ממתקים "הכה באביטמינוזה"

ממתקים "הכה באביטמינוזה"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
משמשים מיובשים	150 גרם
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	150 גרם
צימוקים שחורים	150 גרם
לימון (מגולען)	150 גרם
תאריכים	150 גרם
אגוז מלך	150 גרם
דבש	150 גרם
שוקולד מריר	200 גרם

שיטת בישול

• עכשיו אביב, החסינות נחלשה אחרי החורף, צריך להגביר אותה. אני תמיד מכין תערובת ויטמינים של פירות יבשים ואגוזים עם דבש. ואנחנו לוקחים את זה כל בוקר לכפית. אבל בשנים האחרונות הכנתי את התערובת הזו בצורת ממתקים. וכל אחד לא מטפס לצנצנת בשביל מנתו ולא שוכח לקחת "מנת הלם" (לפעמים זו סתם עצלנות). והממתק מאוד נוח רק לאכול עם קפה או תה (אף אחד לא שוכח). שוב, שוקולד מריר כלשהו מועיל לתפקוד מוחי טוב יותר. באופן כללי, מאוד אהבנו את האפשרות הזו.
• עכשיו להכנה. הכל פשוט מאוד. גללו את כל החומרים (למעט שוקולד ודבש) דרך מטחנת בשר, הוסיפו דבש וערבבו היטב. התערובת סמיכה. עכשיו אנחנו לוקחים תבנית סיליקון לממתקים ומכסים אותה במרית סיליקון צרה (אפשר להשתמש בכפית, כמו שאוהבים) בשכבת שוקולד מומס. אני מכסה בשכבה של 1-1.5 מ"מ בערך. הכנסנו את התבנית למקפיא למשך 15 דקות. לאחר מכן, אנו מוציאים את הטופס ומורחים את תערובת הוויטמינים שלנו עם כפית. מורחים מעט ומכסים בשכבת שוקולד נוספת. שוב הכניס למקפיא למשך 30 דקות לאחר 30 דקות. אנחנו יוצאים מהמקפיא ושמים את הממתקים שלנו על צלחת. קל מאוד להשיג אותם. אנחנו מקשטים, מי שרוצה, אם יש רצון.
• אני מאחל לכולכם בריאות טובה, מצב רוח עליז, מוח בהיר והתחלה טובה של היום!
• 
• 
• 

הערה

קבוצת המאפים שהוכנה ללא חימום כוללת מנות מתוקות העשויות מתפוחים שונים, צימוקים, תאריכים, תאנים, קמח קוקוס, עַרמוֹנִיםאגוזי מלך, בוטנים, שקדים, גזרים, ביסקוויטים, ביסקוויטים יבשים, דבש, שעועית וכו 'ניתן היה להמשיך ברשימת המוצרים.

ביצים טריות (תזונתיות), חמאה או מרגרינה משמשות להכנת ממתקים לא מחוממים. המסה המוכנה - תערובת של הרכיבים המפורטים במתכון - מונחת על לוח סימון, זרועים אבקת סוכר ומגלגלת. המיסה נשפכת גם עם שפתון כלשהו; כאשר השפתון מתקשה, המסה נחתכת לתבנית ויוצרת מגוון צורות.

ממתקים מיוצרים ממאכלים מבושלים או גולמיים. בדרך כלל נוצרים כדורים. הממולאים בפירות, מוחלפים בשוקולד מגורר, אגוזים קצוצים ודופקים, קמח קוקוס, באבקת קקאו, לפעמים ספוגים (או מרטיבים) עם שפתון. המוצרים המוגמרים מונחים בסלי נייר.

גלילי פירות, נקניקים, סורבטים, עוגות, טיסות מעוטרים בקצף פירות, קצפת, קצף חלבון. המוצרים המוגמרים מונחים במקום קר לייבוש, מתקשים לחמניות, בולי עץ, נקניקים נחתכים לחתיכות או פרוסות, תוך שימוש בחדה סכין ספוגה במים קרים.

ממתקים מבושלים ללא חימום משביעים מאוד. לעתים קרובות הם מוכנים לשימוש עתידי, על מנת להניח אותם על השולחן באירועים מיוחדים, לחג ולתת אותם גם לילדים וגם למבוגרים לחגוג.

מתכונים דומים

ממתקים "פאדג 'שמנת" (מנהל)

ממתקי תפוחי אדמה (ג'פרי)

ממתק על מקל "כמו בילדות" (מרושקה)

כל כך טעים ובריא, ויש לי הכל, למעט תבניות כאלה ... איך אוכל להכין אותן?

[וינוקורובה]

וינוקורובה, אלנקה, עכשיו תבניות כאלה נמכרות בכל מקום (יש לי באמת טופר, מאוד נוח), אפילו ב FIKSPRAS. אתה יכול לקנות שם. לחלופין, תוכלו להשתמש בקופסאות ממתקים מקופסאות (שקופות).אם הם לא צצים מיד, פשוט לא חבל לשבור אותם. מהטפסים שלי הם פשוט צצים החוצה

[וינוקורובה]

וינוקורובה, עליון: מגלגלים כדור, דוקרים אותו על קיסם, טובלים אותו בשוקולד מומס, מכניסים למקפיא ... תקציב טוב מאוד!

[מילא!]

מילא! ממתקים נפלאים! אני כמובן מכין תערובת ויטמינים על פי עמוסוב, אבל מעולם לא חשבתי להכין ממתקים! ואחרי הכל, אז יהיה יותר מעניין לאכול את זה!
רעיון מצוין!
תודה!

[ת. א.]

ת. א., טניה, תודה! זה אפשרי גם, האף של ההתחלה, כנראה, תצטרך לגלגל כדורים, להניח אותם על מצע ולהכניס אותם למקפיא למשך אותן 15-20 דקות. ורק אז מוציאים, דוקרים על קיסם, טובלים אותו בשוקולד ושוב במקפיא. עדיף ככה. השוקולד ישקר חלק יותר. והכדור הזה יחזיק טוב יותר בקיסם.

[מיסקאסה]

מיסקאסה, אירית, השתמש בזה. אנחנו לא יכולים להמציא הכל בעצמנו. הנה נתתי לך רעיון, ובאחרת אתה מנחה אותי

[מילא 1]

מילא 1, טוב, כן, זה נכון ... בדיוק תיארתי את העיקרון בעצמי למי שאין לו תבניות ... אתה עדיין יכול לגלגל ממתק שטבול שוקולד מייד בקוקוס מגורר או אבקת קקאו ...

וגם, כך נראה לי, אתה יכול לעשות את זה בפחיות סוכריות נייר גלי (קטנות, הן נמכרות בנפרד, במיוחד לממתקים). משמנים גם בשוקולד מומס, במקפיא, מוציאים, מכניסים את המילוי בזהירות, שוב מכסים בשוקולד מעל ושוב במקפיא. תבניות נייר אלו עובדות היטב על שוקולד קפוא. כך הכנתי סלי שוקולד, ואז מילאתי ​​אותם בכל מיני טעים. רק אז זרקו אותם (במובן של צורות נייר). הם מאבדים את צורתם.

לודמילה, איזה יופי, איזה מראה חגיגי יש לממתקים שלך, מראה מקסים! תודה על המתכון המועיל! עלינו להתכונן בדחיפות!

אנשים, מתוקים נהדרים! לקחתי את זה לסימניות. עכשיו רלוונטי מתמיד

האם אלה תבניות קרח במחיר הנכון? או שזה מה שהם קוראים לזה לממתקים?

[צעצוע 09]

צעצוע 09, מרינה, יש תבניות קרח. אבל הם גם שונים, אתה צריך לבחור רך יותר, ואז קל מאוד להוציא אותם. יש לי תבניות סיליקון מיוחדות של Tupperware

האם אוכל לצלם תמונה של טופס Tuppervarlvskoy זה?

כאן צילמתי



וכאן תקעתי את הפצעונים העליונים פנימה כדי להראות שאפשר להכין ממתקים בדרכים שונות

יש לי הרבה תבניות סיליקון, אבל אלה של טופר הם מעבר לתחרות. יש לי רק 25-27 כאלה, כנראה. סיליקון כיתה מזון, צפוף מאוד, הכל נאפה טוב ויפה אחד אבל יקר

איזה מעניין! מעולם לא פגשתי אחד כזה, אבל אני בכלל לא עוקב אחר החידושים שלהם.
אהבתי מאוד גם את ממתק הסיליקון באתר, ru חסר טעם.

יש לי כמה סוגים של תבניות סוכריות Tupper. וגם פינית, לדעתי כמה. החלטתי לא לקנות יותר. אבל ... אם אני רואה משהו מעניין ... אז אני לא יכול לערוב לעצמי
אני נמצא בהם וחמאת לימון וגלידת תפוז. טעים ויפה לארוחת הבוקר

לודמילה, אתה יכול ללכת לסטודיו למתכון לשמן?!

[19. אמקה]

19. אמקה, לודוצ'קה, טוב. אנסה למלא את המתכון בסוף השבוע ואפרסם אותו במידת הצורך.

אישית, אני מאוד מעוניין !!!

טוֹב! יש לי כמה מתכונים לשמנים שונים

[מילא 1]

מילא 1, איזה מתוקים טעימים ובריאים התבררו. מראה מענג וטעים!

[סימה]

סימה, תודה נסה זאת. ההכנה אינה מסובכת, ואפילו עם תה נפלא לטפל בילדים, חברות וקרובי משפחה. כמה תועלת

אני נמצא בהם וחמאת לימון וגלידת תפוז. טעים ויפה לארוחת הבוקר

על אודות! כמה יפה זה נשמע: שמן לימון ותפוז ....

תודה לך, לודה! אני אנסה את אלה!

[לוקסה]

לוקסה, אוקסנוצ'קה, נסה הדבר החשוב ביותר בהם הוא תועלת מוצקה, בניגוד לחנות

בעלי הכין ממתקים כמה פעמים ממזון תינוקות (ואני לא יודע מה עוד). אבל אלה בהחלט שימושיים

[אלבינה]

אלבינה, איזה בעל טוב, ובכן, ואת הסוכריות האלה הוא פשוט ירק פעם אחת, אתה נותן לו מתכון

[לודמילה]

לודמילה, סוכריות נהדרות, הנה הם הממתקים הנכונים של KIDS! אני מבשל ככה

[נטליארה]

נטליארה, צודק בהחלט! אבל נראה לי שהגיע הזמן שמבוגרים יעברו לממתקים כאלה, אחרי החנות, נשאר איזשהו טעם לוואי רע (כנראה בגלל תוספים כלשהם). אבל כאן הכל נפלא ושוב שימושי

טעים בוודאות, אך האם זה שימושי בהתחשב באופן העיבוד של פירות יבשים?!
אבל ממתקים שנרכשו עדיין מזיקים יותר. )))

אז יש פירות יבשים מיובשים במחיר אם כי לא כולם יבינו, אבל יש! ללא גופרית, נפט ואביזרים אחרים ...

ובכן, בעונה תוכלו לייבש את הפירות היבשים הללו בעצמכם

[נטליארה]

נטליארהכן יש, אבל תג המחיר הוא עכשיו
בנוסף, למשל, הטכנולוגיה של ייבוש שזיפים מיובשים שומרת על השימוש באותו גופרית, אחרת היא פשוט לא תאוחסן.
לא ניתן היה להכין את הצימוקים במייבש.

לודמילה, אם כבר פרסמת את המתכון לשמנים, האם אוכל לקשר?

[רַחֲמִים]

רַחֲמִים, אירה, לתפוס
שמן לימון https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417291.0
שמן "ריחני" עם עשבי תיבול ושום https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417354.0
עד כה הוצאתי רק את אלה, בהמשך אפרסם אחרים

ליודוצ'קה, תודה!

[מילא 1]

מילא 1, איזה עיצוב מעניין של תערובת הויטמינים! הוסף אותו לסימניות בוודאות! והרבה טיפים יקרי ערך - על תבניות סיליקון, קיסמים, שמן כתום ... תודה על הנושא והמתכון!

[פנטיק]

פנטיק, נסטנקה, תודה על תשומת לבך למתכון אשמח אם הוא יועיל
רַחֲמִים, אירה על בריאות

זה אחד שבלי שוקולד (אנחנו יורדים במשקל) גלגלתי אותו בקוקוס. יש לאחסן היטב במקפיא. הם לא קופאים, פשוט קרים מאוד .. עם תה, קפה, נהדר ...
תודה!

אוי, איך נכנסתי בזמן !!! מתכון מאוד מפתה !!! תערובת ויטמינים כזו לאמא הוכנה בפחיות. והם הוסיפו כל מיני פירות יבשים משלהם, כמו תפוחים-אגסים מיובשים. תמיד נאכל במפץ! עכשיו אני בהחלט אכין ממתקים כאלה לבת שלי, היא מתוקה איתנו, ובאלה - אין שום נזק אלא טוב !!!

[גוואלה]

גוואלה, סימן ביקורת, הסתבר ממתקים יפים מאוד! ולגבי "לרדת במשקל" ..... משוקולד מריר (זאת אומרת עם תכולת קקאו גבוהה) לעולם לא תשתפר. אנחנו משתפרים משוקולד חלב. אז תעשו עם המר ואל תפחדו. זה טוב למוח. במינונים קטנים זה מועיל מאוד והאיזון טוב עם מילוי מתוק

[ציפור סירין]

ציפור סירין, אירישה, אני מאוד שמחה שהיא חיפשה אותנו אחר ממתקים. בהם, אכן, אתה יכול לשים מה שבא לך ולהמציא חדשים

מתכון מגניב! או אולי מישהו יגיד לך איפה במוסקבה אתה יכול לקנות פירות יבשים רגילים, אחרת יש עליהם כל כך הרבה סיוטים שעכשיו זה מפחיד לקנות (

[מקרוני]

מקרוני, אירינה, תודה! הקפידו לנסות! זה מאוד נוח לשימוש בקורסים. עדיף על כולם בצנצנת עם כף ואף אחד לא ישכח לאכול ממתק טעים ובריא

ומה לגבי "לרדת במשקל" ..

משוכנע .. אני לא יורד במשקל ...

[גוואלה]

גוואלה, הנה .... שיחה אחרת לגמרי

[חֲלִיטָה]

מתכון מגניב! או אולי מישהו יגיד לך איפה במוסקבה אתה יכול לקנות פירות יבשים רגילים, אחרת יש עליהם כל כך הרבה סיוטים שעכשיו זה מפחיד לקנות (

אתה לא צריך לפחד מהם. את אותו דבר מגעיל ניתן לומר על כל דגני בוקר. הם גם מוזגים מיד לערימות. רק אנשים רבים אוהבים לאכול פירות יבשים ללא עיבוד. זה מסוכן. הם מתוקים והכל נדבק אליהם. אפילו הפירות היבשים היקרים ביותר עלולים לגרום לזיהום. אני תמיד שוטף אותם טוב ויפה חֲלִיטָה... ואז מונו וממתקים.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירה, הם רק אומרים שהם מטפלים בהם בגופרית. אבל אני שוטף אותם היטב ומצרב אותם היטב במים רותחים, כמוך, ואז מייבש אותם היטב.

רק תגיד שהם אפורים

כן הם פשוט שוכבים בערימות גדולות ... והם יכולים ללכת עליהם .. ולזחול ... והם מתוקים - הכל נדבק. במיוחד תאריכים. אף אחד שם לא עומד איתם בטקס. במיוחד אם המחיר הוא תקציבי. ורכש בתפזורת. אמר לי שכן - הוא מכר אותם בשוק שלנו לפני המחדל הגדול. לכן, צריבה היא חובה. ולייבוש - טוב, זה כמו מתכון. בתקופת הווירוס יש לנו פרסומת חברתית על פירות יבשים בכל חנות. אבל ... אין צורך להגיע לפוביות. אז אתה תרתיח את האוויר.