מאפינס דלעת

מאפינס דלעת

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
בצק:
דלעת (גולמית)	200 גרם
סוכר חום	200 גרם
ביצים	2 יח '
מלח	על קצה הסכין
קמח	150 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת
אֱגוזי מלך	קוֹמֶץ
שמן זית וחמניות (תערובת)	80 מ"ל (40 + 40)
קוֹנִיָה:
שוקולד מריר	25 גרם.
sl. שמן	25 גרם
שמנת או מים	1 כף. l
סאה. אֲבָקָה	50 גרם
תַפאוּרָה:
אגוזי מלך קצוצים	קוֹמֶץ

שיטת בישול

• הסתיו הוא הזמן של ירק הקסם - דלעת. בהיר, עסיסי, בריא וטעים מאוד.
• 1.אנו מודדים את כל המרכיבים הדרושים לבצק.
• 2.אנו משפשפים את הדלעת על פומפיה דקה.
• 3.אנחנו מערבבים סוכר, דלעת וביצים, מערבבים הכל היטב. לא הייתי ממליץ לקחת סוכר לבן, מכיוון שהטעם משתנה באופן דרמטי.
• 4.ואז נוסיף את כל שאר המרכיבים, הבצק מתגלה כנוזל למדי, לא צריך לפחד מכך, זה צריך להיות כך.
• 5.אנחנו מכינים את התבניות, יש לי שתיים, משמנים את הסיליקון בשמן, מכניסים תבניות נייר למתכת, מורחים את הבצק. אנחנו לא ממלאים את התבניות למעלה, מכיוון שהקאפקייקס עולים במהלך האפייה.
• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות, בודקים את המוכנות בעזרת קיסם
• 6.אנו מכינים את הזיגוג, מחממים חמאה ושוקולד מריר, שבור לחתיכות, באמבט מים, מוסיפים שמנה או אבקת סוכר לעיסה המומסת, מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
• 7.הנה זיגוג כזה, הומוגני, בעל ברק מבריק.
• 8. אנחנו מוציאים את המאפינס שלנו מהתנור, משאירים להתקרר מעט, מוציאים אותם מהתבניות.
• 9.אנחנו משמנים את המאפינס בציפוי ומפזרים אגוזי מלך קצוצים, כולם אוהבים לי אגוזים, אני מפזרים אותם במשורה.
• 10.כך נראים הקאפקייקס בהקשר, העיסה עסיסית, נימוחה, טעמו של הדלעת אינו מורגש כלל, טוב מאוד לתת לילדים שאינם אוהבים דלעת.

המנה מיועדת ל

12 עוגות

זמן ההכנה:

5 דקות ללא אפייה

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

ראיתי את המתכון הזה בטלוויזיה, השף הבריטי ג'יימי אוליבר הכין קאפקייקס כאלה, באמת היה לו ציפוי שונה, ביתי לא ממש אהב אותו, החלטתי לנסות אותו עם ציפוי שוקולד, מכיוון שכל חובבי השוקולד, אהבנו אותו יותר . ביצעתי כמה שינויים במתכון. אל תשפטו בקפדנות, זו הפעם הראשונה שאני מציג מתכון

מתכונים דומים

קאפקייק עם דלעת וזרעים (ANGELINA BLACKmore)

עוגת גבינת קוטג '-דלעת "היום האחרון של הסתיו" (מירנדה)

עוגת דלעת (אנג-קיי)

[טאניושה]

טאניושה, עם התחלה!
הקאפקייקס שטופי שמש!
תודה על המתכון!

[טרישקה]

טרישקה, תודה לך, קסיושה, עדיין פחדתי להוציא מתכון, פתאום כבר יש וזה לא יוצא יפה מאוד, לא מצאתי שמתכון כזה מצאתי באתר, אבל אני עדיין דואג.

אף פעם אין מספיק מתכונים טובים!

[טרישקה]

טרישקהתודה, אני כבר לא אפחד, אני פשוט מאוד צנוע

אני לא אפחד

וזה נכון!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, טניה, רצתי אליך לקאפקייקס !!
עם המתכון הראשון !! כל הכבוד!

[מסינן]

מסינןמריה, תודה רבה, דאגתי מאוד, אבל נראה שזה הצליח

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, זה כל כך טעים. רשמנו מתכון זה ביסודיות. הצעיר שלי, שלא רוצה לאכול דלעת בשום צורה שהיא, מבקש כל הזמן את המאפינס האלה. נכון, לפעמים אני מגדיל את כמות הדלעת, זה לרעה לא משפיע על איכות המוצר המוגמר. ולפעמים חתיכות דלעת שלא גורדו על פומפיה נופלות לבצק, כך שהן נראות כל כך נפלאות במאפינס מוכנים (כמו חתיכות משמשים קטנים מיובשים, והן טעימות מאוד)

[מינאלי]

מינאלינטליה ממש טעימה ובריאה מאוד, במיוחד לאלה שלא אוהבים דלעת, אוכלים אותה לבריאות, אני מאוד שמחה שאהבתם את המתכון

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, טניה, רק חשבתי לאן לצרף את הדלעת, והנה המתכון שלך. כבר הכנתי את הקאפקייקס, וכבר אכלנו אותם. טָעִים מְאוֹד. הכנתי מנה וחצי, הקאפקייקס קטנים, כך יצא 24 חתיכות. נכון, בלי אגוזים, אני בטוח שזה טעים עוד יותר איתם. הסוכר היה לבן בלבד. המאפינס מתוקים מאוד, ולכן לא הוסיפה אבקת סוכר לציפוי. תודה רבה על המתכון הנפלא!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, טניה, רק חשבתי לאן לצרף את הדלעת, והנה המתכון שלך. כבר הכנתי את הקאפקייקס, וכבר אכלנו אותם. טָעִים מְאוֹד. הכנתי מנה וחצי, הקאפקייקס קטנים, כך יצא 24 חתיכות. נכון, בלי אגוזים, אני בטוח שזה טעים עוד יותר איתם. הסוכר היה לבן בלבד. המאפינס מתוקים מאוד, ולכן לא הוסיפה אבקת סוכר לציפוי. תודה רבה על המתכון הנפלא!

אה, איזה חבר'ה נאים התבררו, ממש כמו השמש, סוכר לבן בהחלט יהיה מתוק יותר, אבל אי אפשר לקלקל סוכר
אני שמחה מאוד שאהבתי את זה, תאכלי לבריאותך
גם אני, כל משקי הבית אוהבים עוגות כאלה, לעתים קרובות אני אופה

[טטיאנה]

טטיאנהשלום שלום בת ארצית! אני לא מגדל דלעת בעצמי, אבל ... סבתא רבתא שלנו, חמותי ואחותי מביאה)) באופן כללי, יש לי די והותר מהעושר הזה, מסתבר שמשפחתנו אוהבת גרעיני דלעת ) לעצמי אני כל הזמן מהביל ... אבל הייתי רוצה משהו ומן הרפרטואר המתוק והקונדיטורי)) ל- HP האהוב שלנו יש הכל !! טניה, תודה על המתכון, בהחלט אנסה באחד מהימים האלה!

[firuza83]

firuza83, יסמין חייבת להיות מבושלת, זה יוצא טעים מאוד והדלעת לא מרגישה בכלל כשאני אומר שהמאפינס האלה הם מדלעת, אף אחד לא מאמין, אני מאוד אוהב את המתכון הזה, אני משתמש בו כבר הרבה שנים.

קאפיקים טעימים !!! אהבנו את זה! הדלעת שלי לא אוהבת את זה בשום צורה שהיא, אבל הקאפקייקס האלה נאכלו רק ככה)) איש לא שיער מהדלעת
למרות שהכנתי אותו מסוכר רגיל, לא היה חום, ואני לא ממש רוצה ללכת לחנות במזג האוויר הזה ((אני אקנה אותו מחר ... ובהחלט אנסה להכין
צילום בטלפון, כך שהאיכות לא טובה במיוחד ((בהירה .. אולי עשויה מסוכר לבן)) רכה, שופעת, לחה, טעימה ומתוקה

הבצק נעלם, בדיוק 12 קפיקים) טניה, שוב תודה על המתכון! אני אעשה את זה כשיש דלעת)))

[firuza83]

firuza83, יסמינה יצאה יפה מאוד ,: כן: אכלו לבריאותכם, אני מאוד שמחה שהמתכון שלי אהב

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaוהנה המאמצים שלי. אפיתי מאפין אחד, אבל לא עם אגוזים, אלא עם זרעים.


תודה רבה על המתכון. אהבתי את זה.

[אנג'לינה שחור יותר]

אנג'לינה שחור יותרנטשה שמחה מאוד שהיא אהבה את המתכון, קאפקייק אחד גם יצא טוב מאוד והרבה יותר מהר, הרעיון מאוד נהדר.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaאז המלחתי קאפקייק היום .. בזמן שהוא מתקרר ...

[הלן]

הלןאלנה, כמה יפה התברר, כל הכבוד, נסי להביע את דעתך

[Tanyush @ ka]

אה, בנות, השראתם אותי לקאפקייק גדול, תראו כמה יפה התברר) רק מחוץ לתנור ... ואז אוסיף תמונה עם זיגוג וגזרה (הוספתי גם פירות מסוכרים) ..

פורסם ביום שישי, 11 בנובמבר, 2016 17:29

Tanyush @ ka, המתכון טעים! תודה!

[firuza83]

firuza83, יסמינה יפה, אתה צריך גם לנסות לאפות קאפקייק

ניתן להפחית את כמות הסוכר בבטחה מכיוון שהמאפינס מתוקים מדי))

[מריאסד]

מריאסדניתן כמובן להפחית את סוכר מריה, יש לי סוכר חום במתכון, אבל הוא לא כל כך מתוק

שלום לכולם! אפיתי אחת גדולה, מלבנית, לא עם ציפוי מלמעלה, אבל משחתי בג'ל דולפין ופיזרתי עליה זרעים, האורח גם מצא חן בעיניו, נתן לי, וכך זה מזכיר לי גבינת קוטג ', למרות שאין זכר גבינת קוטג '. זו תוצאה של ROTATION של הטעם, הדלעת הסתובבה, הסתובבה במתכון והפכה לקורד, אה.

[אליניך]

אליניך, אלינה אהבה את הדבר החשוב ביותר, אבל אתה יכול למרוח הכל, זה יהיה רק ​​טעים עוד יותר, אבל לא נראה לי שהטעם היה מגושם, אולי בגלל הג'ל, הטעם הפך

אחזור, הדלעת נמצאת במקפיא!

[אליניך]

אליניך, אלינה, נסה, מדוע הדלעת צריכה להיעלם, במיוחד מכיוון שויטמינים כיום נחוצים מאוד

באמת, הוא לא ילך לאיבוד אצלי, במיוחד שהמתכון כבר נבדק וניתן לחזור עליו בקלות!

[אליניך]

אליניךאלינה, כמובן, חזור, ככל שאתה אוהב את האורח

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, תודה על המתכון! בדיוק בזמן תפסתי את עיניי!
טוב מאוד לתת לילדיםוגם לבעלים שלא אוהבים דלעת.

נכנסתי בהצלחה, יש לי דלעת, אני אאפה מחר לתה. תודה!

[-אלנה-]

-אלנה-אלנה בבקשה, תאכלי לבריאות, אני מקווה שאאהב את המתכון.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaיש לי תודה על המתכון! הקאפקייק טעים! אפיתי שני מאפינס בתבניות נייר. הדלעת אינה מורגשת כלל. נכון, הסיבים נראים פה ושם. אני חושש שבעלי יתעניין ממה עשויה העוגה. ומבחינתי, מאוד מאוד טעים!

[-אלנה-]

-אלנה-אלנה שמחה מאוד שאהבתם את המתכון, עוגות יפה מאוד יצאו ומהירות יותר בצורה גדולה

ובעלי לא הבין שיש דלעת, הוא אכל ושיבח! לא ציינתי את ההרכב

[-אלנה-]

-אלנה-, הם תמיד שואלים אותי ממה הקאפקייקס, וכשאני אומר: בחורה_סליחה: הם אפילו לא מאמינים

ראיתי קאפקייק נפלא, ויש לי פשוט צעצוע קאפקייק חדש! והדלעת עדיין במקפיא
אני אוהב את כל הדלעת!)
אני אקח את זה, אאפה, אדווח על זה בחזרה, תודה!