תבשיל חזיר

תבשיל חזיר

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה חזיר צונן / יש לי צלע	2 ק"ג.
חזה מעושן	170-200 גרם.
שום	2-3 ציפורן.
רוזמרין מיובש	כפית אחת
כוסברה טחונה	1/2 כפית
יין לבן יבש	150-200 מ"ל.
מלח פלפל	טַעַם.
שמן זית	2-3 סט. l.

שיטת בישול

• אני מציע מנה בשרית טעימה וחגיגית. בשר עסיסי ורך עם ארומת יין ורוזמרין!
• עדיף לבשל מראש.
• בואו נכין את המילוי.
• קוצצים את החזה והשום, מוסיפים רוזמרין וכוסברה.
• 
• שוטפים את הבשר, מייבשים אותו וחותכים.
• 
• כדי למלא את הבשר במילוי, עדיין יש לי אותו, שמתי אותו גם מעל. ממליחים ומפלפלים את הבשר, עוטפים אותו בנייר כסף ומעבירים אותו למקרר למשך הלילה, ניתן לשמור אותו עד יומיים.
• 
• מוציאים את הבשר, משחררים אותו מהסרט, שופכים עליו שמן ומטגנים על צד אחד, עליון עד שהוא מזהיב.
• 
• מכניסים את הבשר לכלי חסין אש, אופים ב- T * 160 למשך 45 דקות, ואז שופכים עליו יין ואופים ב- T * 180 כ- 30-40 דקות, עד שהוא מבושל, הביטו בתנור שלכם.
• 
• ניתן להגיש גם חם וגם קר.
• 
• בון בתיאבון לכולם!

המנה מיועדת ל

הרבה

זמן ההכנה:

10 דקות + כבישה + אפייה

תוכנית בישול:

ידיות / תנור.

שנה טובה, יקירה! גם היום כולכם בעבודה ובטיפול! תודה על הבשר הטעים!

אתה מבשל טעים, קסיושנקה! בקיצור, כמו תמיד, מנה - אתה תלקק את האצבעות!

[רוסאלקה]

רוסאלקה, Anyuta, לא, בישלתי אתמול, ואני נח על הספה, חולק איתך!
יום הולדת שמח

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אולגה, ניסיתי, תעזור לעצמך!

אני רוצה בשר!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, תעזור לעצמך!

עדיין לא מאגו.

חבל.

מצפה לחג המולד!

ובכן, עדיין נותר מעט!