צ'בורקס עם בשר וגבינה

צ'בורקס עם בשר וגבינה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
קמח	250 גרם.
מלח	0.25 כפית
ביצה	מחשב אחד.
קפיר, חלב או יוגורט ביתי	90 מ"ל.
שמן צמחי	2 כפות. כפיות
גבינה קשה או קשה למחצה	100-150 גרם.
בשר טחון	200-250 גרם.

שיטת בישול

• היום הייתי במצב רוח לבשל משהו שהייתי רוצה להשקיע בו קצת יותר זמן מהרגיל.
• אז בואו נתחיל.
• לצורך הבדיקה תזדקק:
• 90 מ"ל. קפיר, חלב או יוגורט תוצרת בית;
• 250 גרם. קמח בדרגה הגבוהה ביותר;
• ביצה 1;
• 0.25 כפית מלח
• 2 כפות שמן צמחי.
• אנו ללוש את הבצק.
• לצורך המילוי אנו משתמשים בבשר הטחון האהוב עליכם ובגבינה מגורדת.
• מרדדים את הבצק דק ככל האפשר (איכות הבצק טובה מאוד, הוא לא נשבר בכלל ולא נדבק לא לשולחן ולא למערוך).
• לשים את המילוי על הבצק המרודד (בשר טחון, ואז גבינה).
• אנחנו צובטים ומטגנים במעט שמן צמחי משני הצדדים.
• מגישים עם שמנת חמוצה או כל מה שאוהבים.
• בתיאבון.

המנה מיועדת ל

16-19 חתיכות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

מתכונים דומים

צ'בורקס "לאהוב" (Mila007)

צ'בורקס "קרים" (פרקן בוק)

צ'בורקס (Lyulёk)

מתכון מעניין. אכלתי מאפים במילויים שונים, אבל מעולם לא פגשתי אחד עם זה, בהחלט אנסה. במשפחה שלנו כולם גולמיים. לקחתי את זה לסימניות. תודה על הרעיון.

בבקשה. אני מקווה שתיהנו מהם, הם קרים טוב, אבל הם נהדרים כשהם חמים.