סופגניות אגוז-קוקוס

סופגניות אגוז-קוקוס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	כוס אחת
אגוזים טחונים (במתכון המקורי - אגוזי פקאן)	1/4 כוס
סוכר קוקוס (יש לי קבוע עם החלפת חלק בפתיתי קוקוס)	1/2 כוס
אבקת אפייה	1.5 כפית.
מלח	1/4 כפית
ביצה	מחשב אחד.
חלב	1/2 כוס
חומץ תפוחים (יש לי אורז) 6%	כפית אחת
תמצית וניל	כפית אחת
שמן קוקוס (יש לי שמן אגוזים)	3.5 כפות. l.
סוכר חום וקינמון לתיזוק

שיטת בישול

• מכינים כרגיל - מערבבים את כל החומרים היבשים, כולם רטובים, יוצקים רטובים ליבשים, מערבבים במיקסר. יוצקים לתאים בעזרת כף, ממש מתחת לרמת התא.

המנה מיועדת ל

26 יח '.

זמן ההכנה:

שעה עם לישה ואפייה

תוכנית בישול:

Multibaker רדמונד 6 סדרה, לוח RAMB-05

הערה

המתכון הוא מהבלוג האמריקאי, אז הכל נמצא בכוסות, ולא אתעייף מפרסום כוסות מדידה מטסקומה. נוח מאוד, אין צורך להמיר לגרם / מיליליטר!
אין שום דבר "קוקוס" בבית, אז לא לקחתי את המתכון הרבה זמן, ואז נזכרתי בחמאת הבוטנים שנקנתה לרגל האירוע, והחלטתי. למעשה, אתה יכול לקחת כל דבר.

למחרת בבוקר (אפוי בערב), הסופגניות חדלו לזרוח בצורה מגעילה ורכשו שבירות. ארומת האגוזים נראתה בהירה יותר. ההלבשה המומלצת, אגב, לא נדבקה כבר מההתחלה, ובכן, היא. אפשר לשפוך מעט קינמון לבצק, ולפזר אבקת סוכר מעל.

וכמובן, אתה יכול לאפות בכל צורה לקאפקייקס.

נראה טעים מאוד. מה נפח הכוס?

אה, סליחה על התשובה המאוחרת!
נפח הכוס הוא 250 מ"ל, אני מודד אותו עם פלסטיק טסקומובסקי מהסט, אני לוקח אותו מתחת לסכין.

נפח הכוס הוא 250 מ"ל, אני מודד אותו עם פלסטיק טסקומובסקי מהסט, אני לוקח אותו מתחת לסכין.

תודה.

נטליה, את משמינה את התאים לפני האפייה? שופכים לתבנית מחוממת? וכמה זמן סופגניות נאפות?

לא, אני לא משמין, אני לא יכול לומר בזמן - המנות הראשונות קצת ארוכות יותר, לאחר ההתחממות - מהר מאוד (שלוש דקות), בדיוק כשהוא מריח מטוגן מאפים מוכנים - אני פותח אותו ומסתכל, אם רכשתי קרום יפהפה, אני מוציא אותו.