כיריים איטיות Kitfprt KT 2010 תפוח עץ עבה עם דבש (חמאת תפוחים)

כיריים איטיות Kitfprt KT 2010 תפוח עץ עבה עם דבש (חמאת תפוחים)

קטגוריה: רטבים

רכיבים
תפוחים מתוקים	2.5 ק"ג
סוכר חום	150 מ"ל
דבש	50 מ"ל
קינמון טחון	כפית אחת
פלפל אנגלי, או אגוז מוסקט, טחון	0.25 כפית

שיטת בישול

• מצאתי את המתכון (חמאת תפוח אדמה לבישול איטי עם דבש) באתר allreceipe.com, המחזור שלי ותמונות המחבר שלי.
• עליכם לקחת שלושה זנים שונים של תפוחים מתוקים, במשקל כולל של 2.5 ק"ג - 2.8 ק"ג, לקלף אותם ולגרד אותם דק ולנסות לא לתפוס את הליבה עם הזרעים. מחק את הליבות.
• מניחים בקערת בישול איטי.
• מערבבים סוכר חום, תבלינים ודבש, מניחים תפוחים מעל ומערבבים.
• מכסים, מוציאים את האדים ומבשלים
• שעה ב- MAX.
• ואז הורידו את האש ל- MIN ובשלו עוד 7 שעות תוך ערבוב מפעם לפעם את התפוחים.
• כאשר תכולת הסיר בצבע חום אחיד וחתיכות התפוח קלות לישה במזלג, הרוטב מוכן.
• לקחתי מערבל ידני והקצתי את הרוטב עד שהוא חלק ממש בקערה.
• שמתי את הרוטב המוגמר בחלקו בצנצנות סטריליות, ובחלקו במיכלי פלסטיק להקפאה שלאחר מכן.
• הרוטב המוגמר הוא כ- 1400 מ"ל.

המנה מיועדת ל

1400 מ"ל

זמן ההכנה:

השעה 8

תוכנית בישול:

מקסימום מינימום

הערה

הרוטב מתגלה מתוק, ללא חמצמצות, תפוח עשיר, וחריף, כמובן.
הוא משמש כממרח על לחם, עם מאפינס וכרוטב למנות חזיר.

מילאתי ​​את הכוס * לגלגלי העיניים * ואז, תוך 8 שעות, הכל היה חצי מבושל.
תפוחים שפשפו במגרסת ברנר

אוקסן, זה כבר טעים, ובשל עוד 4 שעות. זרקתי את מקלות הקינמון ושמתי את הקינמון הטחון הרגיל. משהו שהמקלות לא עוררו בו השראה. אולי כבר זקן. הם שיקרו הרבה זמן. הוספתי עוד כף סוכר, מעט הל עם אגוז מוסקט, זה נראה קצת, אין טעם בכלל וזוג טיפות תמצית לימון .. ואגרפתי הכל בבלנדר, המסה הפכה חלקה וסמיכה. ריח בבית. באופן כללי, אני אוהב הכל עד כה ..

[גוואלה]

גוואלה,
גלינה, אני כבר מסיימת את שלי, טעימה ועם בטן חזיר, ובדיוק ככה.
אהבתי את השיטה עצמה, היא איכשהו חושפת את טעם התפוח במיוחד, וכל אחד יכול לבחור את הרכב החומרים לעצמו, יש הרבה מתכוני חמאת תפוחים בסלוג קוקר באינטרנט

[brendabaker]

brendabaker, אוקסן, עשיתי את זה עם דלעת אתמול.
באופן כללי, היו סחיטות מהמיץ, אבל הן היו עסיסיות, כנראה כוס. חתכתי שני תפוחים קטנים, וממש שמתי חמש חתיכות צימוקים ומעט קינמון לטעם. לא גרם מים, לא גרם סוכר. ב- High למשך שעה, ואז ב- LOU למשך 4 שעות. התברר שזה הפירה העדין ביותר.

[גוואלה]

גוואלה,
מעמד !!!!! אנחנו מעולים

אנחנו מעולים

ואז ...