לחם שיפון עם עדשים וכוסברה.

לחם שיפון עם עדשים וכוסברה.

קטגוריה: לחם מחמצת

רכיבים
מחמצת חלב מותססת	0.5 כוסות או 3 כפות. כפיות
מים	400 מ"ל
קמח שיפון	350 גרם
קמח חיטה	350 גרם
מלח	2 כפית
סוכר	1 כף. l.
שמן חמניות (אידיאלי חמאה)	3 כפות. l.
עדשים (במקרה זה שחור)	0.5 כפות.
זרעי כוסברה	2 כפות. l.

שיטת בישול

• הכנת בצק:
• מחמצת חלב מותססת
• 
• מוזגים 300 מ"ל מים
• 
• ולהוסיף 200-250 גרם קמח שיפון. אנחנו עוזבים במקום חם עד שהוא מכפיל את עצמו. (בין 5 ל 12 שעות תלוי בטמפרטורה.) 6 שעות על הסוללה הספיקו לי.
• 
• כשהבצק מוכן מוסיפים את כל שאר המרכיבים:
• 100 מ"ל מים, מלח, סוכר,
• 
• חמאה, זרעי כוסברה כתושים
• 
• ועדשים קצוצות
• 
• (באופן אידיאלי למצב של קמח),
• 
• ,
• שמן
• 
• את כמות השיפון הנותרת
• 
• וקמח חיטה. מנפים את הקמח.
• 
• אני מכניסה את התבנית ליצרן הלחם ובוחרת בתוכנית "בצק מסורתי": לישה והוכחת הבצק למשך 5 שעות. לאחר מכן - אפייה של שעה 20 דקות. לקרר את זה.
• 
• הלחם מוכן!
• 

איפה התמונה שלך? איך לעזור? 🔗 - הורד לאתר זה והעתק את הקישור, "הדבק את התמונה בטקסט" והדבק בטקסט שלך.

איפה התמונה שלך? איך לעזור? 🔗 - הורד לאתר זה והעתק את הקישור, "הדבק את התמונה בטקסט" והדבק בטקסט שלך.

כיצד להכניס תמונה להודעה שלך. https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 ואתה לא צריך להגיע רחוק!

תודה לכולכם על עזרתכם! אחרי ארוחת הצהריים אני אשים את הילדה הקטנה למיטה ואגמור הכל)))