בנות הן בנים, ובמיוחד
קטן,
אני מדווח:
הוזמן כאן:
🔗אך במקור תוכנן כאן (יש יותר אפשרויות, יש מאמרי היכרות, אבל משלוח יקר בתשלום הוא גם יקר יותר. אין רק וייטנאם, ולא רק קפה
🔗אם אתה מתכוון להזמין - התחל עם קפה טחון (הם כותבים שצלייה עם חמאה - אתה יכול להרוג מטחנת קפה יקרה או מכונת קפה) ואל תשכח לקנות קומקום קומקום וייטנאמי. טוחנים גסים מדי למטרות אחרות
אתה צריך להתרגל למזרן הזה מאוד.
מווייטנאם הביאו לי אופציה "לאידיוטים", אתה לא צריך להתאים כלום עם הידיים שלך, שני מסננות מולחמות די חזק זו לזו עם טוויסט - כדי שהחור של המסננות לא יעלה בקנה אחד עם השני . אלה מוגשים במסעדה בווייטנאם לזרים כדי שלא יקלקלו כלום, ובכן, עמית הביא לי בדיוק את זה בכוונה.
אתה נצרב את הקומקום והכוס כדי שלא יתקררו במהירות, מוזג קפה, מוזג מים רותחים כמעט - והכל מטפטף אט אט בקצב קבוע מראש. ביציאה, קפה ארומטי חזק להפליא וממש לא מריר עם ריח וטעם כמו שוקולד.
וכאן הזמנו חליטות מהחנות המקוונת לאנשים נורמליים שאוהבים להשתתף באופן עצמאי בתהליך.
המסננת החיצונית ניתנת להסרה לחלוטין ואתם צריכים לשפוך קפה על המסננת הפנימית, לכסות אותה באחת נשלפת ולגלול מעט ולהוסיף, למזוג 20 מ"ל מים רותחים על המסננת העליונה כדי שהקפה יהיה רווי לחות ויוצר שכבה עבה שדרכה המים לא יימלטו מיד. לאחר מכן לחצו חזק יותר על המסננת החיצונית ושפכו עוד 45 גר 'מים רותחים (זה לשלוש כפיות קפה), הכיסו והמתינו לטפטוף, ובדקו מעת לעת ושינו את חוזק "המכבש" על ידי לחיצה או התרופפות.
כתוצאה מכך, אתמול התאכזבנו, תוך שימוש במבשל ידני ובקפה שנקנה בחנות מקוונת - נראה לנו שקנינו קפה באיכות ירודה.
והיום ערכתי ניסוי. שפכתי קפה מחנות מקוונת לקנקן התה האוטומטי, שנראה כמו ערמה מרה יום קודם. עבודת יד - קפה שהביא וייטנאם על ידי עמית, שכל כך אהבנו. אותה כמות קפה, מים רותחים, שנרקחה במקביל.
ביציאה: "בורדה" של אתמול במבשלה אוטומטית הפכה לטעם שוקולד רך וארומטי נפלא של קפה, והקפה האהוב עלינו מווייטנאם במבשלה ידנית הפך לבורדה מרה.
מסקנה: יש צורך להשתלט על אמנות הבישול במזרן ידני, מכיוון שכאן בשום חנות לא מוכרים את אותם "אוטומטיים", שבהם הכל הוגדר נכון על ידי אנשים שהבינו מראש.
וקנינו קפה אמיתי, כך שתוכלו לקנות בלי לחשוש.
