קארי עגל (חזיר) עם דלעת

קארי עגל (חזיר) עם דלעת

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזיר (עגל)	500 גרם
עיסת דלעת	250 גרם
עגבניות (יש לי שימורים)	3 יח '
בצל בצל	מחשב אחד
שום	3 שיניים
צ'ילי אדום	מחשב אחד
כוסברה טחונה	0.5 כפית
שורש ג'ינג'ר	1 ס"מ
שמן צמחי	2 כפות. l
פלפל, מלח	טַעַם

שיטת בישול

• אתה יכול לקחת כל בשר. היום אני מבשל עם חזיר, אבל העגל כאן יהיה טעים! מתכון ממגזין "סדנת קולינריה מס '4".
• מחממים שמן במחבת עמוקה או בווק ומאדים בצל ושום קצוצים. מוסיפים נתחי בשר קטנים, ג'ינג'ר, צ'ילי וכוסברה. מבשלים 6 דקות.
• 
• מוסיפים עגבניות לבשר ומבשלים, מכוסים 8 דקות. יוצקים פנימה חצי כוס מים, מלח ופלפל ומבשלים 20 דקות נוספות.
• ואז מוסיפים את הדלעת ומבשלים במשך 15 דקות (יש לי דלעת קפואה - מבשלים אותה 5 דקות).
• 

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

שעה אחת 10 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

מנה מאוד פשוטה להכנה, וכל כך ארומטית וטעימה!

תיאבון בריא!

[מרינוצ'קה,]

מרינוצ'קה, כמה נחמד! טעים ויפה מאוד!

[נטלקה]

נטלקה, תודה על המילים החמות!
קארי טעים - חריף וארומטי.
נסה את זה, אני בטוח שלא תישאר אדיש.