מולארד ברווז בתבנית מולטי-קוק

קטגוריה: מנות בשר

רכיבים

בשר מולארד 1 פגר
תפוחים אנטונובקה 300 גרם
דבש 1 כף. l.
שמן צמחי 2 כפות. l.
מים 100 גרם
מלח, פלפל לפי הטעם

שיטת בישול

שוטפים ומייבשים את הבשר, חותכים למנות, מצפים אותם בתערובת של מלח, פלפל ודבש.
במצב "אפייה" מטגנים את הפרוסות במשך 30 דקות בשמן צמחי.
מוסיפים תפוחים מומסים ומים ומבשלים במצב "תבשיל" במשך 1.5 שעות.
התפוחים היו מהשנה הקודמת, פרוסים וקפואים.
בישול קל, אבל טעים.
הערה

קיבלתי ברווז מולארד במתנה. בישלתי אותו במולטי קוקר טוב מאוד. אלתור מתכונים.