עוגת שמן "שכבתית"

עוגת שמן "שכבתית"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	600 גרם
פתיתי שיבולת שועל	150 גרם
מרגרינה צמחית (החלף לשמן)	120 גרם
אבקת חלב	4 כפות. l. (עם שקופית)
שמרים יבשים	2.5 - 3 כפית
סוכר	6 כפות. l.
מלח	2.5 כפית
כוסברה טחונה או הל	1.5 כפית כפית אחת
מים	380 גרם
צימוקים או לזרוק את זה שם	מלא מַנפֵּק
פירות מסוכרים או מגורר	50 גרם

שיטת בישול

• מצב "עלייה" אם אתה משתמש במתקן, או "אופה" אם מכניס אותו ישירות לדלי.
• גודל XL
• הקרום בינוני.
• שום דבר לא נסדק. הוא מתאים ממש מתחת למכסה עצמו - בהקשר זה, אני לא ממליץ להשתמש במתקן, הוא יכול לרסק ממנו את החלק העליון של העוגה.

תוכנית בישול:

תכנית

הערה

ובכל זאת, כדי שהעוגה תהיה בעלת מרקם ספציפי, קבעתי באופן אמפירי כי השילוב של חמאה וקוואקר וקמח חיטה נותן "למינציה של העוגה" וצפיפות, תוך שמירה על נקבוביות.
בנפרד - זה לא, לפחות הורג את עצמך. ומתברר פשוט לחם מתוק טעים וחמאה.

באופן כללי, המתכון שלי הוא כדלקמן. התאמנתי בגרסה "הרזה" - התברר SHIKARYO.

בהצלחה!

תמונות KatRin

סליחה, תיקנתי את כמות השמן בהודעה הראשונה.
לקרוא מחדש.
לא 70 גרם, אלא 120.

אבל מה עם בלי ביצים?

ניתן להוסיף 2 חלמונים, אך לאחר מכן להסיר 10 מ"ל. מים.

למרות שהוא נפלא בלי ביצים.

מתכון מעניין. עוד כמה שעות ואכתוב את רשמי. שמתי חצי מנה, הוספתי צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים. לא הייתה כוסברה, הוסיפה מעט ג'ינג'ר, קינמון

הנה עוגת הפסחא שלי
נכון, הכנתי לארוחת ערב, חתכתי אותו חם. טָעִים מְאוֹד. אבל בפעם הבאה אשים עוד סוכר. צהוב מכורכום

האם עוגת חג הפסחא באמת ללא ביצים?

[אנה 1957]

אנה 1957, בעלי אמר שזה נראה כמו לחם, אבל אנחנו מוכרים עוגות כאלה. הילדים שלי לא יכולים לקבל ביצים, אני אבשל את זה, אבל אוסיף וניל, עוד סוכר וחמאה, ואז תהיה עוגת חג הפסחא לגמרי)

תודה על המידע