לחם-תירס עם תנור בסיר איטי ובמכונת לחם

לחם-תירס עם תנור בסיר איטי ובמכונת לחם

קטגוריה: לחם שמרים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
שמרים	2 כפית
קמח חיטה	440 גרם
קמח תירס	90 גרם
קמח שיפון	30 גרם
דבש	1 כף. l.
מלח	1.5 כפית.
חמאה	50 גרם
קפיר	180 מ"ל
חלב	200 מ"ל

שיטת בישול

• לחם-תירס עם ריאן בתוך החם
• הוספתי חמאה לחלב חם.
• מצב - בסיסי - 4 שעות, קרום - כהה, גודל -XL.
• לחם-תירס לחם עם רייאן במתקן הרב-בישול
• הוספתי חמאה לחלב חם.
• לשימון קערה - 1 כף. l. שמן צמחי
• ללוש את הבצק ביצרן לחם. כבה את HP והעביר את הבצק המוגמר לקערה המשומנת של הרב-קוק. אנו אופים לחלוטין במולטיפובר. קם בטמפרטורה של 35 מעלות - שעה ואז הגדר את הטמפרטורה ל -150 מעלות ושעה של שעה 30 דקות. לאחר שעה אחת הופכים את הלחם ומבשלים עד לסיום המצב.

[נליה אלק]

נליה אלק, והפלובר הוא קמח שיפון, אני מבין? איך קראו לזה באהבה

[נליה אלק]

נליה אלק, והפלובר הוא קמח שיפון, אני מבין? איך קראו לזה באהבה

כן, אלבינה, אני קוראת לה ככה לפעמים, בחיבה.

אתמול אפיתי לחם לפי המתכון הזה. הלחם טוב, רק ה"גג "שלו פוצץ, התברר שהוא נקרע. אבל זה, אני חושב, בגלל הידיים העקומות שלי. אבל ה"פלובר "משום מה לא מורגש. לא הבנתי למה זה במתכון. אני חוזר ואומר, הטעם של הלחם טוב. תודה!

[ריאות ריאות]

ריאות ריאות, אני מאוד אוהב להוסיף קמח שיפון בכל מקום. אני חושב שטעמו של הלחם משתנה.