ארנב עם מנגו בפפילוטות

קטגוריה: כלים בשריים
ארנב עם מנגו בפפילוטות

רכיבים

ארנב 800 גרם
מנגו מוצק בשל מחשב אחד
חמאת בוטנים לא מזוקקת, יש לי שמן שקדים 3 כפות
יין לבן יבש 1/3 כוס
שורש ג'ינג'ר 2 ס"מ
שום שן אחת
מלח, פלפל טחון טרי טַעַם
קרח
קָארִי כפית 1

שיטת בישול

  • בשר ארנבות עדין ודיאטטי, בריא וטעים מאוד.
  • הפעם לא היה לי ארנב שלם, אבל החלקים שעל אריזתם נכתב לצורך תנור אינם אופציה טובה במיוחד, אך בכל זאת החלטתי להכין אותה על פי המתכון האהוב עלי, ולשים את המתכון הזה בחוץ, אולי זה יעבוד על שולחן השנה החדשה.
  • שוטפים את הארנב, מייבשים אותו, אם הוא שלם ואז חותכים אותו לחתיכות. למרינדה, שלושה ג'ינג'ר מגורר ושום, מוסיפים את שאר המרכיבים, למעט מנגו וכף אחת של חמאת אגוזים, מערבבים את המרינדה ביסודיות. מצפים חתיכות ארנב בתערובת זו ומשאירים למשך 3 שעות.
  • ארנב עם מנגו בפפילוטות
  • מקלפים וחותכים את המנגו לקוביות.
  • על פי מספר חלקי הארנב, חותכים את נייר הכסף, בערך 40x40, שמים את הארנב על נייר הכסף, חתיכות מנגו, מפזרים את החמאה שנותרה ו 2-3 קוביות קרח כל אחת. אנחנו עוטפים אותו במעטפה כדי שהמיץ לא יזרום החוצה ושמנו אותו על הרשת בתנור או בתבנית.
  • ארנב עם מנגו בפפילוטות
  • אחרי 35-40 דקות מוציאים אותו, העיקר לא לייבש אותו.
  • ארנב מאוד רך, עסיסי וריחני.
  • בעיניו, ריבת פלפל צ'ילי, לפי מתכון טניה-אדמין, טוב, טעימה מאוד. השילוב של מנגו, חמאת אגוזים וריבה נותן טעם יוצא דופן!
  • ארנב עם מנגו בפפילוטות

ראדה-דמס
איזו מנה מקורית! הרבה זמן לא בישלתי מארנב! תמריץ נפלא הופיע! נדיה, ברביסימו!
ג'וראוול
ראדה-דמס, אוליה תודה! זה באמת מאוד פשוט וטעים! במיוחד כשיש הרבה אורחים וחלקם בדיאטה פשוט ונקי, ולא ניתן לשטוף את הכלים ...
מסינן
לְקַווֹת, מעדן ארנב, טעים
ג'וראוול
מסינן, מאשה, במחירים של היום, כן ... ואין חווה משלנו .. אבל לפעמים אתה יכול לפנק את עצמך
כמו כן, כשאני קונה בשר יען, זה קורה בצומת הדרכים הירוק, אני אפרוש את המתכון למנגל, זה נראה כמו תרנגול הודו, אבל לא כל כך יבש וטעים, הבשר מתוק יותר. מה שטוב במנות האלה, הם מכילים מינימום של כולסטרול, ומיועדים לתזונה בריאה.
ז'אנפטיקה
עותק !! תודה)) יש הרבה ארנבות שקופצות))
ג'וראוול
ז'אנפטיקה, ז'אן לבריאות! : חברים: כמובן, כשארנבות קופצות, ברווזים עפים, זהו! אבל, זו עבודה כל כך ענקית ,.
VeraNiK
מתכון מעניין! ואם לא נתחי הארנב, אז איך לבשל, ​​שלם? מה הטמפרטורה בתנור?


נוסף יום רביעי 7 בדצמבר 2016 12:53

נדיה, קרא אותה בעיון, ראתה את כל התשובות לשאלות, תודה על המתכון! ארנבות גדלות, מתכונים טעימים מאוד נחוצים.
גאלה 10.
נדיושה, איזה מתכון נפלא! וקל לבשל. תודה!
ג'וראוול
VeraNiK, גאלה 10.,: הילדה_אהבה: תודה רבה בנות!
תיהנו מבישול!
$ vetLana
ציטוט: Jouravl
ארנב מאוד רך, עסיסי וריחני.
זה הדבר החשוב ביותר. לְקַווֹת, תודה. אני ממש מקווה שהבשר לא יהיה יבש.
מנהל
ציטוט: $ vetLana
אני ממש מקווה שהבשר לא יהיה יבש.

הבשר לא צריך להיות יבש, מכיוון שמוסיפים קרח למרינדה גם בשקית נייר כסף, ואז הופכת לנוזל בו הארנב יתבשל בנייר כסף.
ג'וראוול
$ vetLana, סבטה, מנהל, תניושה כבר ענה, קרח נותן עסיסיות יחד עם מנגו עסיסי.
תניה תודה!
$ vetLana
מנהל, ג'וראוול,
 
בית מתכונים קולינריים כלים בשריים ארנב ארנב עם מנגו בפפילוטות

מדור מתכונים אחרים "ארנב"

ארנב איסקיטני (Coniglio all'ischitana)
ארנב איסקיטני (Coniglio all'ischitana)
שתי מנות מארנב אחד (כיתת אמן)
שתי מנות מארנב אחד (כיתת אמן)
ארנב ליגורי
ארנב ליגורי
ארנב ברוטב שמנת חמוצה עם עשבי תיבול פרובנס
ארנב ברוטב שמנת חמוצה עם עשבי תיבול פרובנס
ארנב לחם שום
ארנב לחם שום
פצצות קישואים ממולאות בבשר ארנבות וירקות
פצצות קישואים ממולאות בבשר ארנבות וירקות

מתכונים חדשים

כל המתכונים החדשים

קרא עכשיו

כל המתכונים

מתכונים אקראיים

עוד מתכונים אקראיים

מתכון חדש

הודעות חדשות

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם