גליל תחרה

קטגוריה: מוצרי מאפה
גליל תחרה

רכיבים

ביצה 3
חֶלמוֹן 1
סוכר 60 גרם.
סוכר וניל 10 גרם.
קמח 60 גרם.
עֲמִילָן 20 גרם
אבקת אפייה 0.5 שעות l.
קרם
קרם 125 גרם.
גבינת קוטג 125 גרם.
מיץ לימון 0.5 רחוב l.
טעם של apecine
סוכר 50 גרם
אגר-אגר או ג'לטין 5 גרם (יש לקחת פחות אגר)
משמשים 100 גרם או לפי שיקול דעתך

שיטת בישול

  • אני מאוד אוהבת לאפות לחמניות ביסקוויטים. במהלך הגלישה באינטרנט נתקלתי בעיצוב יפה מאוד של לחמניות. לצערי, שמרתי את המתכון, אך באיזה אתר, אבוי ... אני רוצה לשתף את מי שכמוני אוהב את תהליך אפיית הלחמניות.

  • עַכשָׁיו התהליך עצמו לבדיקה מקציפים ביצים + חלמון עד להופעת קצף, מוסיפים לאט סוכר עם סוכר וניל ומקציפים עד שהמסה גדלה בנפח. הכיתי אותו עם קומביין במשך קצת יותר מ -10 דקות, עד שהמסה גדלה והפכה צפופה. במהלך תקופה זו, מערבבים קמח עם עמילן ואבקת אפייה. מוסיפים בעדינות את תערובת הקמח לביצה, מכניסים כף וחצי לכוס ומערבבים אותה עם קקאו. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הבצק. מעבירים חלק מהבצק המעורבב עם קקאו לשקית מאפה (יש לי חד פעמיות למטרות כאלה) ויוצרים נקודות על הסדין הראשי, ואז בעזרת קיסם אנו מדללים את הנקודות בצורה של קרניים (יש הרבה אפשרויות, מקרניים. לגלים)
  • גליל תחרה
  • גליל תחרה
  • אנו אופים בחום של 180 מעלות במשך 10 דקות. מצננים את הביסקוויט המוגמר, לאחר הסרת הנייר, עכשיו קרם מקציפים את השמנת עד שהיא נוקשה. גבינת קוטג ', מיץ לימון, טחינה. אגר-אגר (משרים מראש ומחממים עד להמסה), מערבבים תחילה עם כף גבינת קוטג ', ואז עם כל גבינת הקוטג', ואז הסוכר. מערבבים הכל. הוסיפו שמנת ומשמשים לחתיכות לעיסה, בטעם לפי הצורך. תנו לקרם לתפוס מעט, מורחים על הבצק שהתקרר ומגלגלים את הגליל. הכניסו את הגליל למקרר לשעתיים (על מנת שהקרם יתייצב סופית) הכל, תוכלו לנסות.
  • גליל תחרה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

ממונטנוק
מגניב!!! מקורי מאוד, נסחף בסימניות. תודה על המתכון!
נטלי 06
אופים בהנאה ומלוחים!
אירזה
מעניין וצריך להיות טעים! אני קולט את המתכון
סונטורה
נטלי, רעיון עיצובי מעניין, וללא ספק, הרול הוא גם טעים מאוד! לקחתי את זה לסימניות שלך, תודה!
Raduga0808
איזה גליל חמוד: ילדה_ההה: נגרר אל תוך מינק.
תודה
ליובה 1955
גם הכוכבים שלך אהבתי מאוד, זה היה מחושב היטב וקל לביצוע. תודה
מררי
נטליה, תודה על התחרה!
אירזה
ציטוט: נטלי 06

לאט לאט להוסיף אגר-אגר,

נטשה, ואיך מוסיפים אגר? אֲבָקָה? או להשרות, להרתיח וכו 'האם ניסיתם את זה עם ג'לטין, או לא?
נטלי 06
mamontenok, irza, Sonadora, Raduga0808,: Lyuba1955, בנות, תודה לכולן שעצרתם במקום! אני שמח מאוד שאהבת את הרעיון. ונראה לי שהמתכון הוא לא העיקר כאן. כל אחד יכול לאפות לפי המתכון המועדף עליו, אך להשאיר את הרעיון העיצובי. למי שאוהב גלילי שוקולד, אתה יכול פשוט להחליף את ערכת הצבעים.
ציטוט: אירזה

, ואיך מוסיפים אגר? אֲבָקָה? או להשרות, להרתיח וכו 'וניסיתם אותו עם ג'לטין או לא?
הוספתי אותו עם אבקה, למרות שידעתי באופן אינטלקטואלי שיש צורך להשרות, לחמם, להוסיף. סלח לי, באופן כללי, אתה יכול להשתמש בכל סוכן ג'לים, אבל לפי יצר וקצת, רק כדי לאגד את הקרם
8. אלנה
נטליה, איזה בחור טוב אתה, אתה בחור משובח לשיתוף רעיון כל כך יפה. תודה רבה לך.
נטלי 06
אה, ילנוצ'קה הייתה נבוכה לחלוטין, בלי סיבה, אפתה לבריאות. מאוד רציתי לשתף את הרעיון העיצובי, אז תסלחו שהעיצוב לא מקצועי כמו של המאסטרים.
אשת חתול
נטשה, לקחתי את המתכון שלך לסימניות, בהחלט אנסה לדווח בחזרה!
סולנה
ציטוט: נטלי 06

במהלך הגלישה באינטרנט נתקלתי בעיצוב יפה מאוד של לחמניות. לצערי אני שמרתי את המתכון, אך באיזה אתר, אבוי ...

אולי מכאן: 🔗 ?
ויש לך גליל יפה
נטלי 06
תודה על הקישור, עכשיו הבנות יראו מגוון ציורים! אבל כמובן שיד האמן נראית שם
עצם הבריח
כמו כל דבר בחיים האלה בזמן. מחר אני צריך משהו יפה כדי ללכת לעבודה, אבל לא רציתי להתעסק בעוגה גדולה, נכנסתי, והנה זה יופי כזה. הלכתי ליצור.
לְהִתְפַּתֵל
נטשה, רול מאוד מקורי ואלגנטי! וללא ספק טעים! תודה על הרעיון.
אירזה
ציטוט: נטלי 06

הוספתי אותו עם אבקה, למרות שהיא ידעה אינטלקטואלית שיש צורך להשרות, לחמם, להוסיף. סלח לי, באופן כללי, אתה יכול להשתמש בכל סוכן ג'לים, אבל על ידי יצר, וקצת, רק כדי לאגד את הקרם

כן, טוב, ישר, סליחה. אני רק תוהה לגבי המתכון.
אבל הנה מעניין, והוספת אבקה, האגר נמס והקרם היה ג'ל?
נטלי 06
איירה, למען האמת, לא ניסיתי את הגליל הזה, הוא עזב ... לקייב לבנו. שאלתי היום, אמרתי שהוא טעים מאוד, במיוחד שהנשמה האדיבה שלי חילקה אותו בין שלושה נוספים: D עכשיו הקרם של הבא קפוא, שינה את הכל קצת. הוספתי ג'לטין, שפשפתי את גבינת הקוטג 'לעיסה עם בלנדר.
ז'יווצ'יק
ציטוט: אירזה

אבל הנה מעניין, והוספת אבקה, האגר נמס והקרם היה ג'ל?

עיר, אני לא חושב שאגר יכול להתמוסס איכשהו בקרם. סביר להניח שהאבקה נשארה. וזה לא השפיע על הטעם.

ציטוט: נטלי 06

שאלתי היום, אמרתי טעים

כמובן שרול כזה יהיה טעים. ואז ...
נטלי 06
טאניושה, אני חושב שאתה צודק. מכיוון שאגר אינו מסיס במים קרים, זה אומר בקרם (וממה שרק חשבתי!). אבל אני חושב. שבנות לא יזרקו עלי אבנים כי קרם טוב יחזיק את הקרם בלי שום תוספות. עכשיו ניסיתי גליל חדש, מעט שונה, "נמס בפה, לא בידיים" ואנחנו נתקן את המתכון ואני חושב שהבנות יבינו. גליל תחרה
ז'יווצ'יק
נטשה, זו לא רול, אלא יצירת אמנות!
נטלי 06
טניה, תודה רבה, אני מאוד מרוצה! : פרחים: אבל אני אפילו לא קרוב לאדונים הגדולים. אני חושב שאתה וכל הבנות תצליחו עוד יותר טוב, כי סידרנו את הטעויות העיקריות והשאר זה עניין של טכנולוגיה.
solnze-100
מעניין וצריך להיות טעים)))) אנסה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם