פילה פרנץ 'עם תפוחי אדמה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פילה מוט עם תפוחי אדמה

קטגוריה: מנות דגים

אשת מקצוע אחרת חלקה סוד משפחתי. מדבריה יצא שהדבר הקשה ביותר במנה זו הוא קילוף תפוחי אדמה. נדרש לחתוך כמה גידולי שורש לחתיכות עגולות מסודרות, ואז למשוח מחבת עמוקה בשמן ולכסות את התחתית בפרוסות. ואז קח את פילה המוט, הניח אותו על תפוחי האדמה והחלף את המוצרים בשכבות. האחרון הוא בהכרח תפוח אדמה. ואז - הנה זה הסוד המשפחתי העיקרי ו"הדגשה "! זה עוד יותר קל. קח ארבע ביצים, מקציף מעל קערה, מוזג כוס חלב ומקציף כאילו מתכונן לאפיית חביתה. יוצקים את התערובת למחבת. מלח, פלפל, המולה בתנור ... סדק, פקס, פקס - מנה דשנה וטעימה להפליא מוכנה תוך כחצי שעה.
דריה דונטסובה "מניקור לנפטרים"
🔗
🔗