מקלות עוף ממולאים בכבד

[בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)]

מקלות תוף עוף ממולאים בכבד

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
מקלות תוף עוף	2 חתיכות
כבד עוף	80-100 גרם
בייקון	120-150 גרם
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
תבלינים לעוף בגריל	טַעַם
רוטב סויה	לשימון

שיטת בישול

• שוטפים מקלות עוף. על ידי חיתוך הבשר לאורך העצם, שחררו אותו והסירו אותו.

• באופן אידיאלי, אתה צריך לקבל שוק כזה עם כיס באמצע.

• ממליחים היטב את מקל התוף באמצע ומפזרים תבלינים.

• שטפו את כבד העוף, חתכו את הוורידים, אם בכלל. גזירה.

• ממלאים את השוק בכבד. הכבד שלך יכול לעבור פחות או יותר. הכל תלוי בגודל הרגליים. הידוק את שולי הרגל התחתונה בעזרת קיסם. ממליחים קלות ומפזרים תבלינים. יהיה שם בייקון מלוח, אז אתה צריך מעט מאוד מלח או שאתה לא יכול להוסיף מלח מעל בכלל.

• קוצצים את הבייקון דק ועוטפים את הרגל מסביב. רצוי מאוד לקחת חתיכת בייקון ארוכה כדי לחתוך רצועות ארוכות או לקנות בייקון שכבר חתוך.

• משמנים את מקלות התוף ברוטב סויה מעל הבייקון. מניחים בתבנית אפייה. מכסים בנייר כסף.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10-15 דקות.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

הערה

הרעיון הגיע מבניטו.
זה לא רק טעים, זה טעים! לְהַמלִיץ!

אה, כמה יפה! כמה מסוגנן! ברמה גבוהה!

אנג'לה !!! שוב יצירת מופת !!! משפחת המאכלים הרגילים שלך, כמו כוסמת עם קציצה, סביר להניח שלא יודעת, אז אתה מקלקל את יקיריכם!

[לריסה]

לריסה, אילמירה, תודה. Pleasantoo)

כמו כוסמת עם קוטל

קציצות נפוצות מאוד. אני אוהב אותם. כוסמת, כמו סתם דייסה, אני לעתים רחוקות מבשלת, אפשר לומר שאני בכלל לא מבשל. רק אם אתה צריך את זה איפשהו או בצום עם פטריות. דייסה איכשהו לא זוכה להערכה גבוהה, אם כי לשווא. תפוחי אדמה נוספים בכל צורה שהיא)

תפוחי אדמה נוספים בכל צורה שהיא)

אם רק מישהו היה מנקה את זה בשבילי
עוף מדהים) אנסה למלא ככה את רגלי הברווז)))

אנג'לה, הרגליים נהדרות.
ואנחנו מעריצים דייסה ואוכלים כל מיני.

כוסמת, כמו דייסה, אני רק לעתים רחוקות מבשלת,

אני גם לא אוהב כוסמת בצורת דייסה, ואת המשפחה שלי. אני מבשל את זה כמו פילאף, עם חלקי עוף, או עם בשר ואפילו עם בשר טחון, אבל מה יהיה בדיוק המרק הזה, כמו זרבק לפילאף, עם בצל, עם גזר ועם תבלינים. אני שופכת מים ביחס של 1 ל -1.5 לשטיבקה ו ... אחרי זמן מה אנחנו מקבלים ..... מממ ... לא רק כוסמת, אלא אוכל טעים אמיתי!

[ז'אן]

גם אני נוהג לפי אותו עיקרון, אבל עם פטריות, לא בשר בצום.

נוסף יום חמישי, 02 במרץ 2017 16:44

ז'אן, טאניוליה, תודה) אני שמח שאהבת את העוף)

[אנג'לה]

אנג'להכמה יפה ומעודן!
הגיע הזמן שתפתחו את המסעדה שלכם)) אני מקנא באהוביכם, אתם מאכילים אותם במנות טעימות ויפות כאלה!

[מרוסיה]

מרוסיה, תודה) הייתי רוצה לפחות כוס, אבל ...

[אנג'לה]

אנג'להכן, עם מנות טעימות כאלה, אין כוס יין שמתאימה! מסעדה בלבדאֶפרוֹחַ, קטנים, אך מעולים כמו יצירות המופת הקולינריות שלך! אני רוצה לבקר במסעדה הזו!

וואו! אווירובטיקה!

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, תודה

[אנג'לה]

אנג'לה, יצירת מופת נוספת!

[נטשה,]

נטשה, תודה)

המתכונים שלך ניתנים לזיהוי רק בצילום, תמיד יפים וטעימים. אנג'לה. אני מתכנן לבשל את בתי ליום ההולדת שלה. קניתי לבבות כבד וברווז, אני חושב שזה צריך להיות טעים איתם

[נדיוש,]

נדיוש, תודה. זה בהחלט יהיה טעים)

אנג'לה תודה על המתכון, המשפחה אהבה אותו. אני רוצה לנסות לעשות את זה עם שזיפים מיובשים ועוד לא הגעתי לשום דבר אחר. עשיתי את זה עם כבד ברווז וכמה פטריות בר, טוב, כמובן, טעים. כמו כל המתכונים שלך.

ובכן, איך אתה לא יכול לאהוב את זה! מחר אלך על השוקיים והכבד, אתכונן גם ליום ההולדת של בני. תודה, אנג'לה!

[לְקַווֹת]

המשפחה אהבה את זה. אני רוצה לנסות לעשות את זה עם שזיפים מיובשים ועוד לא הגעתי לשום דבר אחר. מיוצר עם כבד ברווז וכמה פטריות בר, כמובן טעים

לְקַווֹת, זה נהדר. גם אני מאוד אוהב את זה. ועם פטריות, כנראה, באופן כללי, תענוג מוחלט. לבשל לבריאות. תודה על האמון שלך)

מחר אלך על השוקיים והכבד,

אנה, תודה. אני אחכה לרושמים. מקווה שתיהנו מהמנה.