קפה. תוספים (סוגים, זנים, יצרנים)

[ליקה_ן]

ליקה_ן, ה"פילטר "הווייטנאמי הוא למעשה יותר כמו עיתונות צרפתית. לא נוח לי להתבשל בה, כי אני שותה בעבודה, כשאתה מעביר את זה מהכוס, טיפות נופלות לשום מקום, והעיתונות הצרפתית לא יוצרת אי נוחות כזו. בדקתי באופן אמפירי שהקפה הווייטנאמי בעיתונות צרפתית טעם זהה לזה לזה שהוכן על ידי מכשיר וייטנאמי.
אז לא ניסיתי בו זנים אחרים, אני יכול רק להניח שאפשר לבשל את כל הזנים הטחונים לעיתונות צרפתית (הטחינה הגסה ביותר)
למען האמת, גם במטחנת קפה טובה עם קוצים וסיום טחינה לא הצלחתי לטחון את הקפה בצורה נכונה כך שהטחינה נראתה כמו וייטנאמית. ובגלל זה אני כבר לא קונה פולי קפה וייטנאמיים.
אני יכול להניח שקפה, שטחון לא מיועד לעיתונות צרפתית, ובפילטר וייטנאמי לא יהיה טעים במיוחד

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה , הבנתי, אז אנחנו לא מתייסרים .. אתה יכול לקנות סתם עיתונות צרפתית.

[ליקה_ן]

ליקה_ן, צודק לגמרי. כתבתי לעיל אילו פרופורציות מצאתי להכנת קפה וייטנאמי בעיתונות צרפתית גדולה וקטנה כדי לקבל קפה חזק, אבל לא חזק במיוחד.

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, אתם יכולים לשאול, הנה פילטר העיתונות הווייטנאמי, הוא יכול לשמש לסוגי קפה אחרים (לא וייטנאמים) .. האם יהיה טעים.

לקחתי את העיתונות הווייטנאמית לעבודה. קניתי קפה פשוט אך טוב, ערביקה "ריו ריו" (וייטנאמית יצאה לבית, תתענגו). ואני יכול לומר שזה מתבשל טוב. הטעם רך, הכוח - כל מה שתזמינו. אני משעשע קולגות ליום השני, אני נותן לכולם "טפטוף בכוס"
אז אתה רק צריך לצפות כדי לוודא שהקפה נטחן נכון בשביל הדבר הזה, אחרת לדעתי כל סוג של בישול יהיה די טוב.

בנות! מישהו הזמין קפה בטורפקטו? 🔗
אתה יכול להכות משהו?

אנחנו יכולים
קפה נהדר, משלוח נורא. אם אפשר לאסוף מנקודה, אני ממליץ עליה בחום.
נראה שהם ממש מטגנים אותו ממש לפני המשלוח - הריח והטעם מדהימים. אני אוהב קפה לא חומצי לחלוטין, אני בוחר קוביות בתיאור - עם חמיצות מינימלית. אני טעים
ובנים מאוד מנומסים בטלפון ובדואר. פעם זרקתי אותם בגלל סכסוך עם אקספרס הפוני, במקום תוכחות וטענות קיבלתי התנצלות.

[טרהונצ'יק]

טרהונצ'יק , תודה!
הזמנתי מהם גם אחד לא חומצי, אבל דרך פוני, מכיוון שיש לנו מחסום בצד השני של העיר. אוקיי, בפעם הבאה שאזמין דרך המחסום אם יש בעיה בפוני. קראתי על המשלוח הנורא בביקורות - מוכנים נפשית - רציתי לשמוע על קפה. מה שהיא רצתה לשמוע. תודה!

בכלל לא!
מקווה שיש לך מזל עם משלוח. ואז ספר לנו על הקפה - איזה הזמנת והאם אהבת.

בנות, תודה על הטיפ - הזמנתי כמה זנים לא חומציים לבדיקה. במיוחד רובוסטה הווייטנאמית שמתעניינת, הם לא כותבים שום דבר על טעם השוקולד ... מעניין אם רק הווייטנאמים עצמם מטגנים ככה או לא ...

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, אם יש לך זמן לצלי של היום, אתה תהיה הראשון לנסות קפה. הזמנתי גם רובוסטה ויאטנמית ומעט זנים אחרים שאינם חומציים. אנסה - בהחלט אכתוב

בנות, תודה על הטיפ - הזמנתי כמה זנים לא חומציים לבדיקה. במיוחד רובוסטה הווייטנאמית שמתעניינת, הם לא כותבים שום דבר על טעם השוקולד ... מעניין אם רק הווייטנאמים עצמם מטגנים ככה או לא ...

לא קל להשיג טעם של שוקולד. זו טכנולוגיה שפותחה במיוחד. ככל הידוע לי, וייטנאמים מוסיפים חמאת קקאו בעת הטיגון.אני ממליץ לך לקנות קפה איכותי מיצרנים וייטנאמים כמו Trung Nguyen, Phuc Long וכו '.

תודה, פיזיק

זה בדיוק מה שאני קונה, אבל טחון.
ברגע שקניתי שעועית בווקום, טחונה - טעם אחר לגמרי (((
היום הגיע קפה קלוי טרי, עד שפתחתי אותו, אבל דרך השסתום ריח השוקולד הווייטנאמי לא ((((

בכלל לא, אלכסנדרה))
באופן טבעי, אם רובוסטה היה מטוגן ברוסיה, אז אין לו הרבה מהמשותף לטעם הווייטנאמי. אגב, קראתי בפורום כי פילטר העיתונות שלך מטפטף לכל מקום לאחר בישול, וזה לא נוח לשימוש)) אני אגיד לך סוד קטן, אחרי שהתבשלתי בעזרת פילטר עיתונות, הסר את המכסה ושם את הפוסטר עליו, כלומר המכסה הופך אותו ושם עליו את הקומקום. שם, רק כל הגדלים מחושבים עבור זה.
ולגבי הטחינה. אמרו לי שככל שהטחינה גדולה יותר, כך הקפה טעים וארומטי יותר. טחינה דקה מוסיפה חמיצות לטעם. קשה מאוד לטחון עבור פילטר לחץ או ז'קט, ולכן קל יותר לקנות כבר טחון. במוסקבה אני מכיר חברות - וייט,
אגב, לקחתי את התבואה טרונג נגוין. בישלתי אותו בגייזר. יצא טעים מאוד!

[פיזיק]

פיזיק , שוב תודה.

אני לוקח - זנים שונים - עבור Vietales ו- exoshop.
סירבתי לפינה זמן רב, זה לא נוח בעבודה, שמתי אותו על המכסה, אבל הוא מטפטף במהלך תהליך ההעברה ונשפך מתחת למכסה, וזה שולחן העבודה שלי, לא אמורות להיות טיפות. לכן אני מתבשל בעיתונות צרפתית, לטעמי חסר הניסיון אין הבדל.

אני מסכים איתך שאין הבדל בטעם בין פילטר לחץ לז'קט. אבל כשאני מבשל במסנן עיתונות אני זוכר באופן לא רצוני את וייטנאם הישנה והטובה!

מעולם לא הייתי שם, רק קולגה, שנסע לשם לחופשה, שאלתי מה להביא. התבדחתי באינטרנט והזמנתי קפה ... ו ... אהבה מהלגימה הראשונה
אז אני מדווח. קיבלתי קפה. זה קליל מדי בשבילי. לרובוסטה הווייטנאמית אין שום דבר משותף בצבע, בטעם ובחוזק עם אותו רובוסטה "קריאייטיב 1", שאני כל כך מוקסם איתו ואני מרבה להתחיל את הבוקר.

כל המשפחה בדקה שני זנים - רובוסטה ויאטנמית ו"קובה טורקינו "בגייזר Mukka, עיתונות צרפתית, פילטר וייטנאמי - סנפיר וטורקי.

לא אהבנו את שני הזנים, הצלייה האדומה הבהירה בצבע הג'וקים של פרוסאק לא מתאימה לנו בכלל. העירויים הכי חסרי טעם בשני המקרים ניתנו על ידי עיתונות צרפתית. מעט פחות חסר טעם ומעט חזק יותר - סנפיר וייטנאמי (אני חייב להודות שיש הבדל). מזגתי בדיוק כמו שאני בדרך כלל מוזג קפה טחון ויאטנמי באריזה אותנטית.
את המקום השלישי מהסוף לקח קפה משני הזנים במכונת קפה גייזר. אבל הכל נהרס בצלייה לא מספקת - אספרסו בצבע אדום ומראה משעמם ומשוחרר, הטעם ריק לעיתים. מה שבדרך כלל המקרה כאשר מבשלים קפה טחון מסוג לבזה, נטחן מחפיסה או מעצמו.
והתוצאה הטובה ביותר - אך נמוכה בהרבה מהזנים הנרקחים בדרך כלל (Tukets Mehmet Effendi או טחינה דקה איטלקית) נתנה את שני הזנים כשהם מבושלים בטורק. הקובני נתן גם קצף מקסים ומתמשך, כשהוא נטחן באותה צורה כמו רובוסטה הווייטנאמית. הצבע הכהה ביותר (אך לא כהה מספיק לטעמנו), העירוי הצפוף ביותר, הטעם העשיר ביותר. לטעם של קובה עשיר יותר, לרובוסטה הווייטנאמית יש טעם טוב. אבל קלייה מקלקלת הכל.

כן, לשני הזנים יש ריח חזק. אני לא יודע אם זה רובוסטה צלוי טרי, אבל הקוביה בטוחה.

פתחתי את שאר הזנים (הזמנתי את כל אלו שאינם חומציים) - אבוי, אפילו פגניני, תערובת מיוחדת לאספרסו - אותו צלוי קל. מאוכזב ....

נ.ב. יש לי מטחנת קפה משחזת טובה, הטחינה לטורקי הייתה הטובה ביותר. לאספרסו - תערובת של דק ובינוני, לעיתונות צרפתית וגמר - גס.

הסתכלתי באתר של טרונג נגוין והבנתי שיש להם צלי צרפתי. זה הגיוני, שכן הצרפתים הם שהביאו לשם את תרבות הקפה. אבל הם קונים ציוד לטיגון מהגרמנים - neuhaus-neotec.de/kaffee/ru/home/. יחד עם זאת, כמובן שלא נחשפת הטכנולוגיה להכנת קפה בעצמם.
יש עדיין דבר כזה.חבר שלי עבד בבית קפה גדול והלך לאימון קפה. לדבריו, לכל היצרניות הגדולות צוות "מומחים" שבוחרים את הטעם "הנכון" עבור המותג שלהם. גם אם יש לכם קפה מאותו מטע, טעמו ישתנה מדי שנה. הסיבה לכך היא הזדקנות עץ הקפה, שינויים באדמה, מזג האוויר ועוד. אז הוא באופן אישי מאוד סקפטי לגבי חברות הצלייה שלנו. קפה טרי קלוי הוא אחלה עבורי, אבל אני לא רוצה לקנות מכונת קפה, כי אין מקום במטבח. לכן, פילטר לחץ או ז'קט הוא בחירה אידיאלית.

הייתה לי מכונת קפה, תרמתי אותה במתנה בגיידר מוקא של אותו אספרסו איכותי, עם קצף שמנת, אז למה לשמור על הבנדורה.

בנות בנים

היום, עמית הביא אותי מווייטנאם, לבקשתי, חבילת קפה טחון מקומי TRUNG NGUYEN ומכבש קפה וייטנאמי.

אה, האם אוכל לקבל תמונה נוספת של העיתונות האוטומטית ההיא?
התמונה שלי לא נפתחת.
אני רוצה לקנות את עצמי, אבל כדי שבלי המורכבויות של עלי התה

וזה בכלל לא אוטומטי, הכי ידני

מווייטנאם הביאו לי אופציה "לאידיוטים", שום דבר לא צריך להיות מותאם בידיים, שני מסננות מולחמות די חזק זו לזו עם טוויסט - כך שחורי המסננות לא חופפים זה עם זה. אלה מוגשים במסעדה בווייטנאם לזרים כדי שלא יקלקלו ​​כלום, ובכן, עמית הביא לי בדיוק את זה בכוונה.
אתה נצרב את הקומקום והספל כדי שלא יתקררו במהירות, מוזג קפה, מוזג מים רותחים כמעט - והכל מטפטף לאט בקצב קבוע מראש. ביציאה, קפה ארומטי חזק להפליא ולא מריר לחלוטין עם ריח וטעם כמו שוקולד.

וכאן הזמנו חליטות מהחנות המקוונת לאנשים נורמליים שאוהבים להשתתף באופן עצמאי בתהליך.
המסננת החיצונית ניתנת להסרה לחלוטין ואתם צריכים לשפוך קפה על המסננת הפנימית, לכסות אותה באחת נשלפת ולגלול מעט ולהוסיף, למזוג 20 מ"ל מים רותחים על המסננת העליונה כדי שהקפה יהיה רווי לחות ויוצר שכבה עבה שדרכה המים לא יימלטו מיד. לאחר מכן לחצו חזק יותר על המסננת החיצונית ושפכו עוד 45 גר 'מים רותחים (זה לשלוש כפיות קפה), הכיסו והמתינו לטפטוף, ובדקו מעת לעת ושינו את חוזק "המכבש" על ידי לחיצה או התרופפות.

ובכן, אני מתעניין במיוחד בזה שהוא "לאידיוטים", מכיוון שבעניינים כה עדינים אני כה רחוק מאנשים רגילים. ותודה על התמונה, אני כבר אדע מה לחפש

למרבה הצער, הם לא מוכרים אותם כאן, או שלא ראיתי אותם. קח רק מווייטנאם. צילום הוא בעייתי
ההבדל היחיד הוא שבמובא יש מסננת פנימית מולחמת לתחתית באופן שהחורים הופכים זה לזה בקיזוז. טכנולוגיה - שמים אותו על כוס, שופכים קפה, מרטיבים אותו במים חמים 94C, מחכים עד שהוא מתנפח, מוסיפים מים 94C ומחכים שהוא יטפטף. עבור אותם לחיצות שנמצאות בתצלום, מוזגים קפה, מכסים במסננת, לוחצים מעט כלפי מטה ואז הכל זהה.

באופן כללי, הפסקתי לטרוח עם כל זה, אני משתמש בצורה מושלמת בעיתונות צרפתית רגילה

באופן כללי הפסקתי לטרוח עם כל זה, אני משתמש בצורה מושלמת בעיתונות צרפתית רגילה

ובכן, זהו, עכשיו אני צריך בדחיפות לנסוע לווייטנאם, אני מוסר כרטיס לאיטליה ומחפש אחר וייטנאם.
באופן כללי, אני יכול גם בעיתונות הצרפתית, אבל אני רוצה שיהיה לי דבר כל כך מיוחד, במיוחד כשבאים אורחים, במיוחד כשהמשפחה היקרה של ה- MCh, אחרת הם קיבלו את כל הידע שלהם ואת כל הכישורים שלהם.
והנה אני הייתי בעיתונות קפה ויאטנמית כזו .. קפה וייטנאמי ...: cip: אה, אתה צריך לקנות את זה הרגיל, זה שמיועד לאנשים רגילים ולהתאמן

אה, איכשהו הסתגלתי מיד לדבר הזה. העיקר, קמ"ק, הוא שטחינת הקפה נכונה, לא בסדר. וגם - קח את הזמן שלך. נרדם קודם, ואז ... אני אפילו לא מסובב את החלק העליון של המסננת, אני פשוט מזיז אותו קדימה ואחורה כדי למחוץ את הקפה. ואז ... מעט מים רותחים ... להרטיב אותם מעל.והמתין עד שיירטב ונפוח, 3-4 שניות מספיקות. ואז מוסיפים מים לפי הצורך ונהנים מהתהליך המדיטטיבי: טפטוף, טפטוף, טפטוף ... עד עכשיו, אני באמת אוהב את כל זה!

בנות, אתן יכולות להכין קפה כזה באיירופרס, אם מישהו לא יודע באיזה סוג חיה מדובר, הנה המאמר: 🔗

אה, איכשהו הסתגלתי מיד לדבר הזה. העיקר, קמ"ק, הוא שטחינת הקפה נכונה, לא בסדר. וגם - קח את הזמן שלך. נרדם קודם, ואז ... אני אפילו לא מסובב את החלק העליון של המסננת, אני פשוט מזיז אותו מעט קדימה ואחורה כדי למחוץ את הקפה. ואז ... מעט מים רותחים ... להרטיב אותם מעל. והמתין עד שיירטב ונפוח, 3-4 שניות מספיקות. ואז מוסיפים מים לפי הצורך ונהנים מהתהליך המדיטטיבי: טפטוף, טפטוף, טפטוף ... עד עכשיו, אני באמת אוהב את כל זה!

אה, תודה, עכשיו נותר למצוא ולקנות את הנס הזה של הטכנולוגיה הידנית ,: משקפי הנערה: מאז בחלל Itnernet הם מוכרים רק ברוסיה. אבל אני לא אוותר ואני אעשה חיפוש-חיפוש-חיפוש עד שאמצא

הקפה החזק ביותר בעולם

מאמר כאן - 🔗

לדעתי, החזק ביותר בקפה שצוין הוא האריזה. הגולגולת והעצמות שעל האריזה יעירו את כל מי שתרצו))
ובכן, על פולי הקפה המופלאים עם "טעם ערביקה" ותכולה גבוהה של קפאין - סוג של שטויות.
באופן אישי, אני ממליץ לכל מי שאני מכיר לנסות רובוסטה טהורה, למשל קריאייטיב 1 - טרונג נגוין. ממש ממריץ ומרגיש באמת את תכולת הקפאין הגבוהה יותר לעומת ערביקה.

לא אתווכח, העברתי מסר לטמקה כהודעה חינוכית)

בנות, אולי מישהו יודע איפה לקנות קפה וייטנאמי באוקראינה? יש אתרים? כי אני מחפש, מחפש ... וללא הועיל

הם הביאו לי קפה "Kopi Luwak" מאינדונזיה, אני בעצמי לא רציתי לקנות אותו, לא בגלל שהיה יקר, אלא בגלל שיטת העיבוד הספציפית, אבל עכשיו שיניתי את דעותיי, זה פשוט קפה נהדר. ריח הקפה מדהים, והטעם רך, הוא לא מר, לא חמצמץ, באופן כללי, טעים !!!

זוהי סקירה קצרה מדי של מוצר אקזוטי. כמעט כולם שמעו עליו, אבל רק למאפייה אחת הייתה אפשרות לנסות.
אז אנחנו שואלים, לאט, בפירוט, על הצבע, הטעם, הארומה.
האם זה שווה את הכסף המטורף שלו?

מאמר מעניין ונרחב מאוד (מבחינת גיאוגרפיה) על קפה.

🔗

האם זה שווה את הכסף המטורף שלו?

אני מצטרף לשאלה ...

קרוש, דוד סם, אני לא יודע לענות לך על עלות הקפה, כנראה שקפה טוב צריך להיות יקר, ועל הקפה שהביאו לי לא אכפת לי לשלם ביוקר. לשם השוואה, הייתי רוצה לקנות את קופי לופאק במוסקבה ולהשוות את זה למה שהובא לי מאינדונזיה.

אני ממליץ לך לקנות קפה איכותי מיצרנים וייטנאמים כמו Trung Nguyen, Phuc Long וכו '.

אולי לחובבן, או אולי לא היה לי מזל ...
הבת שלי הביאה לי 500 גרם אדמה ורובוסטה מהודרת בדגנים (לטעמי, אימה, עומס יתר, בלי ריח של ניווקוס, מגעיל מאוד) ולא קנתה את זה בכל מקרה, אבל איפה שמנוסים יעצו לה. לופק - שום דבר, טעם עדין, לא כל כך מבושל מדי. עזב, אבל יהיה על מה להתפאר.
(ו -1 ק"ג קפה נמצא עכשיו באוויטו, אולי לחובבים, או בסעיף "תודה לך"

[פיצ'נקה]

פיצ'נקה , איכשהו התחלתי גם מגעיל בגרגרים. אמנם בהמשך בחנות המקוונת על ידי חבר (קניתי אותו לפי משקל והכל בסדר. אבל עדיף לקנות קרקע בחבילות מטרונג נגוין או דומה במקומות מהימנים)

קרוש, דוד סם, אני לא יודע לענות לך ...

אני אחזור שוב בסבלנות על שאלתי.
אתה היחיד מהאתר שלנו שניסה את המוצר האקזוטי הזה.
תאר לעצמך, ביקרת באנטארקטיקה (גם שמעת הכל, מעטים ראו את זה), זה עדיין לא זורח עבורנו, אז אמור לנו ב DETAIL אם כדאי לנסות להגיע לשם.

פשוט תבשל שני ספלים. קפה "רגיל" ו"אחרי החיה ". מה ההבדל בטעם, בארומה? וכמה גדול ההבדל הזה? כשמדובר בשברירי אחוז - זו שיחה אחת.ואם אפילו אלכוהוליסט מעושן מקילומטר קובע את הארומה של קופי לופק אמיתי ...

ז 'י. ... הגיע הזמן לתקנן את העמותות לטעם הקפה באתר שלנו.

עובדת העניין היא שהבת הביאה קפה מווייטנאם עצמה. הכל ארוז היטב גם בקרקע וגם בגרגרים ...
ואהבתי את LUVAK. נכון, אם זה לא היה כתוב על האריזה, לא הייתי מבין כלום, הריח נעים (הלכתי להריח אותו), ובכן, הייתי אומר שריח השוקולד המריר, הצבע קלוי בינוני.
ובכן, דוד סם, גם אני לא יודע מה לומר. באשר לאנקהוליק המעושן, אני בספק אם ההתמכרויות שלו.
לגבי השוואה בין העדפות הטעם .... זה ספק מאוד. יש משל כזה פרוץ כיצד להסביר לאדם את טעמו של הוודקה, אם מעולם לא טעם אותו. אֵיך? - פואוו ... אה ...
אני מחשיב את עצמי, אם לא דוקי, אז חובב ויודע קפה ... אבל בחיי (ארוכים) היו 3 זמנים בלתי נשכחים. 1 - בשנים הסובייטיות באסטוניה בבית קפה, 2 - בביקור בירוואן (הם שתו מאצבעונים)
וברגע שחבר, מאהב גדול, טיפל בי בתחושה שאי אפשר לתאר - טעם, ארומה, והכי חשוב, פתאום התברר לי כל כך בראש, רעננות כזו, כאילו פתאום נשבה רוח ... אני חושב שאיכשהו כלים התרחבו בצורה מיוחדת והראש התבהר
למען האמת, אני לא יכול להיות מסיס, זה פשוט מגעיל. לפעמים זה אפילו לא נוח לסרב, זה כמו כולכם. קל יותר לומר שאני לא רוצה קפה.
ואגב, האם יש סובלימציה ראויה?
נזכרתי גם ... כשהיו תקופות דלות מאוד, הם הציעו קפה ירוק, אני חושד, שנגנב או הוחרם ...
הם הביאו כ -5 ק"ג בחינם ... היא טיגנה בעצמה, התערבה ... (טוב, היא חילקה, כמובן, שיתפה)
זה נראה טעים ..

טניושה ופיצ'נקה

ושוב (לא בפעם הראשונה, יש לי צוות של כחצי אלף איש) אבקש ברוגע: בנות, בבקשה השוו את הטעם (צבע, ארומה, טעם לוואי וכו ') של קופי לבקה עם הקפה היומיומי שלכם. רק שתי כוסות זו לצד זו ודעתך PRIME.

השוואה עם וודקה - מאת! כולנו רגילים ואנו שותים לעיתים קרובות וודקה קפה. ואנחנו יכולים להבחין: האוסטי שרה מה"פסנתר "או מ"סמירנוף". ביטויים כמו: רכים יותר מאשר "רכים" ועשירים יותר מ"נמיר "מתאימים.

מספיק לגבי וודקה ...
ואז מתברר חיבור: "... הייתי באנטארקטיקה, יש ריח של ים וצבע שלג שזה עתה נפל. זהו! והייתי גם בירוואן ובטאלין. אהבתי את זה גם שם. .. "

ז 'י. אחים ואחיות, אני רוצה לשתף אתכם בספר "טעמי קפה. אנתוני קפלה", איך לעשות זאת (מבלי להפר את החוקים החדשים שלנו)?

טניושה ופיצ'נקה
ושוב (לא בפעם הראשונה, יש לי צוות של כחצי אלף איש) אבקש ברוגע: בנות, בבקשה השוו את הטעם (צבע, ארומה, טעם לוואי וכו ') של קופי לבקה עם הקפה היומיומי שלכם. רק שתי כוסות זו לצד זו ודעתך PRIME.

אתה רוצה לירות, או הטיפשים הווייטנאמים הערמומיים האלה או הצ'ו שם. לדעתי. פונטי (או שהקופים טעו איכשהו או שהווייטנאמים עצמם עושים זאת

השוואה עם וודקה - מאת!

בכלל לא על ידי. אמרתי איך להסביר את טעם הוודקה לאדם שמעולם לא השתמש ...?

ז 'י. אחים ואחיות, אני רוצה לשתף אתכם בספר "טעמי קפה. אנתוני קפלה", איך לעשות זאת (מבלי להפר את החוקים החדשים שלנו)?

זה פשוט, לך, למשל, naflybustu, תראה.
אנתוני קפלה נולד באוגנדה, אפריקה בשנת 1962. הוא התחנך במכללת סנט פיטר באוקספורד. בוגר הפקולטה לספרות אנגלית בהצטיינות. הרומן הראשון שלו, אוכל לאהבה, תורגם לתשע עשרה שפות. הרומן השני, קצין החתונות, הפך גם לרב מכר בינלאומי. אתר המחבר (אנגלית)
והורידו את מה שאתם צריכים.
אני גם ממיר ל- mp3. ועם קפה ... היום אקשיב לספר, מחר אנסה.

דוד סם, אנסה להשוות, אני רק רוצה להצטלם, ולבת שלי יש מצלמה. אנסה לעשות זאת בסוף השבוע.

וואו! זה כבר חם יותר!

זה כבר נראה כמו: "או אנטארקטיקה לא הייתה אמיתית ... או שהם נחתו במקום הלא נכון ... או שהפינגווינים טעו ... אבל הכל היה כמו פרברי צ'ליאבה החורפית ..."

ז 'י.אני רק רוצה לשתף את הספר שכבר הורד וקראתי כבר. ברצוני לשתף את רשמי הקפה באותה שפה כמוך.

לאחרונה הם הביאו מתאילנד קפה מגעיל שמדיף ריח של בדלי סיגריות)) ולכן אנחנו לא אניני טעם, אנו שותים את ג'ייקובס מונרך הרגיל שכבר טחון, בוואקום

[דוד סם]

... Z.Y. אני רק רוצה לשתף את הספר שכבר הורד וקראתי כבר. ברצוני לשתף את רשמי הקפה באותה שפה כמוך.

דוד סם אם לא סוד, איזה סוג ספר? יש לי גם את ספרי הבריסטה של ​​התנ"ך מאת ד 'שומר וד' דניסוב. במידת הצורך אוכל לשתף.

בנות שמזמנות לטורפקטו? עשיתי את זה לא פעם. אהב רק את הראשון. ואז הם שולחים זבל כזה, בלי ארומה, בלי טעם, זה מרגיש כמו קפה "ג'וקי" תמורת 25 רובל, רק ישן. מה העניין, אני לא מבין. ניסיתי לכתוב להם, הם אומרים לא, הכל בסדר, הם ניסו. ואני רק רוצה לזרוק את זה. ובכן, זה לא קפה טרי.
אני רוצה לשאול את מי שמשתמש בחנות זו, האם זה רק אני?

[Lara_]

Lara_
שמתי לב שבחורף, במהלך המשלוח, קפה מתקלקל ומתיישן במהירות. לפני כחודשיים חבר ממוסקבה שלח לי קפה טרי יקר וקלוי להערכה. אבל מה הייתה ההפתעה שלי, וגם הוא, כשאמרתי שהקפה הזה טעים לי צלייה ישנה מאוד, הם אפילו לא הצליחו לסיים אותו - הם זרקו אותו החוצה. ככל הנראה, הכפור השפיע.
נסו לצלות קפה ירוק בעצמכם, תראו, תראו כמה טעים וארומטי יותר יהיה קפה קלוי ביתי כזה.

כן אני מבין את זה. חיפש באינטרנט על קלייה ביתית. זה מאוד מטריד בלי ציוד יקר. ובדיוק במחבת או בתנור שמעתי שקפה יוצא ככה. אני עדיין לא מסכן את זה.

[Lara_]

Lara_
ניתן לטגן ללא ציוד יקר. התחלתי לטגן בקלחת ברזל יצוק, יצא טוב מאוד, הקפה הזה היה הרבה יותר טעים מזה הקנוי. הקלחת כדורית, גרגירים מעורבבים בה בקלות, הצלייה אחידה. לא לטגן במחבת כזו.
יש גם שיטת צלייה, זו יצרנית לחם בתוספת מייבש שיער לבנייה

🔗

אנשים רבים צולים קפה בדרך זו.

🔗

והיום ערכתי ניסוי. מזגתי קפה מחנות מקוונת לקנקן תה אוטומטי, שנראה כמו ערמה מרה יום קודם

תגיד לי איזה סוג של קומקום אוטומטי? מכונת קפה?