם
שוויון	250 מ"ל
קמח	2 כפות. l.
שמן	לטיגון
מלח, פלפל, חומץ, סוכר	טַעַם

שיטת בישול

• מרתיחים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות. גזר אדים, גם קצוץ. מרתיחים את הכף עד לדרגת אל-דנטה. מכניסים את החזיר המטוגן חתוך לקוביות, את העטין המבושל חתוך לרצועות, תפוחי אדמה, גזר וכוסמין בסיר ויוצקים את המרק בו מדולל הקמח. מבשלים עד סמיך, מתבלים במלח ופלפל, ובסוף מוסיפים חומץ וסוכר. מנה לא מסובכת ומספקת מאוד. מוגש עם לחם שחור וסלט ירוק.

המנה מיועדת ל

2 מנות

הערה

מקור: 🔗

מתכון מגניב! איפה משיגים עטין בקר? מעולם לא נראה במכירה, אפילו לא בשוק.
תודה על המתכון!

איפה משיגים עטין בקר?

בחייך ! אנו מוכרים אותו בכל מקום, באותו מקום כמו הריאה, הלב, הצלקת, הכבד וכו 'זול! אנחנו קונים את הכלב.

[לריסה]

לריסה, אני נשבע ליד חן מוקפץ, מעולם לא נפגשתי. אני אלך לשוק מחר ואשאל מסביב, כמובן. אם אקבל את זה, אז מחר אני אפציץ גם פינוק כל כך טעים.

אם אתם באמת הולכים לבשל את העטין בפעם הראשונה, אז קחו בחשבון - לוקח הרבה זמן לבשל, ​​ועדיף להשרות אותו לפני שעתיים. אם אתה אוהב קטלנים, זה בשבילך. אני אוהב! זה מעט גומי, אבל עדין. עדיף בסיר לחץ - הוא יימס בפה!

[לריסה]

לריסה, תודה על ההוראה. אני בהחלט אשקול את זה. מעולם לא בישלתי את העטין בעצמי, אבל באופן כללי אני אוהב פיגולים.

ואני מעריץ את העטין. לא, לא כך - אני אוהב! כמו גם כל בשר אבל. אז המתכון בשבילי, בהחלט! אבל אני לא נותן את העטין לכלב - זה רע לבטן שלו.

ואני אוהב את העטין, אבל כשאני התחתנתי לפני 25 שנה, שכחתי מזה. הבעל שונא את ריח הפסלים. עכשיו אתה רק צריך לבלוע רוק.

שונא את ריח הפסלים

את כל? כולם מריחים אחרת! והעטין ובכלל - חלב.

את כל? כולם מריחים אחרת! והעטין ובכלל - חלב.

אה, תן לשם שלי רק בשר, ויותר טוב, ולו רק חזיר. לא חובב אוכל.

לריסה, תודה על המתכון, והמצגת היפה, התצלום כמו גם הצלחת otpad, ואפילו עם כוס כסף !!! בכלל יפהפיות !!! ואני אוהב את העטין, הרבה זמן לא קניתי אותו :-) :-) :-)

ומעולם לא אכלתי את העטין. ראגו בתמונה נראה כל כך טעים לריסה, כמו תמיד, יש לך רק מנה ללא דופי, והתמונה - אתה לא יכול להסיר את העיניים. לקחתי את המתכון לסימניות לפני שקניתי את המוצץ הזה.

ואני עמדתי בתור לעטין, מבושל 5 פעמים, כמוהו! תודה

[גאלה 10.]

גאלה 10.אה, אני אוהב את העטין! מאוד מאוד ישר. סימן ביקורת, לפעמים יש לנו עטינים בספארה. אבל זה ספציפי בריח, במיוחד בבישול ובטעם. אני אוהב את זה, חלקם פשוט לא סובלים את זה. ובכלל, אני אוהב את כל מוצרי המשנה.