עגל בסגנון רוסי בסיר

עגל בסגנון רוסי בסיר

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
עגל	300 גרם
מלפפונים מלוחים	1 גדול
עלה דפנה, גרגרי פלפל, מלח
בצל בצל	בצל 1 גדול
מרק בשר או פטריות	120 מ"ל

שיטת בישול

• חתכנו את העגל למנות,
• 
• ניצחנו בעדינות רבה,
• 
• שים מלפפון כבוש חתוך לחתיכות קטנות,
• 
• לעטוף אותו בגליל,
• 
• שמים בסיר מחולק, ממלאים במרק, מוסיפים לברושקה בצל מוקפץ, גרגירי פלפל,
• 
• מוגדר לאפייה ב- T 200 מעלות למשך 40-45 דקות.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

כמו תמיד, בראבו! מה שאני רואה וכמעט מריח לא יכול להיות חסר טעם!

של. המנה עצמה היא תעלומה בעיני. ברוסיה תמצאו ים של מתכונים "עגל ברוסית" ו"בשר ברוסית ". מעולם לא פגשתי אותו דבר. כמו עם מלפפון כבוש. לרוב, היו מתכונים עם לחם שיפון, בווריאציות שונות עם מרכיבים ושיטות הכנה. אז מה זה "עגל ברוסית" לא ברור. באתרי קולינריה זרים מצאתי רק "מתכון בקר אפוי רוסי", אבל יש חלב ושמנת במתכון ...
באופן כללי, קח עגל, עשה עם זה מה שאתה רוצה - ויהיה לך "עגל ברוסית".

[מריה]

מדהים! מוצרים פשוטים, בסוף אנחנו מקבלים טעימות טעימה.
העיקר הוא בשר!

באופן כללי, קחי עגל, ועשי איתו מה שאתה רוצה - יהיה לך "עגל ברוסית"

כן כן בדיוק

מריה, וולקיר, מתכון טוב מאוד! פשוט וטעים.

מעניין ופשוט.
האם יש מספיק תבלינים?

יוצקים מרק

שכחת להכניס את המרק למרכיבים.

[סנס]

סנס, תודה, הוסיף מרק. על תבלינים - די והותר.