דג לימון אפוי עם מלפפונים וסלרי

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
דג לבן (כלשהו)	600 גרם
לימון	מחשב אחד
מלפפונים	2 יח '
גבעולי סלרי	2 יח '
פטרוזיליה	2-3 זרדים
שמן זית	1 כף. l.
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

אני מציע לנסות דג לימון דיאטטי. כל אחד יעשה - בקלה, פולוק, נאוואגה. ניתן להשתמש בירוקים לבד.
הוא מוכן תוך מספר דקות, המתכון שלי הוא פשוט הצלת חיים! נסה זאת בעצמך.
חותכים את המלפפונים לצלחות ארוכות דקות. חותכים את הסלרי עם "מנקי".
קוצצים את הפטרוזיליה דק.
חותכים את הקליפה מהלימון לרצועות דקות, ואז חותכים לשיניים דקיקות מאוד.
סוחטים מיץ מחצי לימון. מערבבים פטרוזיליה עם גרידה, 1/2 חלק מיץ לימון ו- 1/2 חלק שמן זית. מוסיפים מלח ופלפל.
חותכים את הדג למנות, מגלגלים בתערובת של גרידה ועשבי תיבול.
הכניסו סלרי לתבנית אפייה, על גבי צלחת מלפפונים.
שמנו עליהם חתיכות דג. מזלפים את יתרת מיץ הלימון ושמן הזית. מכסים את הטופס בנייר כסף.
אנו מחממים את התנור ל -180 * צלזיוס. אנו שולחים לאפייה למשך 10 דקות.
לאחר מכן, מסירים את נייר הכסף ואופים מתחת לגריל למשך 5 דקות עד להשחמה קלה.
אנו מגישים את הדג המוגמר ממש בתבנית.
מניחים על צלחות עם מלפפונים וסלרי. מוסיפים ירקות אחרים לפי הצורך.
מוקף גרידת לימון וירקות, על כרית של מלפפונים וסלרי, הדג מתגלה רך יותר מאשר רך. טעים, מהיר, תזונתי!
בתאבון!
שנה טובה!