ליקר "חמוציות טבעיות"

קטגוריה: ריקים
ליקר "חמוציות טבעיות"

רכיבים

חמוציות אדומות טריות 1 ק"ג.
סוכר לבן 500 גרם
וודקה 500 מ"ל

שיטת בישול

  • לחמוציות יש קליפה חזקה מאוד, אז בהתחלה עדיף לקצוץ קלות את גרגרי היער, אני עושה את זה עם מזלג כזה
  • ליקר "חמוציות טבעיות"
  • אנו מניחים את החמוציות בצנצנת, מכסים אותם בסוכר, ממלאים אותם בוודקה.
  • אנחנו מתעקשים עד שהגרגרים נותנים הרבה מיץ - בערך 30-40 יום.
  • אנחנו מסננים את המשקה ויוצקים אותו לקערות, בקבוקים.
  • בוא ננסה
  • התוצאה הייתה משקה נשים טהור, לא חזק במיוחד.
  • יש טעם וריח אופייני של חמוציות, אפשר להרגיש את הטעם של גרגרי יער, מעט מרירות. המשקה סמיך, מעט צמיג.
  • טוב לשתות משקה כזה סתם ככה, ללא תוספים וליווי כמו ממתקים וכו '.
  • המשקאות טעימים וטובים בפני עצמם !!!
  • לְהַמלִיץ!!!
  • התקשרתי שוב - מתעקשים על החלק הבא של הליקר, למרות שכבר הוספתי כאן ליטר וודקה, הוא יהיה קצת יותר חזק
  • לאחר הסינון, "פסולת ייצור" נשארת בצורת חמוציות שלמות.
  • מכיוון שחמוציות נמצאות בסוכר ואלכוהול במשך תקופה ארוכה, התגלה "חמוציות שיכורה" נפלאה, המושלמת למאפים ומאכלים אחרים כתוסף.
  • ליקר "חמוציות טבעיות"

המנה מיועדת ל

תפוקת משקה חריף מוגמר 1 ליטר

הערה

שמתי כמה מהחמוציות למקפיא לאחסון והשתמשתי בחלקן כמתוכנן;
הוסיף חופן להרינג עם בצל
נוסף לפנקייק קפיר (ראה מתכון)
נוסף לסלטים אחרים כקישוט ולטעם הטעם.

בתיאבון, כולם!

RoLiS
אה, חבל שלא ראיתי את המתכון הזה לפני שעתיים. בעלי חוזר מהציד הקראלי, הוא יספיק להזמין חמוציות. ויש אפשרות נוספת - להוסיף לוודקה הכנת חמוציות, או אפילו סירופ טהור טוב יותר. אפשר לעשות את זה כמה שעות לפני שהאורחים מגיעים ותקבל משקה נעים. ככה חמי פעם עשה,
רק זו שיטת חירום. מנהל! תודה על המתכון
מנהל

בהכנה ראשונית ניסיתי גם להכין תמיסות

אבל, טבעי כזה טעים יותר

RoLiS, למען מקרה כזה, תוכלו לקנות קילוגרם חמוציות בשוק, לאהובכם לשולחן השנה החדשה
RoLiS
עכשיו אנחנו צריכים לבצע במהירות, מבלי לדחות, את התוכניות שלנו מחר לחמוציות. ונזכרתי שפעם טופלו בליקר פטל. עיקרון ההכנה הוא אותו טעם
מנהל

קָדִימָה! אני מחכה לתמונות שלך ולשתייה נעימה עבורך
תושב קיץ
רומצ'יק, מהו היום השני שלך למצב רוח השתייה? כמו ירח בקנה מידה תעשייתי, ישנם גם ליקרים מגוונים
מנהל

ויש לי חזרה לפני השנה החדשה שתתחיל מה נשתה ומה נאכל
סימפירה
ולמחוץ חמוציות?
מנהל
ציטוט: סימפירה

ולמחוץ חמוציות?

לֹא. אחרת, יהיה הרבה עיסת ואז אי אפשר יהיה לסנן אותו!
פשוט לחצתי עליו מעט עם מרכך כך שייווצר חור קטן והמיץ ילך.
סימפירה
ציטוט: מנהל

על ידי המכרז
et מה?
מנהל
ציטוט: סימפירה

et מה?

מצא דברים מסוג זה עם מחטים למכות בשר על ידי חיפוש - דבר שימושי בחווה.

אבל אפשר לקצוץ מעט את הגרגרים בעזרת מזלג, להעביר אותו על כל הגרגרים שאליהם אתם מגיעים
סימן
מנהל, האם אפשרי לגלידה?! משהו לחכות לקציר הבא
מנהל
ציטוט: Mar_k

מנהל, האם אפשרי לגלידה?! משהו לחכות לקציר הבא

מרינקה, אתה יכול גם מגלידה - זה פרי כזה שהוא טוב בכל מצב
סימן
תודה! אז נתחיל להרכיב מכרה שתייה, אני חושב שנחגוג את השנה החדשה הבאה במוכנות קרבית (שתייה) מלאה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
טאניושהקראתי שאתה מכין משקאות חריפים ועם 0.5 ליטר. ועם 1y. וודקה.

אם אתה עושה את זה על ליטר וודקה, הליקר מתגלה כמחמיר פחות, נכון?

בבוקר הקצפתי חמוציות, אני יושב וחושב כמה וודקה לקחת ... אולי הממוצע הזהוב - 0.75 ליטר. ...
מנהל

קרושיק, רק ממוצע הזהב ולפי טעמך! אני אוהב טעם עשיר
GruSha
טניה, ליקר טעים, תודה רבה !!!
אִתחוּל
מנהלבעלי אהב את המשקה. עכשיו נעשה את האצווה השנייה. תודה על המתכון!
מנהל

אהה, הבעל הוא גורמה. לבריאות כולם שיהיה טעים ומהנה!
דיבני
הכנו דובדבנים בצורה כזו. אני אגיד לך את הטעם הכי טעים. החמוציות יובאו כעת בקציר טרי.
לֶהָבָה
גלוטן, אני יודע את שמו של המשקה הזה, אני עושה את זה קצת אחרת. אני מכניסה את החמוציות לצנצנת זכוכית עם ריסוק עץ ומתעקשת במקום חשוך. ואז אני סוחט היטב את העיסה ומסנן את המשקה דרך בד גבינה. אני מוסיפה סוכר ושוב למקום חשוך. לפעמים אני מנער את זה. כשהסוכר מומס לחלוטין הגלוטן מוכן. אני שופך אותו לקנקנים. ככל שהמשקה ארוך יותר, כך הוא נעשה טעים יותר. פעם החמוצית עמדה כמה שנים. ולמרות הפקק השחוק של הקנקן, הוא הפך, כביכול, לעבה ואפילו טעים יותר. ניתן להכין גם מדומדמניות שחורות.
anuta-k2002
טטיאנה, אמור לי באיזו טמפרטורה צריך להחדיר את צנצנת המשקאות, במקום קר או בטמפרטורת החדר?
מנהל

היה לי פחית במטבח, על הרצפה, לא רחוק מדלת המרפסת.
anuta-k2002
מנהל, Tanechka, משקאות מצוינים! הכי טעים מכולם שניסיתי! אהבתי את זה מאוד. אני אעשה את זה הרבה יותר פעמים ובנפחים גדולים בהרבה)))
תודה על המתכון!
מנהל

אניה, לבריאותך! חגים טעימים!
יוליאשקה_1208
ספָּאמנהל, תודה על המתכון. במשך שנה אני מכינה חמוציות, בעבודה כולם מתחברים להכנת ליקרים, הם ניסו את כל המתכונים, המתכון שלך הוא סאהאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא תודה רבה לך מהבנות שלי
מנהל

ג'וליה, בנות וכל מי שהצטרף אליהן בשיחים - לבריאותכם!
תהנה בחופשה! פשוט לא מתחת לשיחים

אני מאוד שמח לשמוע את "תודה"
bagiraSochi
בנות יקרות, משהו שהתעשתתי באיחור) יש ליטר אלכוהול וחמוציות קפואות. מה אתה יכול להמציא, כביכול, במצב חירום? אחרת, החגים מגיעים בקרוב, אבל אני לא מוכן ...)

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם