סליויאנקה

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת
סליויאנקה

רכיבים

שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 500 גרם
דומדמניות שחורות 200 גרם
מים 1 ליטר
סוכר 300 גרם
וודקה חצי ליטר

שיטת בישול

  • שזיפים מיובשים שלי, מוסיפים דומדמניות שחורות, יוצקים ליטר מים ומכוונים לבישול על אש נמוכה מרגע הרתיחה למשך 30 דקות. אנחנו משאירים את היום לעמוד.
  • ואז להוסיף 300 גרם. סוכר מגורען, מחממים לרתיחה, אך לא מרתיחים.
  • לאחר קירור מוחלט, הוסיפו חצי ליטר וודקה, ערבבו אותו, העבירו אותו למיכל זכוכית - והכי טוב בצנצנת, סגרו עם מכסה פוליאתילן והניחו במקום חשוך וקריר למשך שבועיים. ואז אנחנו מסננים, אך לא נמתחים.
  • מוּכָן!


אקסיומה
שלום, MariV !
עמדתי בחשאי בתור לטעום את השזיף שלך.
אספתי את כל המוצרים ששמתם לייצור שזיף - היה קשה למצוא דומדמניות שחורות טריות ... ללא היסוס, החלפתי אותו בקפוא טרי. הנה הצבע העיקרי, לא סט ויטמינים.
לא יכולתי לסרב לעצמי להכין משקה מעורר תיאבון כזה:

סליויאנקה

אני מבטיח לשמור את השוקולד עד ה -20 בספטמבר - הזמן בו השזיף מוכן!

מרתיחים שזיפים מיובשים ודומדמניות על אש נמוכה:

סליויאנקה

סוכר נוסף למחרת:

סליויאנקה

התצלום מראה כיצד התערובת החשיכה לאחר 24 שעות ...
מחומם לרתיחה:

סליויאנקה
שמתי את עץ השזיפים העתידי שהתקרר בצנצנת של 3 ליטר. הסתר את זה מעיניים סקרניות.
לכן אני לא מראה את זה.
טוסט לבריאותך, MariV, אני אגיד לא לפני 21 בספטמבר, למרות האזהרות המתמשכות של משרד הבריאות מפני פגיעה כלשהי.
עכשיו רק אודה בקול רם על מתכון כל כך נפלא!
שִׂמְחָה
אה, משהו וכל כך רציתי לנסות את זה ...
MariV, ואילו שזיפים מיובשים כדאי לקחת - טריים או מיובשים?
קובנוצ'קה
ציטוט: שמחה


MariV, ואילו שזיפים מיובשים כדאי לקחת - טריים או מיובשים?

כאן, כאן, חשבתי גם: "אסור לי לקחת שזיפים מיובשים?" אני אקבל כמה דומדמניות קפואות ...
הימיצ'קה
מְעוּשָׁן! שזיפים טריים לא יתנו טעם
שִׂמְחָה
ציטוט: הימיצ'קה

מְעוּשָׁן! שזיפים טריים לא יתנו טעם
תודה. זה צריך להיות טעים. בנות, יש לי אלכוהול, אז אני לא רוצה לקנות וודקה, אבל אתן לא יודעות איך לדלל את זה?
אקסיומה
ציטוט: הימיצ'קה

מְעוּשָׁן! שזיפים טריים לא יתנו טעם

האינטואיציה שלי הובילה אותי לקחת את המעושן!
אפילו לא מיובש, אלא מעושן!

הימיצ'קה ,

ציטוט: שמחה

... יש לי אלכוהול, אז אני לא רוצה לקנות וודקה, אבל אתה לא יודע איך לדלל את זה?

שִׂמְחָה!
נסה את זה:

ל 200 מוסיפים מ"ל אלכוהול 300 מ"ל מים מזוקקים.
צא החוצה 0,5 ליטרים של וודקה בעוצמה של ~ 40 כּוֹהֶל%.

MariV
זה המשמעות של חברים ואניני טעם אמיתיים!
שזיפים מיובשים, כמובן, התייבשו. עדיף לקנות, אם אפשר, אוקראינית השנה. אפשר להשתמש בדומדמניות גם קפואות - יש לי אחת. עם התבגרותי אני אוסף אותו במקפיא.
כבר נכתב על אלכוהול.
ניתן להוריד את התארים או להגדיל אותם לפי הצורך. אני תומך בשדרוג לאחור.
אומלה
MariV , אבל התפוקה מאוד מתוקה ??? Et אני מתכוון, אנחנו יכולים להפחית סוכר .. משהו שכל כך רציתי !!!
אגוז
מעניין כמה מתקבל המוצר המוגמר
MariV
אומלה... ובכן, זה עניין של טעם! אני אוהב ליקרים מתוקים - למשך הלילה, עם תה. ניתן להפחית את כמות הסוכר המגורר. היא הלכה, ליקקה שוב - לא, לא מתוקה במיוחד - כיאה ליקר. ספוטיקאך קריסטל ותבשיל היו מתוקים יותר.
אגוז,
ליטר עם מעט, פשוט לא מדדתי אותו.
טאניושה
והתפתיתי ליקר זה, רק אני אנסה, אני אקח שזיפים מיובשים 300 גרם. טרי ו 200 גרם. מיובש, 400 גרם. סוכר, ואז לפי המתכון. איך אני מדווח.
MariV
טניה, אני חושבת שלא תתאכזבי!
אקסיומה
ציטוט: MariV


... קצת יותר מליטר, פשוט לא מדדתי אותו.

MariV!
יש לי ליקר כזה ביציאה - שזיף

סליויאנקה


אחרי סינון ארוך הכל התברר 669 ז ...
כאן אנשים טובים ברי מזל כפליים ... משהו לא בסדר.
כנראה שהוודקה איכזבה, היא הייתה באיכות ירודה!
אנסה שוב.
הימיצ'קה
אני מהסס לשאול, כמה פעמים ניסית את זה?
אקסיומה
רק כמה פעמים ... אבל לא ממקנקן. מתוק!
איזה מעידה ...
MariV
האם זה מכמות המוצרים המרשם - רק 667 מ"ל של המוצר המוגמר?
אני מתייסר בספק מעורפל ...
טאניושה
אני עדיין מתעקש על הליקר הזה, ברגע שהוא יבשיל אני אדווח מייד.
אקסיומה
MariV , יום טוב לך!
מתחילים מייסר שבועיים.

סליויאנקה

תְפוּקָה: 1 312 ר
יום לפני היציאה היה - 1 401 ר

סליויאנקה

ונס בצבע - עץ השזיף התגלה כהה מעט יותר.
אבל אין בעיה והכי חשוב, זה יצא נפלא פיות לִשְׁתוֹת!!!

MariV! אני מרים כוס לבריאות שלך!

טאניושה
MariV, ואני, תודה על השזיף, התבררנו כטעים. לא תהיה תמונה, כי הבית משופץ ואני לא יודע איפה זה.
MariV
חברים! נציין את המקרה הזה!
SchuMakher
ובכן, ברור, איפה האלכוהול, שם אנחנו ...
MariV
סתיו דוק, משעמם .... ואז ליקר עם תה!
אקסיומה
ציטוט: MariV

סתיו דוק, משעמם .... ואז ליקר עם תה!
ולתאבן, כריכים מלחם שיפון רך עם קרום פריך ושומן חזיר מלוח ...
MariV
ובכן, שום דבר לא יכול להסתיר ...
SchuMakher
ציטוט: MariV

סתיו דוק, משעמם .... ואז ליקר עם תה!

האם זה כמו הזמנה?
MariV
ובכן זה יותר כמו כן .....
SchuMakher
אני כחלוץ תמיד מוכן!
אלנה אני
יום טוב! אז נפלתי להצעות המפתות שלך: חברים: ושזיף מבושל. העירוי התגלה כעבה מאוד (השזיפים מיובשים היו נפוחים מאוד) וסואו מאוד מתוק. עכשיו הוא יתקרר ושבריר אלכוהול (על בסיס וודקה) וישים אותו בארון מחוץ לטווח הראייה. אבל עכשיו השאלה הבשילה: מתי נסנן את כל היופי הזה, את הקרם השיכור? : girl_red: או שאפשר איכשהו להיפטר מהם בצורה אנושית יותר? מה התפוקה מהם, שתפו, פליז !!!!
MariV
ועשה מה שאתה רוצה עם השזיפים האלה! אתה יכול לאכול ....
אלנה אני
: girl_romashka: תודה! אתה יכול לאפות משהו ... ואז אני אשתף ...
csv
MariV, הכנת שזיף לפי המתכון שלך. מחר צריך לסנן, אבל התברר שהוא עבה מאוד. מה לעשות? איך להתאמץ? זה בדיוק נכון לנגב ...
MariV
פשוט הכניסו מסננת או מסננת, השאירו לזמן מה, וזהו.
csv
תודה על העצה. מחר אעשה זאת, במקביל להוריד את הדגימה.
MariS
אוליה! הנה השזיף שלי.
לא משנה כמה התאמצתי, זה לא הצליח.
אני גם חושב איפה לחבר שזיף שיכור - טעים מאוד! אני זקוק בדחיפות לקינוח כדי למצוא חוט ...

סליויאנקה סליויאנקה

תודה רבה על המתכון !!!
MariV
מרין, איפה לחבר שזיף שיכור? וזורקים אותו בשוקולד ואוכלים אותו עם תה!
MariS
ציטוט: MariV
לשפוך אותו בשוקולד ולאכול אותו עם תה!

זה כל כך פשוט - לא הבנתי ... אני מקווה שהיא תחכה לי (נשארה במקרר בדאצ'ה).

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם