מקרל טעים בשלוש דקות

מקרל טעים בשלוש דקות

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
מָקָרֶל	1-2 חתיכות
קליפת בצל	יותר גדול יותר טוב
מים	ליטר אחד
מלח	5 כפות. כפות עם גבעה

שיטת בישול

• היה לי מקרל בלי ראש או קרביים. מופשר ונשטף היטב.
• יוצקים מים לסיר, שמים קליפות בצל ונותנים לו להתבשל במשך 10 דקות. כל כך הרבה מים נדרשים כדי שבעתיד הם יכסו לחלוטין את הדגים.
• מוסיפים מלח ומרתיחים עוד 5 דקות.
• אנחנו מכניסים את המקרל למים האלה ומבשלים 3 דקות מרתיחה על אש בינונית.
• אנחנו מוציאים את הדגים במסננת כדי לכוס את המים. ובכן, זה היה מתקרר.
• הכל! אתה יכול לאכול.

המנה מיועדת ל

כמה אתה מבשל

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

תנור וידיות

הערה

אני ממליץ לך להכין לפחות 2 חתיכות. טעים מאוד ולא צפוי. הטעם אפילו מזכיר לנו את הדג המשומר, דוברופלוט, כל כך אהוב עלינו.

מתכונים דומים

מקרל מעושן קר (אגוז)

מקרל במילוי ירקות וקוסקוס (אפשרות רזה ולא רזה) (אנג-קיי)

מקרל, קל להכנה (ledi)

[נטליה]

נטליה, מתכון מעניין מאוד להכנת מקרל! תודה, ננסה!

תודה! מתכון מאוד מעניין ומפתה בהתחשב בכך שהוא פשוט מאוד, זה הדבר ממש בשבילי עכשיו

[נטליה]

נטליה,, ו -5. l. המלח לא יותר מדי, הדג בפנים אינו מלוח. אני משתדל בכלל לא להמליח את דגי הים. ונקודה חשובה נוספת: הריח במהלך הבישול הוא מאוד?

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, ויקטוריה, ולדימירובנה, תודה על תשומת הלב למתכון.
ולדימירובנה, לא, לא מלוח מדי, אבל זה. בדרך כלל אני לוקח 7.5 ליטר מים תמורת 1.5 ליטר מים. מלח. יש לי סיר רחב; אז אני לוקח 1.5 ליטר מים, טוב, כדי לכסות את הדגים לחלוטין. מלח עם אפונה קטנה. אני חושב שזה לא מלוח מדי כי הוא מתבשל במהירות. הריח הוא לא מעט, אני חושב שזה בגלל הקליפה. וזה ממש טעים כמו דג משומר טעים.

[נטלישקה]

נטלישקה, נאטוס, מתכון מעניין, לקח, תודה!
בישלתי שומן חזיר בקליפה, אבל לא דג ..

תודה. בסימניות.

והריח הוא כמו אפייה, או שהוא קל יותר?
ואז נאלצתי פעם להקפיא את הדירה ממש.
אני אוהב מקרל, אבל אחרי הזמן הזה אני חושש.

[קסיושה]

קסיושה, אלנה, אנדריי, תודה על תשומת הלב למתכון
פודמוסוויצ'קה, אלנה, אין ריח בכלל לא הרבה. אנחנו מבשלים 3 דקות. הריח חזק כשמטגנים או אופים בתנור: ילדה-כן: אין כאן דבר כזה.

[נטלישקה]

נטלישקה, מתכון מעניין מאוד! יתר על כן, זה תזונתי. אני אוהב מקרל. אני בהחלט אבשל את זה.

[אלנה]

אלנה, תודה על הטיפ. כן, מקרל מבושל טעים מאוד.

[נטלישקה]

נטלישקה, ויש לה זמן להתכונן תוך 3 דקות בלבד? אחרת, אני לא ממש מבין, אני חושש שלא אהיה מוכן)

[קוֹרוֹת חַיִים]

קוֹרוֹת חַיִים, יש זמן: ילדה-כן: העקביות היא בדיוק כמו בקופסאות שימורים. עצמות אמיתיות קשות

[נטלישקה]

נטלישקה, אני אוהב מתכונים מעניינים לכל יום! תודה רבה, אני לוקח את שלך גם לבנק החזיר !!!
נ.ב. ואיזה סוג של שימורי מזון הוא דוברופלוט? איפה הם קונים אותם?

[אלנה]

אלנה, אשמח אם אתם אוהבים את הדגים: חברים: הם כתבו על אוכל משומר בנושא מוסקבה ובנושא "קניות טעימות." יש שם תמונה. טעים מאוד.

[A.lenka]

A.lenka, קניתי במגנט ובפיאטרוצ'קה. המחיר שלהם משתנה לעיתים קרובות, לפעמים הוא אטרקטיבי מאוד.

[נטלישקה]

נטלישקה, מתכון, ישר, שלי, בהחלט! אני נשמת דג. כן. גם במהירות גבוהה, נהדר!

[אירינה]

אירינה, אני גם אוהב דגים בכל צורה שהיא. עכשיו ככה התרגלתי

[נטלישקה]

נטלישקה, נטליה!
הכנתי אתמול שני דגים, ואז במקרר.היום ניסינו ... עם תפוחי אדמה מטוגנים ... יצא טעים!
תודה על המתכון!

[אלנה]

אלנה, אני כל כך שמח שאהבתי את הדג. תודה על הדיווח

הכנתי דג כזה, סופר! מהיר, פשוט וטעים מאוד ...

[נטליה]

נטליה, תודה: ורד: חבר שלי אפילו לא האמין שרק מלח ובצל הם תבלינים. לְקַלֵף. היא אמרה שנראה שיש לה תבלינים לטעמה.

[נטלישקה]

נטלישקה, ומה הקליפה נותנת?

[נטליה]

נטליה, כן, אין צורך בשום דבר ... וכמה שזה טעים מסתבר, מיד חשבתי שיש יותר מדי מלח ... אבל יצא בדיוק כמו שצריך)))

[אוקסנה]

אוקסנה, הקליפה נותנת טעם מיוחד. אני תמיד מרתיח ביצים בקליפות לחג הפסחא. נכון, אני מבשל הרבה זמן על אש נמוכה. ביצים גם טעימות יותר מאלה שצבועות בצבעים אחרים.

[נטליה]

נטליה, התעניינתי מאוד במתכון, אך לא הבנתי דבר אחד - האם לשים ולבשל את הדג במרתח של הקליפה, או שיש לבשל אותו יחד עם הקליפה מבלי להסיר אותו?

[יוליה]

יוליה, לבשל את הדג עם הקליפה.

תודה!!! מאוד בזמן, רק עכשיו עושה את זה !!!

נוסף יום שבת 08 אוקטובר 2016 18:04

ועוד שאלה אחת !!! אתה צריך לחתוך לחתיכות או פשוט לבשל את כל הפגר?

אתה יכול לעשות את שניהם. נכון, כשחותכים אז את הדג המוגמר, הוא מתגנב מעט (זה כמו לחתוך דג מבושל). אבל הטעם זהה: ילדה-כן: לא פורסים דק.

[נטליה]

נטליה,

כבר הרבה זמן, זו הדרך היחידה שאנחנו עושים מקרל. זה טעים גם על הגריל, אבל אז זה כאב לשטוף את הגריל. אין בעיה כאן.
האם אוכל להוסיף כמה הבהרות? בנוסף לקליפה שמתי דפנה. עלה ומעט כורכום (האם לא שמה אותו), כמה אפונים של פלפל שחור ופלפל אנגלי, שקית תה או סתם עלי תה בסיר תה סיליקון (אני לא יודע מה השם). אני צריך 2 ליטר מים, אבל שמתי 3 כפות לכמות זו. כפות מלח עם שקופית. אחרת אני מלוח מדי. אני חותך את הדג לשניים וכדי שהוא לא יתפרק, אני קושר אותו בחוט עבה מכותנה לא צבוע. זה לא מתאים לגמרי למחבת. אני אוהבת חם, אמא אוהבת קור.

נטשה, הביאה תודה ענקית על המתכון
זו פשוט פצצה !!!
האמת, לא ציפיתי שזה יהיה כל כך טעים
רך, רך !!! והבטן פשוט נמסה בפה
ואין שום ריח !!!
במשך ליטר וחצי מים שמתי 7 כפות בלי שקופית, קיבלתי מלח בדיוק. והורתח במשך 5 דקות, הדגים היו עבים.
אני מצטייד במקרל ובקליפות
הנה הם, דג הזהב שלי


כשמתחילים לגעת, זה אומר שהכנתי מקרל שוב

נטשה, השתמשתי גם במתכון שלך היום. תודה, טעים מאוד! מזכיר קצת שימורי אוכל מילדות. הריח במטבח הוא מינימלי.