מאניק עם סוכר חום (תנור פלא חשמלי Prumel PPG-92)

[1.]

מאניק עם סוכר חום (תנור פלא חשמלי Prumel PPG-92)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
סולת (סולת)	כוס אחת
קמח פרימיום	כוס אחת
מים	כוס אחת
חלב מרוכז	1 כף. הכף
סוכר חום	כוס אחת
סוכר וניל	חבילה אחת
מלח	0.5 כפית
שמן צמחי	0.5 כוסות
ביצה	מחשב אחד.
אבקת אפייה	חבילה אחת

שיטת בישול

• 1. מערבבים את הגריסים פנימה קַר מים ומלח, מביאים לרתיחה ומניחים להתפחה תוך כדי ערבוב.
• 2. מוסיפים לדייסה חלב מרוכז, סוכר חום וסוכר וניל. מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר.
• 3. מנפים יחד קמח ואבקת אפייה.
• 4. ללוש את הבצק בשמן צמחי, ביצה, קמח ואבקת אפייה.
• 5. משמנים תבנית בתערובת טפלון (או חמאה ואז מפזרים קמח).
• 6. יוצקים את הבצק לתבנית ואופים (אני אפיתי בבייגלה עם שתי תנורים למשך 30 דקות).
• 
• כך יצא. כוויות שמש!
• 
• יצא בקלות מהצורה. על חתך כזה.
• 

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

10 דקות. הכנה, 30 דקות. מוצרי מאפה

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

מה אני יכול להגיד. לפרומל גובה הגון, תבנית בקוטר 24 ס"מ וגובה 10 ס"מ משתלבת היטב. מבעד לחלון תוכלו לראות איך הוא נאפה, מעולם לא פתחתי את המכסה, לכן, לא היה שום אובדן חום, והמן נאפה במהירות.

זו "עוגת קרמל סולת" שהשתנתה בהתאם לצרכים שלי - בהחלט אין אחד או השני בפורום, אז פרסמתי אותו. אני עדיין אוהב את זה לא מסולת אחת, אלא בקמח, החלפתי חצי בקמח. ניתן להפחית סוכר או להחליף אותו בסוכר רגיל.

לקחתי 230 מ"ל לכוס אחת.

ולגבי "העצה הרעה" מספרים לשפוך זרם דק למים / חלב רותחים. אני תמיד שופכת סולת רק למים קרים! כלומר, אני מתנהג כמו עם עמילן. מעולם לא היו גושים בבישול.

ניתן להחליף שמן צמחי בחמאה מומסת.

אבקת אפייה 1 חבילה (על בסיס האריזה שהם כותבים עבור 500 גרם קמח).

בתאבון!

מתכונים דומים

המן דיאטטי ללא שמן וקמח (סיר לחץ פולריס 0305) (שלנה)

מאניק בסטבה רב-קוקית (ולריאנה)

המן החרירי (אלפים)

[אלנה]

אלנה, המניק התגלה כמופלא. מעולם לא ראיתי שיטה כזו, עם בישול ראשוני של דייסת סולת. אני לוקח את המתכון לסימניות. אנחנו ננסה. תודה!

[גאלה 10.]

גאלה 10.,
תודה! על דייסה. מוזגים סולת לתוך קַר מים (בניגוד לכל ההמלצות). לא יהיו גושים! 100% (מודגש בהערה)
זה נראה לי עדין, לא זהה למן הגורמי הרגיל. אמנם יש מתכונים להשריה הרגילה למשך שעה או יותר סולת, בלי להרתיח. גם שם סולת משתנה היטב במבחן.

[הלן!]

הלן! אה, כמה שאני אוהב את מניצ'קי! שלך אפוי כל כך יפה! והמתכון עניין אותי עם סולת מבושלת.
פרומל נפלא כמו תמיד!

[מיסקאסה]

מיסקאסה,
תודה לך אירינה! נסה את זה, זה טעים. פרומל זה דבר טוב, טוב מאוד. אני לא מתחרט שהוצאתי את זה. אתמול קיבלתי פינוק לחטאים (וטוב להמשך קניות).

prue. : girl-q: תקועים: girl_mad: fig אתה תבטא את שם פריבלודה שלך. אני אעשה את זה בתבנית סיליקון רגילה. זה יתברר

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס,
אני חושב שזה גם יסתדר טוב. אפיתי עד הבסיס במולחן קוקה פנסוניק בנפח 2.5 ליטר, גם הוא טוב, אם כי החלק העליון לא כל כך מטוגן.

[מור_מיאו]

מור_מיאו, הסתבר מאניק טוב, רק גובה הצורה נראה לי פחות מ 8-9 ס"מ, שכן אותה צורה נכנסתי לנס רגיל.

[ליגרה]

ליגרה,
אני חושב שיש לך צורה אחרת.
מדדתי את זה שוב. לאורך הצד 9.5 + 0.5 לצינור במרכז - 10 ס"מ בלבד. הצינור בולט מעל צורת התבנית. היא לא נגעה בכוס.
אני לא יודע אם גובה 10 ס"מ יתאים לנס רגיל, אני צריך לקחת את ילדת הפלא מאמי ולהשוות.
נטלישקה מדדה בפירוט רב יותר שלוש תנורים שונים בנושא מחבת חשמלית (עצלה מכדי להיראות).

נ.ב
הנה, מצאתי את זה. בנושא התבניות החשמליות בעמוד 36.

גובה סירים לאדם נס -8 ס"מ., בפרומל -11.5 ס"מ., ייעוץ. טיגון חשמלי 14 ס"מ.
קוטר הסירים צ'ליאב. ניסים ו Prumel 30 ס"מ בחלק העליון ו 26 ס"מ בתחתית. קצה קוטר. פלטות מעל ומתחת ל -38 ס"מ.

זה בהחלט לא ישתלב בנס רגיל.

נראה לי

ונראה לי שמדידה מצילום היא מוזרה.

[מור_מיאו]

מור_מיאו, אני לא מודד לפי תמונה לְהַבִּיט תראה.

[ליגרה]

ליגרה,
אתה מודד שֶׁלוֹ צוּרָה. יש לך את זה

8-9 ס"מ

(למרות שעדיין, אני חושב, 8 ס"מ, בהתחשב במידות הנ"ל של נטליה על תנור נס קונבנציונאלי).

א שֶׁלִי למעשה 10 ס"מ.
הכל פשוט מאוד.)))

[מור_מיאו]

מור_מיאו, ככל הנראה בתקופה הסובייטית, יוצרו כמה סוגים של צורות אלה, בקוטר של 21 ס"מ.

[ליגרה]

ליגרה,
הקוטר של הטופס שלך הוא 21 ס"מ - 24 ס"מ שלי.

[ליגרה]

ליגרה,
והנפח הוא כנראה 1 ליטר?

[מור_מיאו]

מור_מיאו, לא מדדתי את הנפח באופן ספציפי, אך בקצב האפייה הרגיל, הכל תקין. העמוד הפנימי זהה בגובהו, אך בגלל הקוטר והגובה התחתון מעט של השפה החיצונית, הוא ניצב בנס (המכסה מעוגל).

[ליגרה]

ליגרה,
אתה יכול למדוד את זה עם מים. ואז גם. זה נוח לנסות את נפח הבדיקה.

הכיסוי בפרומל שטוח, כלומר גובה סמלי = אמיתי.
ובנס יש קצת קצבה למכסה. לא מדדתי את זה.

[מור_מיאו]

מור_מיאואני חוזר כאן: 1.5 ליטר לפני שמגיעים לכ- 0.5 מ"מ לקצה, העקירה שלך כנראה יותר ובמקום שהמחיר, יש לי רק את המחיר. סליחה, איזה נפלודילה בנושא, טוב, להבין טוב יותר לפני האפייה.

[ליגרה]

ליגרה,
אני חושש שזה יהיה יותר מדי, אבל כבר עניתי באופן אישי. עליכם לנסות להבין כיצד לספור את המתכון. לרואה החשבון-סופיה מ- LJ היה שלט, אני חייב למצוא אותו. ישנן צורות וצורות עגולות ומלבניות עם טבעת (הנפח מחושב לפי גובה, קוטר וכו ').

[מור_מיאו]

מור_מיאו, אם לא קשה לשתף טאבלט, לא ראיתי.

[ליגרה]

ליגרה,
מוטעה באופן לא רצוני. בדק סימניות - לאלאזיק היה הטבלה הזו. מחפש.
🔗

יש לה גם טבלת גיור (שלה) - הנה!
🔗
לחץ על הקישור ונכנס למסמך google.

הדפסתי את החלק הראשון. ראה פרק "צורות עם צינור ישר ומשופע באמצע".

[מור_מיאו]

מור_מיאו,

[ליגרה]

ליגרה,
כן, בכלל לא. תשתמש בזה.))

[ליגרה]

ליגרה,
נט, קח את דברי בחזרה! מצא תיק דומה אצל רואה החשבון סופיה. אני זוכר! 🔗
יש עוד על גודל הביצים. מידע רב ערך.

תודה)

[קיטה]

קיטה,
תודה על "תודה"!