שארלוט שופע עם פירות וחמוציות בסיר לחץ רב-בישול פולאריס 0305

["אפייה", לחץ - 1, זמן - 55 דקות]

שארלוט שופע עם פירות וחמוציות בסיר לחץ רב-בישול פולאריס 0305

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים	4 דברים.
קמח	160 גרם
סוכר	160 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת
סוכר וניל	1.5 כפית.
תפוח	מחשב אחד.
אגס	מחשב אחד.
חמוצית	2-3 סט. l

שיטת בישול

• אני מכינה שרלוט וביסקוויט לפי המתכון הזה כבר הרבה שנים. אפיתי תחילה בתנור, אחר כך בסיר האיטי, עכשיו בסיר הלחץ. אני אוהב במתכון שלא צריך לטרוף את הביצים זמן רב, והביסקוויט תמיד רך וטעים. משלב היטב עם מגוון רחב של קרמים.
• אני ממליץ בחום על המתכון למי שמסיבה כלשהי לא יכול לקבל את הביסקוויט המסורתי.
• בישול.
• קלף וליבה את התפוח והאגס, חתוך לחתיכות קטנות. שוטפים ומייבשים את החמוציות.
• משמנים את הסיר של סיר הלחץ במרגרינה. מפזרים פירורי לחם אם רוצים.
• מנפים קמח, מערבבים עם אבקת אפייה.
• מקציפים ביצים במיקסר ידני עד שהם תפוחים (כמה דקות). ממשיכים להקציף, מוסיפים סוכר וסוכר וניל בכמה שלבים. זמן ההקצפה הכולל הוא 3-4 דקות.
• מוסיפים קמח מוכן לעיסה המוקצפת ומערבבים הכל במהירות הנמוכה ביותר של המיקסר, סופרים עד 10 לעצמכם.
• מוסיפים פירות וחמוציות לעיסה המתקבלת, מערבבים בעדינות. יוצקים לתבנית סיר לחץ מוכנה, משטחים מעט.
• אפשר את התוכנית "אפייה", לחץ - 1, זמן - 55 דקות.
• לאחר שהאות מוכן לפתיחת המכסה, הסר את התבנית. השאירו את שרלוט להתקרר בסיר.
• מוציאים לאחר 15-20 דקות. מקשטים לפי הצורך (השתמשתי באבקת סוכר, שוקולד מגורד וחמוציות).
• הנה החלק העליון:
• 
• על הצלחת:
• 
• חתכים:
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

8-10

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

שמתי את המתכון של שרלוט לפני מספר שנים באתר ידידותי, יש כמה עמודים עם הערות. מתברר שביסקוויט זה בדגמי MB שונים.

מתכונים דומים

שוקולד שרלוט בפולריס 0520 (נג'יק)

שרלוט תפוחים בדוד כפול (MariS)

שרלוט (Dex-50) (lesik_l)

איך יכולתי להחמיץ שרלוט?! אנחנו לוקחים סימניות (חייבים לקנות חמוציות). תודה לאלנה על מתכון אחר. רק ... ולאגסים כאן יש השפעה חזקה על הטעם? אני לא מאוד טובה באפייה.

אז התגעגעתי לזה :-) אני גורר את זה גם לסימניות :-)

[ויקטוריה]

ויקטוריה, תודה על תשומת לבך למתכון זה.
אתם מוזמנים להחליף את האגס בתפוח! זה גם יהיה טעים מאוד.

טניה, אני אוהב את השרלוט הזה לטעמו, ואת המבנה השופע של הבצק (אני לא ממש אוהב ביסקוויטים רגילים), ואת מהירות ההכנה. תמיד מתברר.
על ידי הסרת פירות / פירות יער תוכלו להשיג בסיס ביסקוויטים לעוגות טעימות.
נסו לאפות.

תודה על המתכון! אנסה לאפות אותו היום. רק השאלה עלתה: האם אוכל ליטול סודה כאבקת אפייה? אם כן, אז לכבות אותו בחומץ? תודה

[נינה]

נינה, אני מאוד שמח שאהבתי את המתכון!
מעולם לא אפיתי את שארלוט זה עם סודה, אבל אני חושב שאתה יכול לנסות.

ובכל זאת מוטב שתעשה אבקת אפייה.
הנה המתכון שלו:
סודה לשתיה - 4.8 גרם
חומצת לימון - 3 גרם
קמח - 12.2 גרם
תערובת זו היא אריזה אחת, המיועדת ל 500 גרם קמח.

בעבר, כשהיה קשה לקנות אבקת אפייה בחנויות, הכנתי אותה בעצמי לפי המתכון הזה.

אפייה שופעת!

תודה רבה על המתכון לאבקת אפייה. מתברר שהכל פשוט ...! ממש לא רציתי להוסיף סודה (אני לא סובל את הריח שלה, אפילו עם חומץ). מחר כל היום בעבודה, ולמחרת אני בהחלט אאפה

[נינה]

נינה, בבקשה.
אני לא ממש אוהב סודה בעצמי. תודה ששאלת שאלה לגבי השימוש בה. מיד נזכרתי איזה ספר מכיל מתכון שנשכח מזמן לאבקת אפייה.

תודה רבה על תשובתך !! אני בהחלט אנסה. ואז אתמול גם הכיתי את הסנאים לחוד ולחוד. ועוד לא הוספתי מלח לימון. ומה צריך לעשות ככה?

ולהוסיף אבקת אפייה לקמח סתם ככה? הבצק שלי יצא מריר אתמול כשהוספתי אותו.

[Marine_chik,]

Marine_chik, יום טוב! תגידו, האם אבקת האפייה נרכשה או הייתה תוצרת בית? זה פשוט מדהים: כמה שנים אני אופה - מעולם לא היה בצק עם אבקת אפייה מרה! אולי יש לך איזשהו זיוף או שפג תוקפו?

ועוד לא הוספתי מלח לימון. ומה צריך לעשות ככה?

אני לא ממש מבין ... מה זה "מלח לימון"?

שלום שלנה! איותתי אותו שגוי, לא "מלח לימון", אלא חומצת לימון? אבקת אפייה נרכשה.

[Marine_chik,]

Marine_chik, ואז, באמת, יש כמה בעיות עם אבקת האפייה הנרכשת הזו.

ועוד לא הוספתי חומצת לימון. ומה צריך לעשות ככה?

יש להוסיף חומצת לימון בעת ​​הכנת אבקת אפייה בבית.
זה אותו הדבר כמו אבקת אפייה (קרא את ההרכב של האחרון על האריזה), רק אנחנו עושים את זה בבית. הלימון יכבה את הסודה במגע עם נוזלים.
בהצלחה שרלוט!

שלנה שלום! הכנתי אתמול שרלוט, זה כבר טוב יותר, אפוי כמו שצריך, אבל עכשיו זה לא התרומם כמו שיש לך בתמונה

[Marine_chik,]

Marine_chik, ערב טוב! חבל שהשרלוט לא התגלה כמפואר. מקווה שעשיתם בדיוק את המתכון.
שארלוט זה כל כך נטול טרחה, עד שהכישלון הבא שלך גורם לך לחשוב שמשהו לא בסדר באבקת האפייה, או בעיה במשטר (אחרי הכל כתבת שניסית לאפות לפי מתכונים שונים - והכל לא להתאמן).
נסו לאפות תבשיל קורד, השוו בתמונות. אז ניתן יהיה לשפוט את פעולת המשטר.
והכי חשוב, לא לוותר!

שלום שלנה! הכנתי פיצה, משום מה היא הייתה רטובה. לא הכנת פיצה?

[Marine_chik,]

לא הכנת פיצה?

Marine_chik, אם לשפוט לפי השאלה, לא בישלת לפי המתכונים שלי ... אבל בוא נעבור לנושא סיר הלחץ ונדון שם בפירוט בפיצה?

יאללה שלנה! סלח לי, אולי אני שואל שאלות טיפשיות, אני עדיין חדש בכל זה

אין שאלות מטופשות בבישול, שאני משוכנע בהן בהחלט. אני מחכה לך בנושא שלנו:
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0

שלום שלנה !!!! יש לי. בפעם ההיא שרלוט יצאה הרבה יותר טוב תודה לאל !!! נכון, נוצר ניואנס נוסף - נישרלוטקי שרוף

[Marine_chik,]

Marine_chik, אני מאוד שמח שאתה הולך ומשתפר!
מדהים שהתחתית שרופה ... תוך 50 דקות ... אולי הסוכר לא נמס טוב? ושמנו סיר במרגרינה?
רק למקרה שנסו לשים נייר אפייה בתחתית בפעם הבאה.

שלום שלנה! עכשיו אנסה להכין שארלוט שוב ​​ולשים מעט נייר אפייה.

[Marine_chik,]

Marine_chik, הַמתָנָה! אני מאמין שהכל ייצא טוב עוד יותר !!! אין מוך ...

שלום שלנה! התברר. ובכל זאת, לא כל כך כמו שלך. השאלה שלי היא: איזו חברה השתמשת באבקת האפייה לבצק? ואני רוצה לנסות להכין מחר סודה מוכתמת עם חומץ. עשיתי את זה פשוט עם תפוחים, חתכתי ומרחתי אותו עם שתיית יוגורט עם מילוי פירות. יצא טעים מאוד! תודה

[שלנה,]

שלנה, ועל דייסת חלב בלחץ 1 זה יעבוד? מה אתה חושב?

[אוליה,]

אוליה, נסה זאת. הם עשו את זה ב"אורז ", אבל" דייסה "הייתה רכה יותר. חביתה וטארטים / פיצות יוצאים טוב.

ועשיתי את זה! מצב אפייה 50 דקות, לחץ 2, השסתום היה סגור. התחתית אדומה, אם היה עובר עוד חמש דקות, הוא היה נשרף. אשתי אהבה את שרלוט.

[יורי]

יורי, תודה על הטיפ! אני מאוד מרוצה מכך שבזמן שאתה שולט במכשיר חדש בחרת במתכון זה. אני שמח שהכל הסתדר ואהבתי את זה.
בלחץ של 2 שקבעת, החימום הוא אינטנסיבי יותר, ולכן הוא התבשל מהר יותר. החוויה שלך תהיה שימושית לכולם! כעת נקבע לחץ זה להאצה.

תודה על המתכון! שרלוט התבררה. נכון, פחדתי קצת את החלק העליון כשפתחתי אותו אחרי האות. לבן הוא לבן. הפנה אצבע מוכנה. לא התקררתי, אני לא יכול לסבול את זה. זו הפשטידה הראשונה שלי. היא הוציאה את זה. הבן בא בריצה אל הריח, אז אכלנו חצי מהשרלוט חם ונשרף. טעים מאוד

ותודה על המתכון ממני! אפיתי כבר פעמיים, ושניים בהצלחה, היום הוספתי גם אוכמניות, טעימות

[ז'אן]

ז'אן, וואו! נאפה כבר פעמיים! אז אהבתי את זה. אני שמח ל.

לדי-לי, אפו לבריאותכם! אתה יודע, אני זוכר שגם פחדתי כשאפיתי את הפשטידה הראשונה מאוד שלי בסיר איטי. החלק העליון היה לבן לגמרי!
עכשיו אני רגיל לזה. ניתן להעיף ולהשחים את המאפים אם רוצים. ופשוט שמתי את זה הפוך על צלחת - וזה יוצא יפה.

שלנה, לא))) כבר שלוש פעמים), היום אפיתי עם תפוחים ודומדמניות!

ובכלל, ניסיתי לבשל הרבה דברים לפי המתכונים שלך, הכל הסתדר! אני מחכה למתכונים חדשים)))

[ז'אן,]

ז'אן, תודה על המילים החמות!
אני אגיע לעצמי אחרי חופשה ארוכה ואנסה לחלוק משהו חדש.