פאקאט
היה דבש, היה ריבה, השלב הבא היה יין שן הארי
יין שן הארי
3 ליטר (ק"ג) פרחי שן הארי, נקרעים מהכלי,
1.25 ק"ג סוכר
מיץ מלימון 1
מיץ של תפוז אחד
שמרי יין
חופן צימוקים.

שלושה ליטרים (ק"ג) פרחים, שנקרעו מהכלי קיבול, נרקחים בליטר מים רותחים, והתעקשו במשך 2-3 ימים. העירוי מתנקז, מוסיפים מים עד ליטר אחד, מחוממים, מומס בו 1.25 ק"ג סוכר, מוסיפים מיץ של לימון אחד ותפוז אחד, גרידת שמרי יין וקומץ צימוקים אפשריים.

במשך שלושה ימים, המסה תסיסה, תכסה את הכלים בבד או בגזה. ואז שופכים את הנוזל עם שפופרת לבקבוק, סוגרים בעזרת פקק תסיסה. לאחר סיום התסיסה, שפכו את היין לבקבוקים והעמדו במשך 3 - 6 חודשים להבשלה.

יין שן הארי
אלנה החכמה
אני קורא את הספר. אני אוהב את ברדבורי.
יין שן הארי
המחבר פשוט פוצץ את עולמי!
אני לא יודע אם זה יסתדר מתי לחזור על המתכון הזה, אבל לקחתי
מיזלינה
המתכון מעניין מאוד, בהחלט אנסה!
כמה שאלות.
1 כמה שן האריות יש? האם נוכל לאסוף אותם מיד בצנצנת 3 ליטר?
2 כמה שמרי יין אתה צריך?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם