לחם דבש שיבולת שועל

לחם דבש שיבולת שועל

קטגוריה: לחם שמרים

	רכיבים
קמח חיטה	320 גרם (2 כוסות)
קמח מלא	80 גרם (1/2 כוס)
קמח שיבולת שועל	100 גרם (2/3 כוס)
מים	150 מ"ל
מלח	כפית אחת
דבש	1 כף. l.
חמאה	25 גרם
שמרים יבשים	1 1/4 כפית
יוגורט טבעי	150 מ"ל

שיטת בישול

• כמות בכוסות בסוגריים (240 מ"ל)
• מכיוון שהיוגורט מגיע מהמקרר, עשיתי את זה: המתי דבש וחמאה בכוס, שפכתי מים חמים מספיק לדלי, הוספתי יוגורט ודבש חמאה ונוזל חם התברר.
• בנפרד בקערה, מנפים את כל סוגי הקמח ומערבבים בעזרת כף לתערובת אחידה. ואז הכל כרגיל.
• היזהר מהקולובוק: הוא ייצא מעט רך יותר מחיטה רגילה, אך העיקר שהוא אינו נוזלי, באופן כללי, הכל תלוי בקמח.

תוכנית בישול:

תכנית

הערה

התוצאה היא לחם רך וטעים בצורה יוצאת דופן עם מרקם עדין של נקבוביות עדין וארומת דבש, ולחם זה אידיאלי גם לטוסט!
לחם ריחני טעים באופן יוצא דופן עם פירור רך וקרום פריך!

מתכונים דומים

לחם שיבולת שועל בפלוריס פולאריס 0508D רב-קוקי (ליסה 567)



לחם שיבולת שועל (תנור) (אניס)



לחם שיבולת שועל עם תפוח בתוצרת לחם סקרלט -400 (אומלה)

[ניזמה]

ניזמה, אין צורך להמיס דבש בדרך כלל אני פשוט מכניס 1-2 רחובות. כפות דבש בתוך יצרנית לחם, חתכו את החמאה המרוככת לפרוסות ואז הכל כרגיל. זה יוצא נהדר!

האם ניתן להחליף שיבולת שועל בדגנים? אין לי קמח

[אוליטקה]

אוליטקה, פשוט יש לי דבש מסוכר, בגלל זה המתי אותו, ואם הוא נוזלי, כמובן שזה לא הכרחי. והחמאה - אנסה בפעם הבאה פשוט לשים מרוכך

סבטה, על דגני בוקר - אני באמת לא יודע, פשוט קניתי שיבולת שועל לרגל האירוע, אז חיפשתי איך להשתמש בזה באפייה, ועם שיבולת שועל - במתכונים ולכן יש כמה אפשרויות טובות. יכול, כמובן, ודגנים על טחינה לקמח ...

האם ניתן להחליף שיבולת שועל בדגנים? אין לי קמח

אתה יכול, צריך רק קצת יותר מים, פשוטו כמשמעו כמה כפות שולחן., אחרת יש יותר פתיתי מים מאשר לוקחים קמח.

אפיתי את הלחם הזה. אהבתי את זה מאוד !!! צבע קרמי כה רך וטעם קרמי.
רק שלא היה לי יוגורט - הוספתי במקום חלב אפוי מותסס בשוק. כנראה בגלל צפיפות החלב האפוי המותסס בתהליך הלישה, היה צורך להוסיף 3 כפות. כפות מים.

ניזמה, אחר צהריים טובים! יש לי שאלת מרשם. יוגורט טבעי - האם אתה צריך להכין או שאתה יכול לקנות בחנות ואיזו? ובמה אני יכול להשתמש במקום יוגורט אם אני לא מוצא אותה.

ניזמה, אחר צהריים טובים! יש לי שאלת מרשם. יוגורט טבעי - האם אתה צריך להכין או שאתה יכול לקנות בחנות ואיזו? ובמה אני יכול להשתמש במקום יוגורט אם אני לא מוצא אותה.

אתה יכול להשתמש בכל יוגורט, או להשתמש ביוגורט, קפיר וכן הלאה, אפילו מי גבינה קורד - זה תלוי בטעם שלך