סלט בלסמינו

סלט בלסמינו

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
בשר עוף (מבושל)	450 גרם
שזיפים מיובשים, מגולענים)	רחוב 1
ביצה (מבושלת)	6 יח '
גזר (מבושל)	2 יח '
בצל (יש לי אדום)	3 יחידות (2 יחידות לשכבת הסלט + 1 יח 'לבישול יתר עם פטריות)
שמפיניון (טרי)	350 גרם
אפונה ירוקה (משומרת)	1/2 פחיות
תירס (משומר)	1/2 פחיות
מיונז	350 גרם (אני מערבב עם שמנת חמוצה)
בצל ירוק, עשבי תיבול, פטריות או ביצים (לקישוט אם רוצים)

שיטת בישול

• שמים את כל המרכיבים על צלחת בשכבות ומצפים במיונז. אני לא אוהב כשיש הרבה מיונז, מבחינתי זה שמנוני, ולכן אני מחליף מיונז עם שמנת חמוצה.

• שכבה 1 - קוביות בשר, יוצקים על מיונז. אני בדרך.

• שכבה 2 - בצל קצוץ דק, מפוזר במיונז. אני, בצל קצוץ מראש, מפזרים 1 כפית מלח ו -1 כפית סוכר, יוצקים 1 כף. חומץ ואז מים רותחים. אני אוהב את הטעם של הבצל הכבוש יותר, אבל אני לא צריך.

• שכבה שלישית - שזיפים מיובשים מאודים קצוצים דק, מפוזרים במיונז.

• שכבה 4 - אפונה מעורבת בתירס.

• שכבה 5 - פטריות מטוגנות עם בצל עד להזהבה.

• שכבה 6 - גזר מגורד על פומפיה גסה, זרועים מיונז.

• 7 - ביצים מגורדות על פומפיה דקה, מוזגות עם מיונז.

• מקשטים את הסלט המוגמר כרצונכם. אתה יכול פשוט להשתמש בעשבי תיבול, בצל ופטריות.
• אבל אני מקשטת לאחרונה את הסלט הזה עם חינניות. זה נראה אלגנטי מאוד וחגיגי על השולחן.
• 
• בתאבון!

[נליה]

נליהאיזה סלט נפלא! אל תוריד את העיניים מהקמומילים))))) בהחלט אכין זאת. תודה על המתכון! תודה על רעיון העיצוב!

גם אני אהבתי! הקישוט מעולה!

[לנה]

לנה, אוליה! בזמן שניסיתי לערוך את המתכון שלי (ממש לא הצלחתי לעשות סדר בדברים), וכבר הסתכלת על הסלט.
הסלט ממש טעים. זו השנה השלישית אני מכין את הסלט הזה לראש השנה במקום אוליבייה.
היום באתי לחפש מתכון לסלט בפורום שלנו על מנת לשחזר את המרכיבים בזכרוני, חשבתי שפרסמתי אותו כאן ולא מצאתי. התברר שפרסמתי מתכון לסלט הזה בפורום אחר לגמרי. אז היא הביאה אותו לכאן כדי שהיא כבר לא תחפש את זה.

מקורי !! תודה

נוסף יום רביעי 28 בדצמבר 2016 00:57

שכחתי לשאול על השם ?? לא הבנתי מה מה

[ז'אן]

ז'אן, לא באתי עם השם, אז אני לא יכול להגיד כלום. המתכון לסלט הזה (במקום עם השם) היה משומן מאיזשהו מגזין. בתי הביאה מהעבודה לפני 5 שנים. אבל לא שמתי לב מייד לסדין הזה, ורק לפני כ -3 שנים התחלתי לבשל אותו.

עשה סלט טעים.
איך מכינים קמומיל? ללמד, לפלאז

[נלצ'קה!]

תודה, נלצ'קה! אנחנו צריכים להכין בעצמנו על NG, סלט מעניין.

[נלצ'קה]

נלצ'קה, מעמד! חינניות לא ניתן להשוות. תודה על המתכון!

[אלנה]

אלנה, קמומיל פשוט מאוד להכנה. כשאתה מוצא את שכבת הסלט העליונה והשביעית, השאיר 2 ביצים. זה מספיק ל 5-6 חינניות. משפשפים את החלמון על פומפיה דקה ומפזרים על שכבת מיונז בצורת מרכז קמומיל. חותכים את החלבון לרצועות ארוכות, בצורת עלי כותרת. במקום שיש עיבוי על החלבון, עדיף לחתוך בעזרת סכין דקה. וגם הדביקו אותו על שכבת מיונז סביב ערמת חלמון.
אני מכין שכבת מיונז לא גדולה בכלל, משמן אותה מעט.
טטיאנה, גלינה, הסלט מאוד פשוט, לא מורכב. ועם קישוט כזה זה נראה עשיר מאוד.

[נילה]

נילה, נליה, הכל גאוני הוא פשוט.
תודה.

[אלנה]

אלנה, ממש סתם, קצת התעסקות ויופי על השולחן

[נליה]

נליה, סלט מקורי מאוד. תודה על המתכון.
חינניות מדהימות!

אניה, תודה שעצרת
חגי השנה החדשה ארוכים, אתם מבינים, המתכון לסלט שלי יועיל

[נילה]

נילה, Nelechka! אין דומה לסלט וגם לקמומיל !!! תודה על המתכון, לקחתי אותו!

[נליה,]

נליה,סלט חגיגי כזה, חינניות מאוד יפות, תודה על המתכון

נליה, תודה על המתכון! הסלט מוכן, ואפילו דגימה כבר נלקחה. אהבתי את זה מאוד, בעלי אמר לחזור על זה! שנה טובה

מתכון נהדר! הסלט יצא במפץ משולחן השנה החדשה! כולם אהבו את זה! שמתי לב שככל שהוא ספוג זמן רב יותר, הטעם עשיר יותר. עשיתי שניים, כי חלק מהאורחים הגיעו ב -1 בבוקר, כדי שאוכל להשוות לטעם)))
תודה ענקית מכל האורחים

[lettohka ttt]

lettohka ttt, נטשה
אוקטיאברינקה, טנצ'קה
זה מאוד נעים שהם שמו לב לסלט. אני מקווה שהמתכון לא יישאר בסימניות הרבה זמן, ובקרוב תסתכל על הנושא עם הדו"ח.
לריסה, אני שמח שגם אתה וגם בעלך אהבת את הסלט. העיקר שראש המשפחה העריך!
גלינה, ותודה על הדיווח! אני מסתכל על 2 סלטים ביום וחצי - זה שיא! כן, בצדק שמת לב שככל שהוא עומד זמן רב יותר, כך הוא נרטב טוב יותר.
יש לי חתיכה קטנה על הצלחת שלי מהשולחן החגיגי. אבל בעלי ואני היינו יחד בערב ראש השנה, ואתמול הילדים עזרו לאכול סלטים, אבל גם אנחנו לא שלטנו בזה.

סלט בלסמינו

נליה, איזה סלט מעניין!
והוא מעוצב כ- !!!
אני בהחלט אבשל את זה!

[נליה]

אני מסתכל על 2 סלטים ביום וחצי - זה שיא!

נליה, היו הרבה אורחים, איכשהו באופן בלתי צפוי, בלי הרבה התראה, לכן הכנתי שתי מנות קטנות. וכשבתי ואני חשבנו על התפריט לשולחן, החלטנו כי אם לשפוט לפי המרכיבים, לא נטעה בטעם. עבור המשפחה שלנו זה היה סלט חדש, עכשיו נחזור עליו))) אני גם מציין שהסלט משביע כל כך

[נליה]

נליה, סלט מגניב מאוד ומקושט - מעל לכל שבחים. הקפד לסמן אותה) תודה!

[גלינה]

גלינה, זה ברור עכשיו. חשבתי שבישלת 2 מנות, בגלל זה הופתעתי. הסלט ממש לבבי ומיועד לחברה לא קטנה. עבור חברה קטנה תוכלו לחלק בבטחה את כל המרכיבים ל -2.
1. טאטקה,
טניה, הקפד לנסות לבשל. באשר לנו, לבנות זה בהחלט קצת כבד (בגלל זה אני מערבב מיונז עם שמנת חמוצה), אבל אני חושב שהגלב שלך בדיוק ימצא חן בעיניו)

[נילה]

נילה, אני גם תמיד מערבב מיונז עם יוגורט לא ממותק או שמנת חמוצה
וגלב יאהב את זה, אני אפילו לא מפקפק בזה. אנחנו אוהבים את אוליבייה, אבל כבר קצת נמאס.
שוב תודה!

לא ניסיתי לערבב עם יוגורט, אם כי אתה יכול לנסות. בדרך כלל יש לי יוגורט תוסס חלב 3.2%. ואני לוקח 15% שמנת חמוצה, וזה נותן מעט חמיצות.

[נילה]

נילה, נליה, תודה שהזכרת לי על הסלט בגזיבו. ובהחלט הייתי מתגעגע לזה.
מאוד אהבתי את הקומפוזיציה. והעיצוב הוא מעבר לשבחים. אני בהחלט אתכונן לחג הבא. תודה רבה על המתכון!

ליודוצ'קה, בהחלט תנסו את הסלט) יש עדיין הרבה חגים בינואר, ואז פברואר, מרץ וכו ', שנה קדימה, כמה חגים

[נליה]

נליה, ואל תגידו ... חגים - הרבה. אז - הסלט - BE. בהכרח!

לודה,

[נילה]

נילה, נליה, איזה קמומיל סלט מעניין נהדר!