לחמניות אפרסק

קטגוריה: לחם שמרים
לחמניות אפרסק

רכיבים

שמרים יבשים כפית אחת
קמח פרימיום מחיטה 280 גרם
אפרסק טרי 80-90 גרם
חלב 70 מ"ל
סוכר 30 גרם
מלח 0.75 כפית
ביצה של תרנגולת 0.5 יח '
גהי (או חמאה) 20 גרם
שמן צמחי 1 כף. l
לראש הדף:
0.5 ביצים + 1 כפית חלב
מפזרים פרג (לא חובה)

שיטת בישול

  • מחית את האפרסק בעזרת בלנדר או מגרד על פומפיה דקה.
  • ללוש בצק אלסטי רך מהחומרים המצוינים, עדיף להוסיף חמאה בסוף המנה.
  • השאירו את הבצק לתפיחה של שעה וחצי.
  • מניחים את הבצק על שולחן מקומח קלות, מחלקים ל 8 חלקים שווים. יוצרים לחמניות.
  • מעבירים את הלחמניות לתבנית מרופדת ומניחים להם להכפיל את גודלן.
  • משמנים את הלחמניות בתערובת של ביצה וחלב, מפזרים זרעי פרג (לא חובה).
  • אופים במפלס העליון בתנור שחומם מראש ל -230 מעלות למשך 3-4 דקות, ואז מורידים את הטמפרטורה ל -210 מעלות ומביאים את הלחמניות למוכנות (הטמפרטורה מסומנת "ללא הסעה"). זמן האפייה תלוי בתנור, קיבלתי כעשרים דקות.
  • שים את הלחמניות המוגמרות על רשת ותן להם להתקרר.
  • בתיאבון!
  • לחמניות אפרסק
  • לחמניות אפרסק
  • לחמניות אפרסק

המנה מיועדת ל

8 יח '

זמן ההכנה:

2.5 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המתכון נולד בהקשר לצורך לצרף איפשהו 2 קילו של אפרסקים קשים, האוכלים שלי סירבו באופן מוחלט לפצפץ אותם - הייתי צריך להמציא ".... משהו לא מתוק, כדי שתוכלו ללעוס עם חמאה ונקניקיה .. . "

fomca
איזה לחמניות טעימות !!!! שמתי לב לחמאה הרבה זמן (... שמחתי גם מהלחמניות המלזיות !!!), העובדה שעדיף לשים אותה בסוף המנה - התוצאה מעולה!
ומה - יש ניחוח של פרסיק?
אומלה
מנצ'קה, למות על מה שמתגלגל !!!! גם תמונות וגם הפמליה !!!!
סונטורה
זוהר, תודה!
לבצק ניחוח אפרסק קל, אך הלחמניות המוגמרות, למרבה הצער, מאבדות אותו. אבל זה יוצא כל כך רך.

קסיושה , מהפמליה הזו - אין איפה להסתתר. בזריקה הבאה הלוע האדום הזה כבר ניסה לגנוב גליל.
ויטלינקה
איזה פנים מגניבות ולחמניות זה סופר!
וויקי
כמה אני רוצה עכשיו להיות במקום "הפמליה" האדומה
IRR
זו הוועדה שלך לרווחת בעלי חיים.
ויאללה, ענה איך הרוח קיבלה את החיה? או שהזרם נתלה עליהם כדי להריח?

מאשה!

כתמונה
טאשה
יש לי דופק מהיר .... הלחמניות סופר !!!!
MariS
מנצ'קה, איזה יופי - הלחמניות שלך, והחתול "לוע אדום" פשוט נמס לידם !!!
סונטורה
בנות, תודה רבה לכולכם!

לחמניות אפרסק לחמניות אפרסק

הוועדה מתבשרת : במהלך הצילומים החתול לא נפצע (רק מעט אוזניים), הוא קיבל גליל.
14 אנה 08
אלה לחמניות! זה חתול!
לְהִתְפַּתֵל
מנצ'קה, אלה לחמניות !!! והחתול הוא גבר נאה

ומה שמו של הנס הג'ינג'י הזה?
Sanechka A.
לחמניות מאוד מעוררות תיאבון ויוצא דופן, מיד אתחיל מנה כפולה מהבצק
fomca
ובעלי קונה לילדים את האפרסקים הבשלים, הבהירים והריחניים ביותר, אבל ... הייתי צריך לגנוב את הלחמניות ההוטסא האלה !!! ליתי מנה כפולה, צמצמתי מעט את הקמח, מה שאני לא ממליץ לך לעשות - הבצק יצא דביק, אבל כלום - עשיתי את זה! הטעם של הלחמניות האלה התגלה כמעניין מאוד, הן סוג של לחות וארומטיות בצורה מיוחדת. אהבנו. ויש לי אותם עם אשך תוצרת בית ומחית פירות בצבעים עזים התגלו כצהובים כל כך ...בצילום הראשון - לחמניות, לא כולן, הכמות, מבלי לחכות לתמונה, סבלה רבות
לחמניות אפרסק

וזה מיועד לילדים - צב מאותו בצק.

לחמניות אפרסק
סונטורה
בנות, תודה!

סאנצ'קה, נסה זאת. אחכה ואקווה שהם לא יאכזבו.

מריש, הפמליה נקראת Vaska.

סבטוצ'קה, תודה רבה על הזריזות ולחמניות השמש שלך! הרעיון עם צב לילדים הוא סופר!
אני מאוד שמח שאהבתי את הלחמניות. אכלו לבריאותכם!
לסקה
סונדורה, איזה לחמניות מעולות והפמליה לא גרועה יותר בכלל - הלכתי על אפרסקים ...
Sanechka A.
מרינה, תודה רבה על הלחמניות הטעימות, עשירות להפליא עם ארומה פירותית וטעם לוואי, ופשוט יפה אפויות בבת אחת בשיעור כפול ולא התחרטו, המשפחה שואלת שוב תודה על ששיתפת מתכון כל כך נפלא, הבצק הוא נהדר, כל כך קליל (למה אני כותב על זה - אני לא אוהב להתעסק בזה, זה תמיד נדבק איפה שלא צריך) והתוצאה טעימה

לחמניות אפרסק
Any_M
תודה רבה על המתכון של לחמניות כאלה! אנחנו בהחלט נאפה את זה עם הבן שלי!
סונטורה
סאנצ'קהאיזה נקבות!
אני שמחה מאוד שאהבתי את הבצק בעבודה והלחמניות הגיעו לטעמן של הביתיות שלך. תנו להם לאכול לבריאותכם!

לסקה, Any_Mתודה לכן בנות!
ליוליאוקה
אה, איזה חתול מקסים יש לך, כמובן שהלחמניות גם מאוד מאוד, כמו תמיד. מנקה, התמונות סופר מדהימות !!!
סונטורה
ליוליאוקה, תודה! לתפוס את עונת הפירות החמקמקת ולאפות לחמניות!
IRR
ציטוט: LyuLyoka

אה, איזה חתול מקסים יש לך

זה חתול
ליוליאוקה
לא, אני לא יכול להתאפק ולהשתכר וכבר העליתי שני קילוגרמים מיותרים. יתר על כן, יש אפרסקים פריכים כל השנה
סונטורה
IRR, עכשיו קשה לומר.

ליוליאוקה, אם יש לחמניה אחת ורק בבוקר - לא תשמין, זה נבדק. ואם ניקח בחשבון שהלחמניות לפעמים אינן עומדות בבוקר, אז איננו בסכנה כלל.
ליוליאוקה
ציטוט: סונדורה

ליוליאוקה, אם יש גליל אחד ורק בבוקר - לא תשמין, נבדק.
כן?! לך ולאנשים רבים כאן יש אוכלים כאלה שאני מקנא בהם !!! ובעלי ובתי בלי סוף צריכים להזכיר ולדבר לאכול. אז אם לא אנחנו, אז מי ?!
פרוקן בוק
אה, מרינה, הלחמניות שלך רודפות אותי! היום אפרסק. לחמניות רגילות כאלה. שום דבר נוסף.
תמונות הן בדיוק כאלה, אני חושש שהלחמניות ישרדו עד התאורה של מחר

לחמניות אפרסק

סונטורה
לא, טוב, אני לא משחק ככה! (ג) לא התרחקתי ממראה הלחמניות הקודמות, אלא כאן ביזיון כזה לחמניות כאלה! אני מרגיש שלא אשן היום!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם