רול "אגוז" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

גלגל "אגוז"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק
קמח חיטה	550 גרם
מלח	10 גרם
סוכר	20 גרם
שמרים	1.8 כפית
משמש שמן צמחי	2 כפות. l.
ביצה + מי גבינה קרם + שמנת חמוצה + מים (אסף את כל השאריות)	מחשב אחד. 70 גרם = 330 מ"ל
מילוי
אֱגוזי מלך	1/2 כוס
צימוקים קלים	1/2 כוס
פירות הדר מסוכרים (החליפו בקליפה)	1/4 כוס
צנוברים	קוֹמֶץ
סוכר מגורען וניל	1/4 כוס
כותשים את האגוזים דק, מערבבים עם שאר המוצרים

שיטת בישול

אני מכין את הבצק במכונת לחם במצב בצק.
שוקע על השולחן. אני יוצרת שכבה דקה של בצק, מניחה את המילוי, עוטפת אותו בגליל ועל תבנית עם נייר אפייה, חותכת מצד אחד, הופכת את החלקים לצד.
הוכחה למשך 45-60 דקות בתנור בטמפרטורה של 30 * צלזיוס, אפייה בטמפרטורה של 180 * צלזיוס למשך 20-30 דקות עד למכרז. מברישים בביצה טרופה לפני האפייה.

לְקַווֹת

אנא ספר לי, במה ניתן להשתמש להחלפת שמן משמש?
הרול פשוט סופר!

מנהל

תודה על הדירוג

ניתן להחליף את החמאה בכל חמאה רכה ניטראלית, מכיוון שהבצק עשיר. זית יעשה, אתה יכול לשים 1 כף. l. חמאה ו -20 גרם חמאה.

פיזרתי את הגליל המקורר עם אבקת סוכר מעל.

רזלינה

מנהל, אתה יכול להחליף את כל החמאה בחמאה?

מנהל

ציטוט: רזלינה