לצ'ו

לצ'ו
קטגוריה: ריקים
רכיבים
פלפל (אני לוקח צבעים שונים) 3 ק"ג
עגבניות 2 ק"ג
שום 1 ראש
סוכר 1 כף.
מלח 1.5 כפות. l.
רסט. שמן 1 כף.
פלפל שחור גרוס 0.5 כפית.
חומץ 1 כף l.
שיטת בישול

סובב את העגבניות בשום ובשל במשך 15 דקות מרגע הרתיחה. בשלב זה שוטפים את הפלפל, מנקים אותו מהזרעים וחותכים אותו ל -4 חלקים. רצוי לקחת פלפל בשרני. ואז שמים פלפל, מלח, סוכר בסיר. בסוף החומץ, הרתיחו 5-10 דקות ולצנצנות. אני לא מעקר, אלא מכסה בשמיכה חמה ישנה עד שהיא מתקררת לחלוטין. כולם, בתיאבון. כתוצאה מכך יש לכם 5-6 קופסאות שימורים (800 גרם כל אחת) של מוצר טעים.

הערה
בנות, אני רוצה לשתף אתכם במתכון ללצ'ו טעים.

נסו לא לבשל את השום, אלא רק ציפורן בתחתית הצנצנת. שום מבושל לא טעים במיוחד ...