לחם כריכים תוצרת בית (+ וידאו) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחם כריכים ביתי (+ וידאו)

קטגוריה: לחם שמרים

לבצק יש לדלל את השמרים במים חמים, להוסיף קמח וללוש את הבצק. מכסים בנייר כסף ומוציאים למשך 1.5-2 שעות לתסיסה.

לבצק ממיסים סוכר ומלח במים חמים, מוסיפים קמח ובצק ולשים את הבצק 3-4 דקות. לאחר מכן הוסיפו חמאה רכה והמשיכו בלישה עוד 5-6 דקות.

מכסים את הכלים בניילון ומוציאים למשך 1.5-2 שעות לתסיסה.

מעצבים את הבצק התואם, מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד כשעה.

משמנים בחלב את הלחם התואם ואופים בתנור שחומם מראש ל 190-200 מעלות למשך 40 דקות. מצננים בצורה.

לחם לבן תוצרת בית טעים שטעמו כמו עוגות סובייטיות. אני גם אופה אותו כמעט באותה צורה.