כבד הציפור נשפך בשמנת חמוצה

כבד הציפור נשפך בשמנת חמוצה

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
כָּבֵד	500 גרם
גזר	מחשב אחד.
נוּרָה	מחשב אחד.
שמנת חמוצה	2 כפות. l.
קמח תירס	30-40 גרם
מים
מלח
לברושקה	1-2 עלים
שמיר / פטרוזיליה	מספר סניפים

שיטת בישול

• שטפו את כבד הציפור, חתכו, מלח / פלפל,
• מגלגלים בקמח תירס.
• מטגנים קלות בכמות קטנה של שמן זית. כהה במשך 10 דקות מתחת למכסה.
• הוסף טוב מאוד גזר קצוץ דק, בצל.
• לאחר 5-6 דקות מוסיפים שמנת חמוצה, מוסיפים מים רותחים חמים,
• פטרוזיליה / שמיר, סלרי, לברושקה, מערבבים,
• מבשלים עד שהגזר מבושל.

הערה

טעים בכל תוספת, אבל במיוחד בפירה.

תקליטן תמונות

[DonnaRosa]

DonnaRosa תודה על המתכון!
הכבד רך ועסיסי מאוד.
הנה הדיווח שלי

[DonnaRosa]

DonnaRosa תודה על המתכון!
הכבד רך ועסיסי מאוד.

שמח שאהבת את זה.
לפעמים אנחנו אוכלים כבד בלי תוספת, כמנה עצמאית, אבל אז אני מכין יותר רוטב.
במקרים כאלה אני מגישה גם סלט.

[DonnaRosa]

נוסף יום רביעי 28 ספטמבר 2016 16:09

DonnaRosa,
תודה, טעים ורך.

[brendabaker]

brendabaker, אני אוהב מנות קלות לגוף.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,: חברים: גם אני אוהב את זה.
אהבתי גם שהוא מתבשל במהירות, רך, לא כבד מריר וחלק גדול מתקבל עם תוספת. ובכלל לא יקר.
אני בהחלט אבשל.

[brendabaker]

brendabakerאת כל המנות שלי מכינים במהירות ובקלות, כמו גם תקציביות למדי, למרות שהמחירים שלנו שונים מהמחירים הרוסים, אני מונחה על ידי שלנו.

נתנו לי מתכון טוב לעוגת תפוחים בלי בצק, כבר אפיתי אותה, אבל עדיין אין תמונה, כי יש לנו ימים מעוננים וכהה בבית, והמינולטה שלי ישנה ורק באור יום מצלמים תמונות. אני אפרסם את זה בהקדם האפשרי.

[DonnaRosa]

:DonnaRosa,
היום לקחתי לבבות במקום כבד (העליתי אותם בהתחלה במשך 5 דקות). גם אני אהבתי את זה

כמובן שלא רך כמו הכבד, אבל גם אני אעשה