לחם שיפון חיטה "פשתן וחלב"

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיפון חיטה פשתן וחלב

רכיבים

קמח חיטה 350 גרם
קמח שיפון 150 גרם
חלב 350 מ"ל
שמרים יבשים 2 כפית
מלח 14 גרם
דבש 14 גרם
שמן פשתן 20 גרם
זרעי פשתן 3 כפות. l
שׂוּמשׂוּם 2 כפות. l

שיטת בישול

  • מצב בצק בפנסוניק - שעתיים 20 דקות, ואז להגהה בתבנית - קיבלתי 40 דקות.
  • בתנור בחום של 220 מעלות למשך 30 דקות.
  • לחם שיפון חיטה פשתן וחלב
  • לחם שיפון חיטה פשתן וחלב
  • לחם שיפון חיטה פשתן וחלב

הערה

אהב את ריח שמן הפשתן בלחם. וריסוק הפשתן ושומשום ... אחרי לחיצת התריס הקיצונית הלחם "נקרע" ... הייתי צריך לשים אותו בפעם השנייה.

מנהל
לחם נחמד יצא!
ליאלושה
תגיד לי, האם הלחם משמן הפשתן טעם מר?
אינוסיה
לחם יפה!
יש לי שאלה - האם תוכנית הבצק איננה "כופתאות", אלא איזו עם הגהה וגרסת בצק?
אני מבהיר כי במכונת הלחם שלי - "פלמני" (איפה רק לישה וזהו) - לא; רק "בצק" (שעה 50 דקות, עם שתי הגהות). זה מה שיש לך? אם הבנתי נכון, אז לאחר השלמתו פעם שלישית הבצק כבר צריך להשתלב בתבנית? נכונה?
אני פשוט לא מכיר את מתכוני השיפון, אז אני שואל שוב על התוכנית. בחלק מהמתכונים מכינים שיפון בלי לרמות, אז אני מבהיר ...
מיקולישנה
הגזרה תיראה, התצלום נאה
פּוּמָה
לחם אינו מר - ילדים לא יתבאסו ...
מצב בצק - שעתיים 20 דקות - בגרסה שלי של יצרנית הלחם, ואז הגהה בצורה.
אינוסיה
ציטוט: פומה

מצב בצק - שעתיים 20 דקות - בגרסה שלי של יצרנית הלחם, ואז הגהה בצורה.

תודה, בהחלט אנסה גבר כל כך נאה ...
פּוּמָה
ציטוט: מנהל

לחם נחמד יצא!

תודה!
טטיאנה 5417
אני בהחלט אנסה. אני תמיד מוסיפה זרעי פשתן ללחם שלי (אם אני מכינה אותו לא ממותק) - אני מאוד אוהבת אותו. :
OlechkaE
האם ניתן לאפות את הלחם הזה ביצרן לחם, ולא בתנור? באיזו תוכנית לבחור ב- Panasonic (אם אפשר)?
פּוּמָה
הייתי שם את זה במצב הראשי, גודל L - 4 שעות.
ריז'ה
הכנתי גם לחם כזה. על שמרים "חיים" ומלחים מופחתים. עבור 500 גרם. קמח התברר שהוא לא מאוד גבוה, פירור הושפל, צפוף. אני חושב שבגלל החלב וכמות הזרעים הגדולה שהכבידה על הבצק. ברצוני לראות תמונה של לחם המחבר בקטע להשוואה בין פירור.
פּוּמָה
לחם שיפון חיטה פשתן וחלב

הגזרה עדיין הייתה חמה ...
לעתים קרובות אני מכין את הלחם הזה ביצרן לחם - הוא תמיד מונח לראש על המכסה ... בפעם הבאה אצלם.

ריז'ה
נראה שהפירור שלי צפוף יותר, אבל הכנתי לחם לגמרי ביצרנית לחם.
פּוּמָה
זו האופציה המובטחת ב- HP
לחם שיפון חיטה פשתן וחלב

לחם שיפון חיטה פשתן וחלב

ולגבי כמות המלח במתכון - המשפחה שלנו אוהבת להכניס את הכל יתר על המידה. .. אז תפחת ...
OlechkaE
לבסוף זכיתי לאפות את הלחם הזה אתמול. שלא היה דבש, ואז משהו אחר. רק שהחלפתי שמן פשתן, שמעולם לא מצאתי, בשמן שומשום (הרי יש שומשום במתכון), ושמתי גם מלח לא 14 גרם, אלא 10. אפייה בתכנית 01, יצרנית לחם Panasonic 2501, גודל L. הלחם התגלה כמצוין !!! לא לחסר ולא להוסיף.
פּוּמָה
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
לא קניתי שמן זרעי פשתן, כי אחרי שפתחתי את האריזה הוא נעשה קליל במהירות. עלינו לבזבז את זה באופן אינטנסיבי. עכשיו אקנה ואנסה לאפות לחם.
פּוּמָה
לבריאותך !!!
OlechkaE
ציטוט: אולגה מווורונז '

לא קניתי שמן זרעי פשתן, כי אחרי שפתחתי את האריזה הוא נעשה קליל במהירות.
ואם אתה שומר את זה במקרר, האם זה יכול להחזיק מעמד זמן רב יותר?
poiuytrewq
אפיתי את הלחם הזה - בחנתי מקרוב. טעים וארומטי.זרעי פשתן בפירור זה משהו! מבנה בצק נעים, ארומה עדינה של קמח שיפון, שמן זרעי פשתן וקראסט פריך קסום.
תודה!
פּוּמָה
לבריאותך !!!
82. דובון
ראיתי את המתכון שלך, האפייה עלתה באש, התברר שאין שמן פשתן וזרעים - החלפתי אותו בשומשום + שמן זית, הוספתי 4 כפות שומשום. הלחם התגלה כמעולה וטעים בפעם הבאה בהחלט אנסה את המתכון המקורי.
סליחה על איכות התמונה
לחם שיפון חיטה פשתן וחלב בהקשר
לחם שיפון חיטה פשתן וחלב לא הספיק ללטף את הלחמניה
פּוּמָה
נחמד מאוד
PeNkA_kA
כל הערב טוב! הלחם הזה שלי כבר נאפה ב- HP, אני מקווה שהכל בסדר איתו, הארומה פשוט מדהימה !!! במקום פשתן השתמשתי בשומשום, בזמן שאנו טועמים אותו, אכתוב))) תודה על המתכון!
פּוּמָה
ברצון ! לבריאותך. אני מקווה שזה עבד :)
מדג'ה
לחם טעים באופן יוצא דופן! צפוף, ארומטי ועדין. הוספתי גם גזר מיובש. היא עזרה מאוד. נאפה ביצרן לחם בתכנית "דגנים מלאים": 4 שעות עם חימום של 30 דקות של המרכיבים. תודה רבה לך!
פּוּמָה
בכלל לא. מעניין איך זה עובד עם גזר ... אתה צריך לנסות.
מדג'ה
ציטוט: פומה

בכלל לא. מעניין איך זה עובד עם גזר ... אתה צריך לנסות.
נסה זאת. המשפחה שלי אהבה את זה. הפירור הפך מעט זהוב, והופיע "גרידה" משלו (ליתר דיוק, "גזר"), יחד עם ריח פשתן או משהו כזה .. הלחם היה מצוין. רק לטעמי: הרבה זרעים
zlevichek
הכל יצא נהדר. אפייה בתכנית מס '1 (4 שעות), גודל "L".
תודה על המתכון. לחם אפור נפלא.
לחם שיפון חיטה פשתן וחלב
לחם שיפון חיטה פשתן וחלב
פּוּמָה
להתסיס זיאק
לא מריח כמו לחם ... עצב
LIR
והנה המתכון שלי ל BREAD ב- SCARLETT IS-525 BREAD

גודל הכיכר - 1 ק"ג

רכיבים:

-ביצה - 2 יח '.
-מים - שמים ביצים בכוס מדידה, מוסיפים מים לקבלת: נוזלים לא יותר מ- 400 מ"ל
-שמן צמחוני - 1.5 כפות. l.
- קמח פשתן - 1 כף. l.
- קמח טפט חיטה - 10 כפות. l.
- קמח שיפון קלוף - 5 כפות. l.
סובין שיבולת שועל - 2 כפות. l.
- קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר - עד 650 גרם
מלח - 2 כפית.
-סוכר - 4 כפיות.
שמרים יבשים - 1.5 כפית.

זמן כולל 3 שעות 40 דקות

לחם אפור נהדר.
נשיאאטה
אני מדווח, זה הלחם השני שלי! בעלי אהב את זה מאוד, בהחלט על פי המתכון. נכון, הגג שלו קצת נשף. הבת שלי צילמה כשהוא זורק את התמונה ואני אראה, מישהו יכול להגיד לי משהו הגיוני. אני מבקש ממך בהחלט לא לשפוט, כי עד לאחרונה אפילו לא התקרבתי למבחן ... אבל זה מתגלה כממכר.
לואו
מתכון נהדר! הכל הסתדר: אפיתי הכל ביצרן לחמים של Panasonic ,: girl_wink.
התברר שהוא חלק, רק החלק העליון לא היה אפוי במיוחד, אבל זה לא השפיע על הטעם. חיממתי מעט את החלב כמו במקרר, וערבבתי אותו עם חמאה ודבש. אפוי במצב 03.
ירינקה
גם אני, לחם פנסוניק עלה טוב בפעם הראשונה, ואחרי האימון הראשון או השני הוא עלה רע, בסיום - 11 סנטימטרים, שמתי תחילה את השמרים, ואז הכל לפי המתכון, אולי היה צריך להיות היית בדיוק כמו שלך?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם