עוגות תפוזים
קטגוריה: קונדיטוריה

עוגות תפוזים
רכיבים:
עוּגִיָה
חמאה 100 גרם
סוכר וניל 8 גרם
סוכר 120 גרם
קורט מלח
ביצים (חלמון) 4 יח '.
תפוז (מיץ וגרידה מגוררת) 2 יח '.
ביצים (חלבון) 3 יח '.
קמח 90 גרם
עמילן תפוחי אדמה 30 גרם
קמח שקדים 100 גרם
בין-שכבתי
ריבת תפוזים 200 גרם
מַמְתָק שׁוֹקוֹלָד
אבקת סוכר 200 גרם
מיץ תפוזים 4 כפות. l.
ליקר תפוז 2 כפות. l.
שיטת בישול

מקציפים חמאה עם חצי סוכר, סוכר וניל ומלח ומערבבים בהדרגה את החלמונים, מיץ התפוזים והקליפה. מקציפים את הלבנים עם המחצית השנייה של הסוכר לקצף חזק ומשלבים עם מסת החלמון. מוסיפים קמח, עמילן ושקדים ומערבבים בעדינות.

יוצקים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך כ -10 דקות. הניחו לביסקוויט להתקרר למשך שעתיים לפחות.

ואז, אם גובה הביסקוויט האפוי מאפשר, חותכים את הביסקוויט לרוחב, או רק לשניים. מורחים שכבה אחת בריבה כתומה ומכסים בשכבה השנייה.

מערבבים את אבקת הסוכר עם מיץ תפוזים וליקר ומכסים את השכבה העליונה בפונדנט זה.

נ.ב מה שיש לנו בסוף ... עוגת ספוג עדינה וטעם תפוזים מהמם ומשלים טעם לוואי טעים של ליקר תפוזים.

עוגות תפוזיםשייק כתום גזר עם ביצת שליו
(מנהל)
עוגות תפוזיםקאפקייק כתום
(טנצ'יק)
עוגות תפוזיםג'לי כתום לשכבת העוגה
(צָרוּד)
עוגות תפוזיםריבת תפוזים לשכבת העוגה
(יוליה)
עוגות תפוזיםלביבות "תפוז"
(alina-ukhova)
עוגות תפוזיםשכבה כתומה לעוגה
(Yenni)
עוגה
poiuytrewq , מתכון מאוד מוכר! יש לי את זה שנשמר מהאתר, אנחנו מתכוננים. RU

אני מתכנן להכין אותו כבר הרבה זמן, אני מאוד אוהב מאפי הדרים, אבל איכשהו הידיים שלי לא הגיעו ...
האם זו תמונה של העוגות שלך או שרק העתקת את המתכון? אני מאוד רוצה לדעת מראש - מתכון כדאי או לא ...
poiuytrewq
עוגה, יש לי את המתכון הזה הרבה מאוד זמן. העתקתי אותו מספר בישול. את התמונות שלי, צילמתי היום ...
עוגה

האם אתה יודע מה אהבת בעוגות האלה? פאדג 'מעל! גזרה יפה מאוד, זה קורה לעתים רחוקות! חייב לטעום עדין מאוד, נכון? לכן שאלתי את התמונות של מי אני רוצה פונדנט כתום כזה. אני בהחלט אנסה!
poiuytrewq
עוגה, תודה על המחמאה. הוא יקר ממך במיוחד.

הפאדג 'באמת עדין מאוד, הוא פשוט נמס בפה, ויש גם טעם עדין של משקאות חריפים ...

ציטוט: טורטיז'קה

בגלל זה שאלתי את התמונות של מי

כדי להפיג לחלוטין את הספקות שלך, עיין בכיתת המאסטר שלי בנושא עוגות "קורזינוצ'קי". שולחן העבודה זהה בתצלום.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10079.0
עוגה
אין ספק לגבי זה! סלח לי אם פגעתי בך בחוסר אמון. רציתי לדעת על שפתון, לא להרשיע אותך במשהו
לחץ ידיים, עמית!
והסתכלתי ב"סלים "שלך בהנאה. אמיתי אך לעיתים רחוקות זה קורה שהאמצע לא צף לתוכם ומשאיר ריק למילוי. אבל אני לא אכין אותם בעצמי - זה בעייתי מדי בשבילי, עצלות עיניים .... יש לי בצק לחם בשכבה, דפנות במעגל, ממלאות מעל .... אני אוהבת גבינת קוטג ', תפוחים. גרגרי יער טריים ... לפני סיום האפייה עם "שמיכה" של מסת חלבון אני אכסה ... ונעשה !!! אותו דבר, אבל ביצירה גדולה בלי בעיות. אני צריך במהירות, אני עומד במטבח שעות
poiuytrewq
עוגהובכן, מה אתה, אני לא נעלב.

ציטוט: טורטיז'קה

לחץ ידיים, עמית!

והיד שלך חזקה, אתה יכול אפילו להרגיש אותה וירטואלית.

ציטוט: טורטיז'קה

והסתכלתי ב"סלים "שלך בהנאה. אמיתי אך לעיתים רחוקות זה קורה שהאמצע לא צף לתוכם ומשאיר ריק למילוי.

שוב תודה. ברגע שאיש מקצוע בודק את התוצאה שלי, אז אני לא מנסה לשווא.

תודה!
עוגה
ואם להיות כנים, ממש לא אכפת לי איזו דעה יש ל"מקצוענים "! מבחינתי הקריטריון העיקרי לבישול מוצלח הוא צלחות ריקות ופנים משמחות של הבית! ומה יגידו איפשהו בזמן הזה ...הנה "הסלים הקטנים" שלך נטרפו בערב - המשמעות היא ש"ניסיתי לא בכדי "!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
poiuytrewq
עוגות מדהימות להפליא! כל כך חכם, סופר! אני גורר את המתכון, אנסה ליצור משהו כזה לחברים שלי ... תודה!
poiuytrewq
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, נסה את הבריאות שלך.

קל מאוד להכין את העוגות האלה. תודה על המשוב שלך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם