Chapaevskaya undercap בבית מעשנים לסיר לחץ

קטגוריה: כלים בשריים
Chapaevskaya undercap בבית מעשנים לסיר לחץ

רכיבים

פודצ'רבוק 1.5 ק"ג
קיווי מחשב אחד.
מלח, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • הסוודר שלי.
  • מקלפים את הקיווי, קוצצים דק, מוסיפים תבלינים ומשפשפים את הגג.
  • השאירו למרינדה במקרר ליום.
  • ואז שופכים כחצי ליטר מים לקערת סיר הלחץ. אנחנו שמים את הגרגרים במים, מוסיפים עלי דפנה וגרגרי פלפל. שמנו את התוכנית "אפייה" - 50 דקות.
  • ואז, כאשר התהליך הושלם לחלוטין, אנו מוציאים את המכסה התחתון, מקררים אותו, מניחים את המעשנה על הסורג, מניחים אותה - עישון קר למשך 25 דקות, חם יותר למשך 10 דקות.
  • חומר העישון הוא שבבי תפוחים.


נטליושקה
נראה מאוד מעורר תיאבון
אני מצטער, אבל מהו הפפילרי?
אגוז
זה החזה
קירך
ציטוט: אגוז

זה החזה

לא, הסמויה איננה חזה. אני לא יודע להסביר, אבל יש פפיונים של חזירונים על העור
אליזציה
ציטוט: קירך

לא, הסמויה איננה חזה. אני לא יודע להסביר, אבל יש פפיונים של חזירונים על העור

ובאזורים שונים במולדתנו העצומה זה נקרא "מדף", "בעל חיים" ואני חושד שיש עוד רבים)
"podcherevok" הוא מן "הבטן" הרוסית הישנה, ​​כלומר בטן.
MariV
ציטוט: נטליושקה

נראה מאוד מעורר תיאבון
אני מצטער, אבל מהו הפפילרי?

תחתון הוא החלק התחתון, בטנו של חזיר. נמכר בשווקים - עור, עליו שכבת בייקון ובשר, לפעמים עם צלעות סחוס.

אני קונה מוצר זה לעתים קרובות למדי; עד שהיה מעשן חשמלי, מעושן במעשנת ניידת... עכשיו התהליך מאוד פשוט, שאני אישית מאוד מרוצה ממנו.
לואיזיה
אוליה, איזה יופי!

אני רוצה להבהיר, הרתחת קודם (נאפה במים) בסיר לחץ ואז עישנת בבית מעשנים?

אני מתכנן לעשות את כל התהליך הזה במותג 6060 ...
MariV
כן, ליוסנקה, היא אפתה את לקוצ'ינקה בסיר הלחץ של הגברת הזקנה שלה.
מוּקרָם
מתכון נהדר! ויש לי שאלה. ולמה על פי צ'פייבסקי 7 אני מניח שזה מה שהם עושים בעיר צ'פייבסק, אזור סמארה, או שאני טועה?
לואיזיה
ציטוט: MariV

כן, ליוסנקה, היא אפתה את לקוצ'ינקה בסיר הלחץ של הגברת הזקנה שלה.

אני מבין, אני חושב שגם המעשנה תעבוד ...
MariV
ציטוט: שמנת

מתכון נהדר! ויש לי שאלה. ולמה על פי צ'פייבסקי 7 אני מניח שזה מה שהם עושים בעיר צ'פייבסק, אזור סמארה, או שאני טועה?
כי כל זה קורה בכפר שלי, בצ'אפקה, הקפלה לשעבר.
מוּקרָם
תודה! : פרחים: עכשיו אני מבין.
רג'ינה V.
אני אלך ואעשן את החזה המלוח, אבל בשיטה הקרה.
סִרְפָּד
ואם זה לא סוד, איך עושים את זה ??
רג'ינה V.
ציטוט: סרפד

ואם זה לא סוד, איך עושים את זה ??
אמא המלחה את החזה כמו שומן חזיר מלוח. ובסיר לחץ של המותג לעישון קר 2 פעמים למשך 10 דקות, כדי לא לבשל.
חזיר מעושן גולמי הוא החולשה שלי. עישנתי כזאת תבשיל חזיר. צלעות שנרכשו עולות כסף מדהים ועדיין לא ידוע מה האיכות.
MariV
רג'ינה V., לא עשיתי את זה ככה. צריך לנסות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם