פסטה מבושלת בתרמומיקס

החלטתי לכתוב איך להרתיח פסטה, כי בתקופה מסוימת היא לא מצאה שום מקום ופעלה באופן אמפירי.

בדרך כלל אני מרתיח בכל פעם 200-250 גרם פסטה.
יוצקים 1.5 ליטר מים רותחים לקערה, נותנים להם להתבשל באופן פעיל בטמפרטורה של "ורום".
קבענו את הטיימר על פי הזמן המצוין על חבילת הפסטה + 3 דקות, טמפרטורת "ורום", הפוך.
ממליחים את המים ומוסיפים בהדרגה את הפסטה. כאשר הם רותחים באופן פעיל, הורידו את הטמפרטורה ב 100 *. אם הם מקציפים הרבה, אתה יכול להסיר את כוס המדידה.

לבסוף מצאתי מתכונים רבים לתרמומיקס, ומוכחים, תודה לבנות לטמקו!