אני מחפש מתכון בפורום שלנו

אניה, אני פשוט לא אוהבת מרקים, במיוחד מרקי ירקות. רק מרקי שמנת, כן עם קרקרים .. מממ

ואני אוהב))) מרק ירקות פשוט יומרני עם פרח, פלפל, עגבנייה -

[אירינה]

אני עושה את אותו הדבר עם ירוקים כמו אירינה קארהאבל אני לא אוהב בזיליקום בסלט. יש לו עקביות מגעילה לאחר ההפשרה.

לאחרונה הקפאתי את עודפי הפטרוזיליה (הייתי מייבש אותה) ואז הוספתי את הפטרוזיליה הזו לבשר המרופד, למרק הקר, העשב יצא ללא טיפול בחום. לבשר הצ'לי היה ריח לח לא נעים כל כך שלא יכולתי לאכול אותו. ואז קלפתי את הבשר הצ'לי הזה לבודקת ירקות (יש לי את המנה השנייה הזו) ובשלתי אותו - הריח נעלם.

הפטרוזיליה והשמיר שלי קופאים נפלא. גם חתך קטן וגם גדול. והריח נעים, יקירי.

[13. בלקה]

13. בלקה, יש לך ירקות משלך? האם אתה מוסיף אותו לסלטים טריים?
רכשתי עשבי תיבול, הוא נמכר בכל השנה, ולכן אין צורך להקפיא אותו לשימוש עתידי. הניסוי בהקפאה לא הצליח מבחינתי, אז אמשיך לייבש את העודף. :-)

[כֶּתֶר]

כֶּתֶרכן, ירקות משלה, מהדאצ'ה. שמתי בעיקר את הפרוס דק במרקים ובשר, הגדול בסלטים. יתר על כן, פשוט פטרוזיליה מיובשת דומה יותר לקטן, קפוא - גדול יותר.

האם אתה מוסיף אותו לסלטים טריים?
רכשתי עשבי תיבול, הוא נמכר בכל השנה, ולכן אין צורך להקפיא אותו לשימוש עתידי.

רכשתי ירקות, אני מוסיפה אותם לסלטים, זה תמיד טעים! הוא נמכר במשך שנה שלמה, רק המחיר שונה פי עשרה

[קארה]

קארה, ציטט לא רק את בלקין))

בתולה, נפלה עלי עם מזלגות של ברוקולי מקומי.
איך לבשל מעניין, אבל נקי?

אופים בשמנת עם גבינה

[קארה]

קארה, ציטט לא רק את בלקין))

ואין לי שום קשר לזה. זה כך

הוא נמכר במשך שנה שלמה, רק המחיר שונה פי עשרה

איך זה? 3000 סל"ד / ק"ג, כמו קוויאר אדום?! :-)
הירוקים בשוק עולים כיום מ -30 רובל ויותר למאה גרם, בחנות יש גם זולים יותר וגם יקרים יותר, תלוי ביצרן. כלומר, אין הבדל, רק שהוא רטוב בשוק, ואפילו שקל אותו, אבל בחנות אבחר טוב.

[כֶּתֶר]

כֶּתֶרמצד שני, אתה יכול לקנות ירקות שמובטחים שיגדלו בשטח הפתוח מסבתות בשוק, אך בחורף הם לעתים קרובות חממות, ואולי כפופות לעיבוד על ידי כימיה כלשהי.

[כֶּתֶר]

כֶּתֶר, אך ניתן לקנות ירקות המובטחים בשדה הפתוח מסבתות בשוק

לסבתות שלנו לרוב יש ירקות יקרים עוד יותר, חוץ מזה לא ידוע באיזה קומפוסט / זבל הוא גדל (שלום סלמונלה) :-), אבל אנחנו משתמשים בו בעיקר גולמי.

[כֶּתֶר]

כֶּתֶר, אני, למרבה המזל, לא מפרה את הפטרוזיליה בשום דבר - היא צומחת כל כך טוב. יקר מדי להוציא זבל קנוי לירקות.

בשוק כעת, ירקות עולים מ- 30 רובל ויותר למאה גרם

הממ, ב- FS לפני שבוע קניתי שתי חבילות ענק (לא שקלתי, אבל 1 ק"ג כל אחד בוודאות) תמורת 100 רובל. בחורף שלושה להבי דשא, 50 גרם לכל היותר - 100 רובל. ובכן, הירוקים הגדלים בחממה ובאדמה רגילה הם כולם שונים.
בנוסף, נוח לי לקנות חבורה ענקית ומיד לקצוץ אותה, להקפיא אותה (כמו רוב הירקות) ולקחת מוכנים במידת הצורך. כשאין יותר מ -15 דקות לבשל, ​​זה חשוב.
גלינה, אני בכלל לא מבינה על מה המחלוקת. שיתפתי את השיטה שלי בהקפאת ירוקים, כי השאלה הייתה לגבי זה, ולא לגבי מי קונה את זה ירוק מאוד, איך ומתי.

גלינה, אני בכלל לא מבינה על מה המחלוקת.

איזו מחלוקת? אנו דנים, חולקים חוויות.

הירוקים בשוק עולים כיום מ -30 רובל ויותר למאה גרם, בחנות יש גם זולים יותר וגם יקרים יותר, תלוי ביצרן. כלומר, אין הבדל, רק שהוא רטוב בשוק, ואפילו שקל אותו, אבל בחנות אבחר טוב.

ל- FS יש ירקות מדהימים, אני אפילו לא יכול להשוות את זה לשלושה להבים של החנות. בזיליקום עסיסי, ריחני, רענן, בחורף הוא נעדר מראש, והוא לא צומח ככה. כמו כן, כמו אירה-קארה, קפאתי והקפאתי כל הזמן הרבה ירקות - כוסברה, בזיליקום, שמיר. הדבר היחיד הוא שאני קרח את גבעולי הבזיליקום בנפרד מהעלים, בבלנדר ולרטבים. ירקות לבישול זמינים תמיד.

נערות, האם מישהו אפה אי פעם פשטידות אירגה?
משהו טעים ובלתי מקולקל בראש?

אחרת היום עדיין יש לי מלפפונים ושתי אמבטיות של דובדבנים, 3.5 ליטר כל אחת

שתי אמבטיות של 3.5 ליטר דובדבנים

דובדבנים בסוף אוגוסט ??

דובדבנים בסוף אוגוסט?

ובכן, כן))) כבר, כמובן, הוא למעשה נעלם, זהו עץ עם דובדבן מאוחר וטעים מאוד. אבל...

יש לנו הכל בהמשך השנה) עגבניות, ספירה, רק מתחילות. מאי היה גשום וקר, שתלנו תפוחי אדמה ב -27. אני בדרך כלל שותק לגבי חיטה, מחצית מהמשקים באזור מעולם לא זרעו אותה - הם לא סיכנו זאת

ובכן, כן))) כבר, כמובן, הוא למעשה נעלם, זהו עץ עם דובדבן מאוחר וטעים מאוד. אבל...

וכבר שכחנו ממנה.

ובכן, אני זוכר גם דובדבנים כששק נכנס למקפיא או בגינה אני קורע ממנו עלים לשימור.

אנחנו עדיין מוכרים דובדבנים בשוק. לא לומר שהכל מוצף, אבל יש. קניתי דובדבנים להקפאה לפני שבוע, לפני כן המחיר לא הורד.

בעלי ואני קנינו את הדובדבנים הכי טעימים שאכלתי מהרכבת למיצ'ורינסק בתחילת ספטמבר. אם אני לא מתבלבל עם כל דבר, הם אמרו שהזן נקרא ולדימירקה.
טעם מרוכז מאוד, בהשוואה אליה, הזנים המוקדמים מהסוג המכה נראה לי מימיים ולא ברורים.

[SvetaI]

SvetaIובכן, דובדבן של ולדימירקה לא רע. אני מזמין אותך לבקר אותי רק בסוף יוני, כשהדובדבן מתחיל, ואני אראה לך מה זה דובדבן טעים! אני מגדל את Podbelskaya, פשוט מדהים! ולרבים מאיתנו יש מגוון צ'רנוקורקה, דובדבן טולי, דובדבן מתוק טולי. ועכשיו הם נוטעים דובדבנים אופנתיים, ענקיים, טעימים.

[סווטה]

סווטהביליתי את כל ילדותי בכל קיץ בביקורי אצל סבי וסבתי ליד דונייצק. לחברה הטובה שלהם הייתה מזימה משלה, זעירה מאוד, אבל הכל צמח שם כמו שאני, נערה במוסקבה, לא חלמתי עליו. הייתה דובדבן. שנקרא מאי - מוקדם מאוד, אבל לא טעים במיוחד, ובכן, מאוחר יותר, אני לא יודע איזה זן - פשוט סופר-דופר. ואיזה סוג של עגבניות לב בקר היו, מעולם לא ראיתי עגבניות כאלה בשום מקום אחר, אם כי הזן ידוע. ואיזה ורדים מדהימים ...
כל העיר הייתה נטועה בעצי משמש, הם הבשילו ונשכבו ממש על האדמה, איש לא היה צריך את זה, אתה מבין, המגוון לא טעים במיוחד.
אה

היו עגבניות של לב.

הייתה לי הזדמנות לנסות מהטריטוריה של קרסנודר, בשלה, לגבי הטעם וללא מילים.

כל העיר הייתה נטועה בעצי משמש, הם הבשילו ושכבו ממש על האדמה, איש לא נזקק

הייתי רץ לשם, הייתי אוכל אותם עד כדי טירוף.

ואיזה סוג של עגבניות בול-לב היו שם, מעולם לא ראיתי עגבניות כאלה בשום מקום אחר, אם כי הזן ידוע.

יש לנו את העגבניות האלה שגדלות במינונסינק, כל שנה הן עורכות חג המוקדש לעגבניות.

הזוכה השנה:


הזוכים בעבר:

[סבטלנה]

הבשיל ושכב ממש על האדמה, איש לא היה צריך את זה, אתה מבין, המגוון לא טעים במיוחד.

סבטלנהיש לנו זנים טעימים מונחים על האדמה! השנה נקברו באדמה דליים של 10, אם לא יותר, אז רק אנחנו הצלחנו לאסוף מהאדמה משני עצי משמש. העץ הראשון, מוקדם מאוד, עדיין ניסה לעבד אותו לקציר.והעץ השני, שמבשיל מיד לאחר העץ המוקדם, משמשים טעימים, גדולים ומתוקים. אבל כבר רובם נכנסו לקרקע, לא שלטו בקציר. כל יום האדמה זרועה, אבל אתה ממחזר רק את מה שנלקח מהענפים. נתנו הרבה לקרובים, שכנים ומכרים, אבל בשכנוע רב - קחו בבקשה!
אילמירה, עגבניות בולטות על שלך הדרום הצפון גדל! האם זו חממה?

[נליה]

עגבניות בולטות גדלים בדרום בצפון! האם זו חממה?

נליה, מינוסינסק היא עיר בדרום האזור, על הגבול עם חקאסיה, יש באמת אקלים כמו בדרום. עגבניות גדלות שם כמו "בצעדי ענק" ובמקום ש"הדגן נפל ", ואנשים צומחים בחממות שלהם, ורוב הגידולים האלה עדיין טחונים, טעימים מאוד, רוויים בשמש.

אמס נהגו להתכנס, לזרוק וללכת למינוסינסק לעגבניות, הם הביאו 10 דליים, ובכן, לקהל, כמובן.
כמה שהם טעימים! היו

[אילמירה]

אילמירה, מעוניין! הלכתי להסתכל במפה ובאמת
כמובן שאני מתבייש, אבל חשבתי שזו עיר בצפון. אני לא יודע למה, אולי בגלל השם.
אני מכיר את העיר הזאת "באוזן", עכשיו אדע יותר שגדלים שם עגבניות בולטות כאלה!

בנות, יש שאלה ואנחנו זקוקים לטיפים ולעזרה שלך - נהיה צוות ידידותי עיקור תכשירים ביתיים של ירקות, פירות, בשר, דגים בסיר לחץ מס '4

לכל מי שהגיב, תודה!

[אירה]

הלך למינוסינסק לעגבניות, הביא 10 דליים, ובכן, לקהל, כמובן.

אירה, כשגרנו קרוב יותר למינוסינסק-אבקאן, הזמנו גם משם את העגבניות האלה.

בנות, ספרו לי את המתכון, לא משנה כמה מוזר זה ייראה, לחם חיטה עם סובין, אבל תנאי חשוב מאוד שהוא צפוף מספיק וישתלב טוב עם כריכים (עם דגים). אחרת הלחם שלי בדרך כלל מאוד נקבובי ואוורירי, פנאסיק אופה בצורה מושלמת, אנחנו מכינים כריכים כמובן, אבל הם מתכופפים. ועם שיפון המשפחה שלי לא אוהבת דגים.

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, אולי אתה צריך להכין חמאה לצפיפות גבוהה יותר? ויש לנו גם

לחם כריך תפוח אדמה רך (L-olga)

תסתכל על זה, למרות שהוא רך, זה נראה מספיק חזק. וניתן להוסיף סובין לכל בצק.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, בהוראות ל- HP Panasonic יש מתכון נפלא ללחם העשוי מכמה סוגים של קמח.
בתוכו תוכלו להחליף קמח תירס בסולת לצפיפות. והפתיתים על הסובין.

[טניה-פניה]

טניה-פניהאבל פשוט מעולם לא אפיתי את זה, איכשהו הוא לא הביט בי קודם, תודה, אני אעשה כמו שאמרת

למה נכנסתי? ..
בתולה, האם מישהו מכיר מתכון מוצלח לוופלי דלעת מתוקים? כדי שהילדים יקבלו טרמפ לנשנוש אחר הצהריים

[טניה-פניה]

טניה-פניה, אבל מעולם לא אפיתי אותו, כפי שלא נראיתי

איך זה? לחם טעים!
רק בהתאם לחידוש של מכונת הלחם, בין אם יש הבהרה לגבי הנוזל בהוראות או לא.
אל תהיה עצלן, מצא נושא נפרד ישן על המתכון הזה. יש בערך הנוזל. מצטער, אין ספר עם פתקים בהישג יד.

[טניה-פניה]

טניה-פניה,

ובכן, משהו כזה אני יותר "מתמחה" בלחם שיפון טהור, ואופה חיטה עם כל מיני תוספות טעימות, כמו נקניק, גבינה, בצל וכו '. חיטה טהורה לפעמים צרפתית, אבל היא מאוד רכה לחמאה. ועם תוספים הם כבר כמעט כריכים ואני לא שם עליהם דג. אני לא מדבר על השיפון שלי, בעלי ואני אוהבים את זה כארוחה נפרדת, ובכן, זה עדיין טוב עם בייקון. אז זה הסתבר שלא הסתכלתי שם. קראתי את זה כאן במתכון, אני אסתכל על הקולובוק, אני לא אוהב להשאיר את המנה ללא השגחה, כי אני תמיד אופה לא ממש לפי המתכון, וב התהליך "מחשבות בהירות" מופיע פתאום אותו אני מיישם מיד ואז אני רואה מה יקרה אנסה

אולם סוף הקיץ ברחוב ובגן ספטמבר מגיע בקרוב בואו נפעיל יחד

כדי להקל על החיפוש, ישנם נושאים:

תוכן הסעיף "תכשירים לפירות ופירות יער"

תוכן הסעיף "תכשירים מירקות"

קְפִיאָה

תוכן החלק "מתכונים למייבש חשמל"

בנות, הצילו! יש צורך לצרף קישואים איפשהו! אבל עכשיו אני רוצה לחתוך אותם ישר לקוביות ולמלא אותם במשהו.

[אניטה]

אניטה, קישואים "תחת פטריות חלב"

[אלנה]

אלנה, תודה! אני אנסה.

[אניטה]

אניטה, של הדוד בן

אניטה, הנה עוד אחת
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138080.0

[אניטה]

אניטה, ואם אתה מצריח כדי להפחית את עוצמת הקול ולהקפיא? ואז בסלט קוריאני או במרק או בקוסקוס עם ירקות בלי להפשיר. ככה אני מאחסנת עכשיו את כל הקישואים.

[סבטה]

סבטהכבר סימניות
אלנה, אנחנו עושים דודי בנס, אבל עד כה עם סתימת עגבניות ((((לא להבשיל, טפילים).
אנסטסיהואיך הם שורדים את ההקפאה? לא נהיה מגעיל מימי? חשבתי על naspiralit, אבל חשבתי לכבוש כמו מלפפונים.

[אניטה]

אבל בינתיים, עם עגבניות

אניטה, לדלל את רסק העגבניות.