ז'וליין עוף בכובעי פטריות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ז'וליין עוף עם כיפות פטריות

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה עוף	2 יח '
פטריות שמפיניון	6 יח '
שמנת חמוצה (יש לי שמנת)	250 גרם
גבינה קשה	100 גרם
חמאה	40 גרם
קמח	2 כפות. l.
מלח פלפל	טַעַם
שמן צמחי	1-2 כפות. l.
ירקות להגשה
קשת	מחשב אחד

שיטת בישול

כמה נוח לבשל ולהגיש ג'וליאנה כזו ב"ייצור קוקוטה "של כיפות פטריות! המנה נאכלת ללא עקבות, ואין צורך במנות נוספות.
וכמה שזה טעים, ראו בעצמכם.
חותכים את רגלי השמפניונים הכבוסים ועושים כריעות קטנות בכובעים.
מטגנים חזה עוף קצוץ דק בשמן צמחי.
הוסף בצל ופטריות קצוצים דק (כולל הרגליים, שנחתכו, מה שהופך את יצרני הקוקוט מהכובעים) לתבשיל העוף.
מוסיפים חמאה וקמח. ואז הוסיפו שמנת חמוצה (שמנת) ובשלו כמה דקות.
ממלאים כיפות פטריות במילוי שנוצר.
חממו את התנור ל 200 ºC.
מפזרים את הפטריות הממולאות בגבינה (עם שקף).
שמנו בתבנית ואופים 15-20 דקות.
מגישים חם, מעוטר בעשבי תיבול.
מילוי הכובעים - יצרני הקוקוטים התגלו כעסיסיים טעימים מאוד, ויצרני הקוקוט עצמם, לאחר שספגו את הרוטב מג'וליין, הפכו למכרזים ביותר.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

6 מנות

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

תנור

ריטוסליה

מרינוצ'קה, תודה רבה על המתכון.
הכל נראה כמו תמיד, אבל פי מאה יותר טעים ויפה יותר!
אני בהחלט אבשל את זה.
רק, לפי הבנתי, יש לקחת פטריות גדולות יותר.
תודה רבה לך!

MariS

ציטוט: ריטוסליה

לפי הבנתי, יש לקחת פטריות גדולות יותר.

תודה, ריטה... אנחנו לוקחים כן, כן - גדולים יותר. אבל אתה יכול לבשל בשונה, רק שיהיו עוד קצת כאלה. ושמנו את המילוי מעל, כך שהוא יהיה יפה יותר וכלול יותר!

1. קריסטינה

MariS, מרינהאיזה פטריות טעימות ..

MariS

1. קריסטינה, תודה! שמח לאורחים וישמח לטפל ... לעוף החוצה!

1. קריסטינה

ציטוט: MariS