מרק עם קציצות כוסמת

[בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)]

מרק עם קציצות כוסמת

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מים או מרק (בשר, ירק)	1.5 ליטר
כל בשר או בשר טחון	100 גרם
בצל לפת	2 חתיכות
גזר	חתיכה אחת
תפוחי אדמה	3-5 חתיכות
שום	1-2 שיניים
שמן צמחי	4 כפות. כפיות
גרגיר כוסמת	50 גרם
מים לדייסת כוסמת	140 מיליליטר
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
כל ירוק	טַעַם
עלה דפנה	1-2 חתיכות

שיטת בישול

• גללו את הבשר עם בצל עם מטחנת בשר.

• שוטפים היטב כוסמת כדי לנקות מים. יוצקים מים ומרתיחים עד שהם רכים. לְקַרֵר.

• מערבבים בשר עם כוסמת, מלח ופלפל לפי הטעם.

• יוצרים קציצות כוסמת בידיים רטובות.

• קלפו את הבצל וחתכו לקוביות.

• מקלפים, שוטפים וקוצצים את תפוחי האדמה.

• קוצצים או מגרדים גזר.

• מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד לקבלת שקיפות.

• מוסיפים את הגזר ומטגנים עם הבצל על אש נמוכה עד לריכוך.

• מוזגים מרק מים או ירקות (בשר) לסיר. תן לזה לרתיחה. מוסיפים תפוחי אדמה, מלח ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. מוסיפים ירקות קלויים ומשהים במשך 5 דקות.

• מכניסים את קציצות הבשר למרק. תנו למרק לרתוח. כאשר הקציצות עולות, מבשלים במשך 2 דקות.

• מוסיפים עלה דפנה, שום, חתוכים לפרוסות דקות למרק. נסה זאת. מסיימים עם פלפל ומלח במידת הצורך. יוצקים ירקות. תן לזה לרתוח ולכבות. מכסים ומניחים לעמוד 10 דקות. זהו. אתה יכול לשרת.

• 
• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

טָעִים מְאוֹד. לְהַמלִיץ)

מרק נהדר!

אני אוהבת ומושכת את המצקת שלי !!! אני אאפה מהלב ואוכל קציצה!

[אנג'לה]

אנג'לה, כמו תמיד, הכל טעים ויפה מאוד.

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על המתכון! תמונה של יופי ויחיד, היא הייתה גורפת כף מרק חם ואפילו עם קרום של לחם שחור! כאן אתה יכול כנראה גם להיפטר משאריות דייסת כוסמת.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, איזה יופי! טעים ופשוט!

[בנות,]

בנות, עזור לעצמך. ביום חורפי קפוא, מרק חם, ואכלו עם הריואדלקי - זהו!

נוסף יום שני 05 דצמבר 2016 05:52

כאן אתה יכול כנראה גם להיפטר משאריות דייסת כוסמת.

אללוקקה, בהחלט אתה יכול)

רעיון טוב!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, תודה על המתכון! לשם שינוי, זהו! אני זוכר שחלק קטן של דייסת כוסמת נשארה במקרר, ובכן, לא לכאן ולא לשם, וקורפילה אחת. אני כבר יודע מה יהיה לארוחת הערב היום.

[טטיאנה]

טטיאנה, אירה דוקא, תודה)

שחלק קטן של דייסת כוסמת נשארה במקרר, ובכן, לא לכאן ולא לכאן, וקורפילה אחת.

הכל יעבוד בסדר. היה לי גם עוף. רק עוד בשר בתמונה, כדי לא להעמיס אותו לגלריה)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, תודה על המתכון; שוב בקתה: חלק מתפוחי האדמה הוחלף בארטישוק ירושלמי שנחפר לאחרונה. טעים מאוד!

[אופיקה 1969]

אופיקה 1969, לבריאות)