בצלים מוחמצים

בצלים מוחמצים

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
בצל בצל	1 ק"ג
סוכר	400 גרם
לְתַבֵּל	כפית אחת
חומץ	1 כף.

שיטת בישול

• הנה זה - בצל כבוש ....
• פירוש מה? אנחנו חותכים את הבצל. ככה. לקחנו את השנה הרגילה ואפילו בשנה שעברה.
• אבל!!!
• מיד, בדרך, אוסיף כל מיני דעות שלי, שנולדו ואז התחזקו. כמו אלה ... הערות. תראה!
• כך. אתה יכול לנסות להשתמש בתערובת בצל, או להשתמש בלבן בלבד. אוזבקית. שזה סלט. והוסיפו אליו מעט מהרגיל, לפיקנטיות.
• 🔗
• ואז קח סוכר. ארבע מאות גרם לקילו בצל. יוצקים אותו לבצל. קֶמֶט. ותנו לו לעמוד מעט תוך כדי ערבוב, כך שהבצל יהיה רווי בסוכר ובטיפול שלנו.
• 🔗
• מתבלינים ותבלינים אחרים לקחנו מעט ציפורן ופלפלים מתוקים.
• שוב ... קח מה שאתה אוהב. בין אם פלפל חריף, אפונה מתוקה, כנף ימין מגוררת של פטרודקטיל בן שלוש, או אפילו זנב קצוץ של בבון בעל שן צבר. צריך להיות - באופן מוחלט ומוחלט "לעצמך - אהובך !!!"
• 🔗
• אז אתה צריך להכין תמיסת חומץ 3%. למה שלוש? וחזרת (אגב, אפשר להוסיף חזרת מגורדת טרייה - זה יכול לקבל שילוב מעניין מאוד) מכיר אותו?
• וממלאים את הבצל המוכן. ואז מוסיפים שם את כל התבלינים המבושלים ומערבבים.
• והכניסו את המגש למקרר לשבועיים.
• 🔗
• כאן. ומתברר ...
• אתה רוצה עם קציצות טלה (אה, והם יצאו עסיסיים !!!), אבל אתה רוצה עם ... כן, עם כל דבר.
• מקווה שיום ההולדת היה אצל הגיסה. אז הם חנקו את כל המגש שלי (המגש נשאר שלם, למרות שניסו לנגוס אותו, אבל הבצל ... כילל הכל) מתחת לסטייקים של הלולי והסטרג'ון.
• אנג'לה לך בארוחה !!!
• 🔗

מתכונים דומים

ריבת בצל צרפתי (דַחלִיל)

ריבת בצל (פרקן בוק)

בצל אדום כבוש עם שזיפים מיובשים (מנהל)

אה, תודה, חלמתי ללמוד איך לכבוש בצל, הבנתי שיש לי שתי טעויות - מעט סוכר וזמן

למעשה, נסה קודם. הרבה תלוי בקשת.

משהו כזה, חמוץ מתוק, שבועיים


בצל אדום, כבוש "פירות מסוכרים (פירות גלאס)" (מנהל)

[איבניץ ']

איבניץ ', אני באמת מרגיש כמה טעים 🔗

[איבניץ ']

איבניץ 'כמה אני אוהב את המשפט האחרון בכל המתכונים שלך

[איבניץ ']

איבניץ 'כמה אני אוהב את המשפט האחרון בכל המתכונים שלך

תודה ...

בכלל לא צריך מלח?

אל. אנחנו לא.

[איבניץ ']

איבניץ 'תודה רבה על המתכון! אני כבר מכין את הסימנייה השנייה - הראשונה נידונה במהירות)
ובהתחלה לא אהבתי את זה - זה היה יוצא דופן בלי מלח וניסיתי את זה מוקדם מדי, כנראה. אחרי כמה ימים כבר אי אפשר היה לקרוע את עצמך מהטעימות הזו!
עכשיו נרשמה פחית בצל במקרר)

[איבניץ ']

איבניץ ', תודה על המתכון המעניין. היום הכנתי ריק מבצל רגיל עד שני ק"ג, הזן של צנטוריון, עכשיו אנחנו לא שותלים בצל לבן עכשיו - לא מאוחסנים - אבל זה עדיין שתי שקיות, אז קיוויתי שהוא יהיה טעים.