רגלי שום ודבש (סיר לחץ מותג 6050)

רגלי שום ודבש (סיר לחץ מותג 6050)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
נתחי עוף (רגליים) 9 יח '.	970 גרם
שום	2-3 שיניים
רוטב סויה	3 כפות. l.
דבש	2 כפית
ג'ינג'ר (מגורד טרי)	1 כף. l.
מלח	טַעַם
שמן זית לטיגון

שיטת בישול

• שוטפים ומייבשים את רגלי העוף במגבת נייר.
• הכינו את המרינדה: ערבבו בקערה רוטב סויה, דבש, שום קצוץ וג'ינג'ר מגורר (לא היה לי ג'ינג'ר טרי, החלפתי בכבוש), הוסיפו מעט מלח (הכמות תלויה במליחות הסויה. רוטב ומתיקות דבש, מ 1/4 עד 1/2 כפית).
• הכניסו נתחי עוף למרינדה והניחו לה להתבשל שעה במקרר (רצוי לערבב 2-3 פעמים כדי שהמרינדה תכסה את העוף בצורה אחידה יותר).
• משמנים קערת CB עם שמן. הפעל את המצב "פריי - עוף" למשך 35-40 דקות. שים את הרגליים בקערת CB מחוממת עם המרינדה. מטגנים בלי לסגור את המכסה! בתהליך הטיגון המרינדה אמורה לרתוח לחלוטין!
• עדיף להגיש רגלי דבש ושום פשוט עם תערובת של ירקות טריים.

הערה

אם מכינים כנפי עוף על פי עיקרון זה, הם יכולים להוות חטיף מצוין לבירה.

בתיאבון!

נראה מגניב !!! פשוט ... אבל כמה טעים)))