מותג מולטי קוקר 701

[אגול]

אגול, למשל, נרשמתי לנושא רק מכיוון שבתחילה שמתי את עיניי בכנות לקריקטורה הזו והיא נועדה לדגנים. מה מבלבל:
1. מבין הבודקים, רק מרינה עובדת עבור כולם
2. נציגי חברת "BRAND" לא נשמעים. אף בעיה אחת לא הופרכה. דאשה, מרינה ומאנה לוקחים את הראפ בשבילם, אם כי בדרך כלל הם (נציגי Br) משתתפים באופן פעיל בחיי הפורום. זה מרגיש כאילו אין להם מה להגיד
3. אני ממש מצפה להתרשמותה של ז'ניה לאחר שחיסלתי את הפגם של הרב-קוק שלה
אולי ברנדיק נהדר, אבל משום מה הרושם מטושטש. אולי יחלוף זמן מה, הכל ייפול על מקומו ואני אהיה הבעלים המאושר של המכשיר הזה

[לרסבסק]

לרסבסק, זה הכל, הכל נכון. והבוחנים אינם נראים לעין (למעט מרינה, כן), ואין נציגים (משום מה), וז'ניה נהדרת! לא שותק, עושה, מחכה לכל התוצאות

שמתי את שלי בקופסה, אני לא משתמש בה, אני מחכה. ביטול הרישום לנציג אינו מתאים.

מעולם לא פורסם בפורומים. לא יכולתי לסבול את זה. יש לי שלושה מותגים מרובי קוקים 37502 37501 502. עכשיו ארבעה. פיתוי עד 701. לפעמים אתה צריך פחות קיבולת. לדייסה, מרק, יוגורט, דגני בוקר. קניתי אותו כעבור שבוע כשהופיעו ואני בכלל לא מתחרט. שום דבר לא בורח (אני מבשל דייסת חלב 1; 5 (3 חלקים חלב 2 מים) המולטי קוקר נהדר! הדבר היחיד שאני לא ממש אוהב הוא תפס המכסה. גם אם משהו מטוגן, שפכו מים במשך 15-20 דקות ותני לזה לעמוד והכל נשטף בצורה מושלמת.

מכיוון שכל התוכניות נבדקו על ידי, ברצוני לדווח על מסקנות ראשוניות בנושא בדיקת מולטי-קוקר המותג 701 - מודל מצוין.

באופן כללי כל מה שמתאים לי - יש יתרונות רבים. קיבלתי, כנראה, עותק איכותי יותר של המולטי-קוק מאשר האחרים.
אני משתמש בו ללא הרף מאז ה -13 בינואר - אני מבשל 2-3 פעמים ביום. המשטחים הפנימיים והחיצוניים של הקערה נותרו ללא שינוי.
מרק העדשים רתח - זה המקרה היחיד במהלך השימוש.
מרק השעועית בושל בלי שום בעיה (גם אחרי הכל, קטניות), אפילו לא היה שום רצון לדלוף החוצה. המנות טעימות.
מסקנות מפורטות יתקבלו מעט מאוחר יותר.

מבין הבודקים, מרינה היא היחידה שעובדת עבור כולם

והבוחנים אינם נראים לעין (למעט מרינה, כן)

ובודקים אחרים, כאופציה, אינם גרים במוסקבה. והחבילה או שעדיין לא הגיעה בכלל, או שהיא הגיעה די לאחרונה

בתולה, תחילת בדיקת 701 התעכבה עקב החגים ומשלוח המולטי-קוק לאוקראינה. בואו נהיה סובלניים יותר זה לזה

אני חושב שהבנות שמשתתפות בבדיקה כבר הבינו מה מצופה מהן ובהחלט יענו למשאלות.

[פאי שוקולד ותפוחים]

פאי שוקולד ותפוחים
נלקח כבסיס מתכון גאשי

עם התשוקה שלי למתוקים ... הדבר הראשון שהחלטתי לנסות ב- mv ... הוא BAKERY
נורא חששתי כשמדובר בהפיכת העוגה, אבל התברר שהיא לא כל כך מפחידה. התמודד. הריח במהלך האפייה היה טעים, העוגה התבררה כראויה - טעימה, נימוחה, שוקו אוואולה. תכננתי למזוג עליו שוקולד או גנאש ..... הוא נכשל, הוא נעלם

שאלה: כפי שניתן לראות בתצלום של עוגה שלמה שעדיין מתקררת, האמצע שקע מעט פנימה. אני לא יכול להגיד שהעוגה לא אפויה. רטוב - כן, אבל זה צריך להיות כך, זה לא היה לח. פגם במרכיבים? או שלא כך הפך את זה? או שהיית צריך לאפות יותר?

תפוחים (יש לי זהב) 300 גרם (~ 2 יח ')
חמאה 130 גרם
ביצים 105 גרם (~ 2 יח ')
סוכר סלק לא מזוקק 120 גרם
חלב 2.5% 60 גרם
קמח חיטה, פרימיום 180 גרם
אבקת קקאו 30 גרם
אבקת אפייה 6 גרם
עמילן תירס 30 גרם
טיפות שוקולד 100 גרם
מצב אפיה שעה ועוד 30 דקות לאחר ההפיכה

Anyut, לדעתי, יש הרבה מרכיבים נוזליים, מזה האמצע מבושל ועל החתך העוגה נראית קצת משעממת. למרות שאין שום רשעות מיוחדת על התקלה. גם ... לאיזו מטרה הפכת את הפשטידה? על ידי הוצאתו מהקערה והפיכתה מוקדם מדי, היא עלולה להתעוות.

אממ .. אבל אני לא יודע למה) בגלל העובדה שאין לי ניסיון עם מולטי-קוקר, סמכתי לחלוטין על מחבר המתכון ממנו התחלתי. גאשה אומר להפוך את זה, אז צייתתי. יהיה צורך לנסות לא להפוך את זה שוב. בוא נראה מה יוצא

נציגי חברת "BRAND" לא נשמעים. אף בעיה אחת לא הופרכה. דאשה, מרינה ומאנה לוקחים את הראפ בשבילם, אם כי בדרך כלל הם (נציגי Br) משתתפים באופן פעיל בחיי הפורום. זה מרגיש כאילו אין להם מה להגיד

יום טוב! הלוח של 701 multicooker לקח כמה חודשים ליצור, והטמפרטורות האופטימליות נגזרו עבור כל מצב ותת-מצב בנפרד. מדוע דייסה או מרק פועל? ראשית, בגלל נפח הקערה. "שלושה רובל" נוצר במיוחד עבור מנות קטנות, ואפילו עודף קטן של נפח נוזלי יכול לגרום לתהליך זה. פרופורציות: אם, בקערה של 5 ליטר, נוכל לבשל דייסה, לומר 1: 6 או 1: 7 (חלב) - אספקת הקערה הספיקה כדי שהדייסה לא תרוץ - ב"שלושת הרובל " יש להקפיד על הפרופורציות (לא יותר מ -1: 5 כוסות מדידה של 160 מ"ל.) ממשתמשים עם בעיית "בורח" קיבלנו את הדגימות שלהם למולטי קוקר וכעת בודקים אותם. חכה קצת, ונכתוב מדוע זה קורה. בגלל חיפוש בנאלי אחר נפח או פרופורציות שגויות, או מסיבה טכנית כלשהי. לפעמים נתקלים בבעיה ברגליים מגומי - הן לא מקובעות היטב ועשויות לצוץ במהלך ההובלה, טענות בנושא זה נשלחו למפעל. המתן להכרזה על תוצאות הבדיקה!

חצי כוס שיבולת שועל מגולגלת + כוס מים + כוס חלב אחת (הכל - קריקטורה) ו -




מבחר שגוי של מוצרים?

אנו בהחלט ניקח את הדגימה שלך לבדיקות ואבחון ב- SC שלנו, ומוכנים להציע החלפה עבור עותק חדש של מותג 701. אנו בהחלט נכתוב על הסיבות לתקלה של המולטי-קוק שלך.

דניס, והקערה המגושמת בחוץ?



וצ'יפס עם קילוף בתוך הקערה?

יש לי אותו הדבר!!!!

אול, יש לי קערה בצד החיצוני של אותה עקומה, אבל גוף החימום ללא שריטות, עכשיו הסתכלתי שוב בכוונה.

הכוס שלך, כמובן ... איך אני אגיד את זה ... יוצא דופן מאוד. אין לי את זה. הקערה שלי אחידה ומבחינה מושלמת.

יש לי את אותו נענע על הקערה. ליתר דיוק, התחושה שהם ליטשו משהו וצבעו אותו. וממש מעל טיפת הצבע קמורה מעט.
אבל הכל מושלם בפנים.

בקשר לקערה, שהיא גבוהה יותר, הבנתי שזה קורה כשחותמים את המשקל. בכל מקרה. עם הזמן נראה איך המקום הזה יתנהג.

אני עוקב אחר הנושא מההודעה הראשונה. אהבתי מאוד את הפרד, גם בנפח וגם בפונקציונליות, כמו גדול, אבל שאלת הדגנים והקערות מעצבנת מאוד, על אחת כמה וכמה אני בר מזל בתור אדם טובע. הייתי רוצה להיות מסוגל לבחור באיזה קערה להשתמש עבור מה, באופן אישי נמאס לי מקרמיקה. 502 נמכרו מכיוון שקערות הנון סטיק הרגילות מצופות טפלון מעולם לא שוחררו. בגיל 37501 בעייתי לבת בת שנה לבשל מנה אחת של דייסה, אני שמה את הדייסה שלי לבנים שלי בלילה. אני רוצה לקנות אחת קטנה לבנות שלי ולי, אבל כאן צצות בעיות כאלה. (אני כבר מתחיל להתייאש (

דניס, אולי תהיה הזדמנות לשנות את הקערות האלה ממש? אני באמת רוצה שיהיה רגיל ולא לדאוג לבטיחותו! לחזק את הציפוי הקרמי מאוד הזה, אני בדרך כלל שותק לגבי שבבים ושריטות

אנו בהחלט ניקח בחשבון את כל הבעיות שגילית וניצור קשר עם נציגי היצרן בימים הקרובים.

והחברה, ככל הנראה, פשוט שחררה את השליטה והסתמכה על הגינותם של היצרנים. ובכן, זה לא מסתדר כך שכולם יעבדו טוב בעצמם, אתה צריך לשלוט.

ועל הקערות. אני מעדיף גם ציפוי נון סטיק טוב, קרמיקה לא מרשימה אותי בכלל.

[אולגה]

חצי כוס שיבולת שועל מגולגלת

אולגה, מצב זה, לפי הבנתי, מכוון לדגנים כמו אורז וכוסמת, הוא לא מכוון לפתיתים והפתיתים "רצים" ברב-קוקר רבים. ככל הנראה, הם צריכים להיות מבושלים בטמפרטורה של 95 מעלות צלזיוס

אבל מה עם המתכון לדייסת שיבולת שועל של אלנה בו ??? כן, והכל היה בסדר איתי (אמנם נורדי הוא קטן יותר, אבל עדיין לא ניסיתי את אלה)

אם התוכנית "דייסת חלב" מוגדרת לבישול כוסמת ואורז, למה, אם כן, התכניות "קרופה" מוגדרות?
גם לי היה רתיחה חזקה, כמעט רותחת, לא ממש אהבתי את זה ב"סטיו ". נכנסתי לספרי עיון קולינריים ישנים - כן, תפירה פירושה גם רתיחה עד שהנוזל מתאדה כמעט לחלוטין, מה שאומר שהכל נכון. רק שם, בספרים, מומלץ להוסיף מים בעת אידוי הנוזל כדי שלא יישרף. ורב-קוקר הוא מכשיר כזה כדי למזער את השתתפותה של המארחת - לא?

אולגה, התכוונתי לאורז וכוסמת בחלב, כלומר אורז ו / או דייסת חלב כוסמת. ומצב "גריסים" מוגדר לבישול אורז וכוסמת לתוספת. ניסיתי לומר שאולי המשטר לא נועד לבישול דייסות חלב מדגנים, צלעות ופתיתים קצף מאוד.

אם אנו רואים את הכיבוי כתהליך, ולא כשמו של משטר, אז לדעתי הכיבוי מתרחש במצב "מרק". ומצב "מרווה" מוגדר לרתיחה מתמדת. כמובן, זה כבר לא מכבה. אך ניתן להשתמש במצב זה גם. רק לא לתבשיל ככזה, אלא לכלים עם שפע נוזלים שצריך להתאדות בתהליך הבישול. היא בטח שמה את זה בצורה מבולגנת?

באופן אישי, אין לי תלונות על המצבים עבור מולטי-קוקר זה (אם כי, כמובן, לא ניסיתי לבשל בו חלב שיבולת שועל, אבל זה לא רלוונטי בעיניי). אולי זה הושפע מהעובדה שנתקלתי בעותק מוצלח, אני לא יודע

שמתי לב גם שבמצב דייסה (בהשוואה ל- 502 שלי) אידוי הנוזל חזק בהרבה, כלומר עם אותם נתונים ב- 502 מתקבלת דייסה דקה יותר וב- 701 היא הרבה יותר עבה

[פיצה ללא שמרים]

מכיוון שהסיר האיטי שלי (t-t-t) עובד בסדר, אני ממשיך לבדוק ...

פיצה ללא שמרים על קפיר, בתוספת קמח מלא.

המצב האהוב עלי מוצרי מאפה - 30 דקות וסיימת.




האתר פרסם לאחרונה שני מתכונים לפיצה ללא שמרים שלן ופוליסיאן. שילבתי אותם וקיבלתי את האפשרות השלישית.

מערבבים 50 גרם קמח c / z, 75 גרם קמח פרימיום, קפיר 125 גרם, 1 ביצה (גדולה), מלח 0.5 כפית, סודה 0.5 כפית. ולהשאיר למשך 30 דקות.
בינתיים משמנים את קערת המולטי-קוקר בחמאה ומכינים את המילוי לכל טעם.
יש לי רק נקניקיית רופא, עגבניות במיץ ובגבינה שלי.
יוצקים את הבצק (העקביות של לביבות עבות) לקערה.
בנוסף: 1 כפית. קטשופ + 1 כפית. מערבבים מיונז ומצפים את פני הבצק.
אנחנו מורחים את המילוי ומפזרים גבינה (משאירים את הקצוות פנויים כדי שהגבינה לא תישרף).
אנו אופים עד שהם רכים. לקח לי 30 דקות.
היה קל מאוד למרוח אותו - מעט מזויף בעזרת מרית סיליקון והעברתי אותו לכלה שעליו.
תחתית הקערה נותרה נקייה לחלוטין - שום דבר לא נשרף!

להלן שלבי הבישול:



10 דקות אפייה
20 דקות אפייה

הפיצה נאפתה נהדר ובתי ואני מאוד אהבנו את הטעם.
החלק העליון של הפיצה התגלה כיפה מאוד, הקצוות נראים כמו קרום קלוי, אני חושב שזה נובע מהציפוי בקטשופ ומיונז.
נכון, אני אוהבת בצק פיצה שאינו כל כך רך, ובהחלט אאפה אותו שוב - ואז אצמצם את כמות הבצק ב 1/3.

[תבשיל חזיר עם תפוחי אדמה]

תבשיל חזיר עם תפוחי אדמה


חזיר 550 גרם
בצל נורה 140 גרם (~ 1 יח ')
תפוחי אדמה 870 גרם (~ 8 יח ')
שום מגורען 1/2 כפית
מלח ים משובח 2 כפיות
פלפל לבן גרוס טרי 1/2 כפית.
שמן חמניות מזוקק 40 גרם
ירקות קצוצים (יש לי שמיר קפוא + בצל + פטרוזיליה) 2 כפות. l.

הכל למעט ירקות בסיר, מעורב, במצב בישול 45 + 15 דקות.
אחרי 45 דקות פתחתי את המכסה בפעם הראשונה. ההוראות אומרות שמצב הבישול מחליף את הבישול בסירים ואז אני לא מערבב כלום ולכן לא התערבתי. בפתיחת המכסה הייתה כמות קטנה של נוזלים, בתחתית הבשר ותפוחי האדמה היו מעט מטוגנים (בתמונה האחרונה, נתח הבשר העליון מטוגן בצד ימין). תפוחי האדמה כבר היו מוכנים, אבל עדיין לא ממש אהבתי את הבשר. הוספתי ירקות, ערבבתי והתייצבתי לעוד 15 דקות.
לאחר סיום תהליך הבישול לפני ההגשה, המנה עדיין נשמרה מתחת למכסה הסגור כשה- mv מכובה למשך כ- 15 דקות. הכל היה מוכן.
מהפתקים בשוליים - יש לחתוך בשר קטן יותר, תפוחי אדמה גדולים יותר. ומערבבים. אני חושש שאם לא הייתי מערבב את זה פעם בשעה, התחתית הייתה מטוגנת ביסודיות

היום ניסיתי את תוכנית האפייה, כמובן שלא תנור (אף אחד לא ציפה לזה), אבל התוצאה די רגילה! יצא טעים ונאפה היטב.

פאי חזיר



נ.ב. בתצלום העוגה מתהפכת
המולטי קוקר לא התלכלך בכלל, העוגה נפלה ממנה בצורה מדהימה ובסוף ניגבתי אותה עם מטלית

[מרק חלב עם אטריות]

היום ניסיתי להכין חלב לארוחת הבוקר.
התהליך מסובך מכך שבעלי ואני לא אוכלים דייסת חלב, אלא כאן מרק חלב עם אטריות אני עושה את זה כמה פעמים בחודש. ומכיוון שאני ממש רוצה לבדוק אם המכונה שלי סובלת מסובלנות לחלב ... עם זאת, אני לא אשים את הוורמיצ'לי בחלב קר .... חשבתי, תהיתי מה לעשות .... באיזה מצב לבחור. לקח את KRUPA הקצר ביותר (אקספרס)
חלב 2.5% 250 גרם
מים 250 גרם
סוכר גבישי לבן 1 כף. l.
מלח ים משובח 1/2 כפית.
קורי עכביש מחיטת דורום 1 אלפיות השנייה (65 גרם)


שפכתי נוזלים, הוספתי מלח, סוכר, הפעלתי את מצב הדגנים המהיר. לאחר 10 דקות פתחתי את המכסה - החלב רתח היטב, מכסה הקצף עלה, ולא הגיע לקצה התבנית בכ- 2/3 מנפחו. נרדמתי את קורי העכביש, ערבבתי אותו, סגרתי את המכסה. כעבור דקה, בקול השסתום, הבנתי שמתוכנן בריחה. פתחתי את המכסה, כיביתי אותו, ערבבתי את התוכן. ניסיונות למצוא מוצא נראו על הסיר והמכסה. כשהמכשיר כבוי, מתחת למכסה סגור, השארתי את המרק למשך 10 דקות ושפכתי אותו לצלחות. מוכן, אבל עבה בשבילנו. יש צורך להפחית את מספר קורי העכביש.

השאלה היא על המשטר ... אולי עדיף כאן כמו עם קומפוט? בחר במצב STEAM למשך 1-2 דקות? כאשר הנוזל רותח, הספירה לאחור נדלקת ואז זורק קורי עכביש. האם מישהו מכם בישל מרקי חלב לא עם דגנים? או שזה לא משימה עבור פרד?

משהו נראה לי שחלב יברח ל"קיטור ". למה אתה לא רוצה לנסות את זה ב"קאשה "?

על מצבים. צפיתי בקצר ביותר. על פי ההוראות, 20 הדקות הראשונות על גריסים אקספרס ועל דייסה, הטמפרטורה המקסימלית זהה - 98^{על אודות}ש 'ואני כבר לא צריך לבשל את המרק הזה. קורי העכביש צריכים רק 3 דקות ... כלומר לוקח לחלב לרתיחה ולא לברוח.
אבל עם האדים, כן, התרגשתי. כבר הסתכלתי שיש 100. פשוט שוחדו אותי העובדה שהספירה לאחור מתחילה אחרי רתיחה. כלומר, אדע בדיוק מתי כבר אפשר לזרוק קורי עכביש

אניה, לכל חלב, אם זה דייסה, מרק, רוטב, בחרו במצב דייסה

זכור

בנות אומרות לי מי יודע. מתי יימכר הפרד בחנויות מקוונות בסנט פטרסבורג? אני מפחד לקחת את האתר. הדואר הרוסי הוא הדואר הרוסי והשליח יקר ...

האם אין סחר אוטומטי וקווי עסקים בסנט פטרסבורג?

החלטתי היום להתנסות, אולי מישהו יועיל. היה חלב כפרי, הם שתו ושתו, נותר עוד הרבה. מה לעשות? החלטתי להקפיא אותו בתבניות סיליקון. חלב פועל מאוד, הוא לא אולטרה, לא להדביק ... רק חלב! ב -5 ליטר שלי, כשבישלתי עליו דייסה, הוא הלך ישר לקצה הצד.תוך התחשבות בדיונים על מה אפשרי ועדיף לא לבשל דייסה על המצב, מצאתי שיבולת שועל עם בישול של 20 דקות! אוי איך! דאגתי מאוד איך 701 יתנהג, כבר מוכן לברוח. כך:

שיבולת שועל, לבבות חלב (לב 1 - 1 מ '/ סט') ללא הפשרה והכניסו לקערה 1 מ '/ סט מים. הוספתי חתיכת חמאה ובלב שוקע הדלקתי את הקריקטורה. זמן מוגדר 30 דקות, מצב מטרה!

הסתובבתי בסרט המצויר, דאגתי, הקשבתי, אבל לא פתחתי, אם לשפוט לפי הצלילים, הכל טוב. צימוקים נרדמו 10 דקות לפני סיום התוכנית. מולקה נראתה הגונה !!! המכסה היה מוכתם מעט. לאחר סיום התוכנית הוספתי דבש והפעלתי את החימום למשך 10 דקות (הילד סירב לאכול ארוחת בוקר). טוב זה הכל! קשקה היא הצלחה!

ככה זה נראה אחרי הבישול. למקרה שהסרתי את המכסה ואת השסתום, פתאום דייסה הוסתרה אי שם בפנים, אבל לא, השסתום היה נקי.




שיבולת שועל עם צימוקים מחלב קפוא



אני שמח

למה זה פתאום, האם יש משהו נוסף? לעתים קרובות היא בישלה דייסה בחלב הכפר, מעולם לא ניסתה לרוץ לשום מקום.

אני לא יודע למה, אבל חלב כפרי תמיד פועל חזק יותר מחלב אצווה!

פרופורציות, אולי לא בדיוק מדויקות 0.5 שיבולת שועל מסט + 2 חלב מסט + 1 מסט מים

אם התוכניות ב- MB או SV מוגדרות כהלכה, לא חלב ולא כמות הדגנים ממלאים תפקיד כלשהו. הכל מבושל ואפילו לא מנסה לרוץ לשום מקום. והכיסויים אינם מוכתמים.

במוסקבה, חברה של פנסוניק, אני לא יודע את מספר הדגם, בדאצ'ה יש עוד קריקטורה - בכל מקום החלב הזה מתנהג ככה

[לנוצ'קה]

כלומר השלב הראשון לחלב רותח, ואז הבישול בפועל?

כן, הצעד הראשון הוא לחלב. זה לא רותח לרתיחה, כי זה 95 מעלות, אבל הטמפרטורה מספיקה להרתיחה של סולת.

וזה רעיון, תודה

ובטוח! יש צורך לשים לב. זה יהיה שימושי. תודה, לנוצ'קה, לרעיון

[מרק פטריות עם שעורה ועוף]

ובאתי עם מרק
מרק פטריות עם שעורה ועוף (Fry1 + מרק)
לקח כבסיס את המתכון של טטיאנה אדמין מרק שעורה פנינה "שתי פטריות" עם בטן חזיר בסיר לחץ 4002 שלנו
ספגו פטריות פורצ'יני יבשות במים רותחים

	הבצל והגזר הוקפצו במצב FRY1, והכל במשך 15 דקות כברירת מחדל.
	לאחר שזרקתי את הירקות, ניקזתי את המים מהפטריות (אני שומר אותם), חתכתי אותם והוספתי אותם לירקות. זה קרה בערך 5 דקות, כלומר 10 דקות לפני הסוף. ערבבתי את זה כמה פעמים.
	מזגתי שעורה פנינה שטופה, תפוחי אדמה, הוספתי פילה עוף מהמקפיא, גבעול סלרי

	מוזגים במים מפטריות, ומעליהם מים רגילים עד לסימן המקסימלי. מצב SPF, זמן ברירת המחדל הוא 90 דקות.
	למרק היה טעם וריח עשיר של פטריות, במהלך כל תהליך הבישול מרגע הגדרת מצב SOUP, מעולם לא הסתכלתי מתחת למכסה. מרוצה מהצבע. נכון, אני עדיין לא מוצא את כמות החומרים הנכונה. המרק יצא סמיך למדי.
	הנה הוא ביום השני, מדולל במים

נראה לי שיהיה קל יותר לעבור לנורדי, מסתבר רך יותר.

עכשיו אנחנו אוכלים נורדי, אבל אני לא מבשל דייסה, לא מרתיח חלב + מים 1: 1 ונרדם בדגנים. מוזרק במכסה סגור למשך 10 דקות - סיימת. רופא הילדים שלנו יעץ לי כך.

ובכן דוק זה שונה, אני לוקח איזה צריך לבשל, ​​שם כתוב על האריזה לבשל במשך 8 דקות. אני חושב שזה יותר שימושי

באופן כללי, אני אוהב את המולטי-קוקר. אופן כיבוי מאוד יוצא דופן, פעיל יותר מאשר בדגמים אחרים, הנוח בעת כיבוי מוצרים שנותנים הרבה נוזלים. במצב דייסת חלב רק דוחן (למה אני לא מבין) עולה (אבל לא בורח), אבל האיכות של הדייסה עצמה טובה מאוד. גם המאפים נפלאים, בתחתית יש קרום זהוב יפהפה, והוא נאפה היטב. המרק עובד כמו שצריך, כוס הנוזל המלאה לא בורחת. שמנת חמוצה מתקבלת אפילו מחלב רגיל עם מחמצת, אך ברור שהוא דק. גם אני אוהבת את הטיגון. ידני, מתוך הרגל, נראה מסובך, מכיוון שהמספרים הולכים ברצף - שלב וטמפרטורה, שלב וזמן. אתה צריך להתרגל לזה. קיבלתי קערה טובה, אין בה בעיות והיא קלה מאוד לניקוי. מינוס אחד - דוד כפול ציר.אתה לא יכול לבשל בו, כי כשמחממים אותו מופיע ריח. אבל יש ספינת קיטור נהדרת עם רגליים.

[ז'ניה]

כן, הצעד הראשון הוא לחלב. זה לא רותח לרתיחה, כי זה 95 מעלות, אבל הטמפרטורה מספיקה להרתיחה של סולת.

אני מבשל לילד, אז אני לא רוצה שום "הפתעות"

ואז האפשרות עם 95 מעלות צלזיוס בהחלט לא מתאימה לך. באופן כללי ... אתה יכול לנסות באופן אמפירי להרים את האלגוריתם ב"ידני ": 3-8 דקות 100 מעלות צלזיוס (להרתיח, אבל לא הספקת" לברוח "), ואחרי 95 מעלות צלזיוס 30- 50-60 דקות.

וכאן באה ההפתעה ...
היום החלטתי למדוד את הטמפרטורה במצב "דייסת חלב" ברדמונד 01. ומה אתם חושבים? שם, הטמפרטורה המקסימלית לפי המדידות שלי הייתה 93 מעלות צלזיוס, ובכן, גם אם בגלל איבוד חום (כשפתחתי את המכסה למספר שניות) איבדתי כמה מעלות, שיהיה 95 מעלות צלזיוס, אבל 98 מעלות צלזיוס (כלומר נקודת הרתיחה של החלב) בהחלט לא. והגעתי לליטר מים בטמפרטורה זו (ב 93 מעלות צלזיוס) ב 25 דקות מתחילת המשטר, ואחרי חמש דקות (כלומר ב 30 דקות) הטמפרטורה כבר הייתה בערך. 90 מעלות צלזיוס למה אני כל זה? וחוץ מזה, הדייסה בשעה 01 פשוט נמוגה, לא רותחת. כמובן שהוא לא "ירוץ" לשום מקום בטמפרטורות כאלה. ומכיוון שהדייסה בשעה 01 כולם מרוצים. אז אתה יכול לבשל אותם בקלות על ידני בטמפרטורה 701 בטמפרטורה של 95 מעלות צלזיוס.

אז, אחת לכל 01 טמפרטורה היא 95 מעלות צלזיוס במהלך כל כ. 3 דקות מספיקות לדייסת חלב רותחת, ואז 95 מעלות צלזיוס במהלך כל מצב הבישול, אני חושב, יספיקו לרתיחת דייסה במצב ידני.
כן, אגב, במקביל, מדדתי את הטמפרטורה במצב "דייסה" ב 701, גם 1 ליטר מים, הטמפרטורה הייתה בערך. 95-98 מעלות צלזיוס כמעט כל הזמן של המשטר (התואם את הטמפרטורות המוצהרות), בסוף המשטר (בעוד 30 דקות) הטמפרטורה ירדה ל 93 מעלות צלזיוס.

האם נקודת הרתיחה של מים וחלב זהה?

מצאתי כאן שטמפרטורת החלב הרותח היא 100.2 מעלות. וזה מיד רץ, למעשה, בשנות ה 701 זה בדיוק מה שקורה.
מצד שני, בטמפרטורה של 85 מעלות, מה שמכונה פסטור מיידי של חלב מתרחש תוך 8-10 שניות.

באופן כללי מתברר כי דייסת בישול בטמפרטורה של 95-98 גרם. די מקובל לילדים.
אולי יהיו כאן ביולוגים ויסבירו את זה יותר במיומנות.
פשוט, מדידת הטמפרטורה במים והנחתה על חלב או על משהו אחר אינה נכונה לחלוטין.

האם נקודת הרתיחה של מים וחלב זהה?

בלחץ אטמוספרי רגיל, חלב רותח ב 98 מעלות צלזיוס, מים ב 100 מעלות צלזיוס. רק שלא הבנתי על מה שאלה זו

בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס החלב יפעל באלימות רבה.

חלב רותח בטמפרטורה של 100.2 מעלות

בטמפרטורה זו חלב "פועל" באופן פעיל, והוא רותח ב 98 מעלות צלזיוס. בדרך כלל בשלב זה הוא מנותק מחימום כדי לא לשטוף את כל מטבח החלב אחר כך.

בטמפרטורה של 100.2 גרם, החלב רותח וכמובן מיד פועל. כולם יודעים את זה מהלוח)
וב 98 גרם. זה רק יכול להרתיח, על סף הדרך, כביכול. כנראה שזו הסיבה שב- MV-kah הם קובעים טמפרטורה כזו לדייסת חלב. אם החלב כבר היה רותח ב 98 מעלות, לא היה יכול לעצור את זה.

כן כן

כן, באופן בלתי צפוי. תודה על המידע.

ז'ניה, אתה יכול להיפטר ממיקרופלורה רעה בחלב רק בנקודת רתיחה של 100 מעלות ומעלה. אז כדאי שתרתיח חלב לילד לפני שרתח את הדייסה.

בשנת 701 זה בדיוק מה שקורה (ככל הנראה, מכיוון ש"הדגנים "פועלים" פועלים "(), אך בשנת 01 לא.

אז ... כן, אני מסכים עם אירינהלתינוק הייתי מרתיח תחילה חלב, ואז מבשל בדייסה בשלווה בטמפרטורה של 95 מעלות צלזיוס.

בדרך כלל אני מרתיח חלב. רק אם קניתי טרי, אז אוכל למזוג לא מבושל. לא הייתה אפילו מחשבה כזו שחלב בשעה 01 לא רותח, במיוחד מכיוון שרדמונד מפרסם את הרב-קוקר הזה בדיוק כמיועד למזון לתינוקות.

ומבחינתי זו הייתה תגלית. אני חושב שהמטרה שלהם הייתה ליצור משטר "לא פועל" לכל דייסת חלב (כולל צלעות ופתיתים).וכנראה, זה אפשרי רק אם הטמפרטורה לא מגיעה לנקודת הרתיחה של החלב. אמנם ... באופן עקרוני אירינה נכון, חלב בטמפרטורות נמוכות יותר מפוסטר, אבל זה דורש 70-80 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. פסטור מיידי מתרחש בטמפרטורות הקרובות לנקודת הרתיחה, כלומר 90-95 מעלות צלזיוס.

אם אתה משתמש בחלב חנות, אתה יכול לבשל בבטחה דייסה בטמפרטורה של 95 מעלות. אחרי הכל, אנחנו לא מרתיחים את החלב הזה לפני השתייה ... אני לא רואה כאן שום בעיה.

אנחנו בעצם רותחים.

כן? חשבתי שאתה מדבר על חלב רותח שהיה פתוח והושאר במקרר מספר ימים. למה להרתיח חלב מפוסטר או UHT טרי שנפתח?

למה להרתיח את זה? הוא כבר עבר עיבוד.

אני לא יכול להגיד למה. ובכן, אני לא סומך על המפיקים שלנו, על מידת העיבוד ואיך הוא נשמר לאחר מכן ... אבל אנחנו לא משתמשים בחלב בצורתו הגולמית. דיברתי על חלב רותח, התכוונתי שאם פשוט פתחתי חבילת חלב טרי, אני שופך אותו לא מבושל למולטי קוקר לבישול דייסה. ואת השאר אני מרתיח.

ובכן, זה רק הצרות שלך. אם הוא היה מעובד בצורה גרועה, הוא פשוט היה מחמיר.

אני חושב שזה לא רק אני שאוסר על היצרנים ושאני לא האם היחידה שמעדיפה להרתיח חלב לפני שהיא נותנת אותו לילדה. ושאלת הטמפרטורה בה מבשלים דייסה במולטי קוקר הופכת להיות מהותית במקרה זה.

כן, אבל, ז'נצ'קה, אם הטמפרטורה במצב "דייסה" תואמת את טמפרטורת הרתיחה, ולא קרובה לרתיחה, של חלב, אז כל דייסה "תרוץ". לכן, הטמפרטורה מוגדרת לערך 98 מעלות צלזיוס אך בטמפרטורה זו, כפי שהוכח בפועל, דגנים מקציפים (כמו מוץ, שיבולת שועל מגולגלת, פתיתים) "רצים". מבחינתם, 95 מעלות צלזיוס עדיף. לפחות, עשיתי לעצמי מסקנות כאלה. אגב, אם טמפרטורת החלב היא 95 מעלות צלזיוס למשך מספר דקות לפחות, הוא מפוסטר מיד. ועוד יותר מכך תוך 30 דקות או שעה.

באופן כללי, יש רק מסקנה אחת. לילדים עדיף לבשל דייסה בחלב מבושל מראש

אנחנו לא צריכים לפחד מחלב מאריזות, אלא לאחסן חלב חמוץ. כאן הכל יכול לחכות לכם ...

היום בישלתי שוב מרק עדשים כדי לבדוק שוב את נזילות המולטי קוקר.
יתר על כן, מרק השעועית אפילו לא היה "בורח" לשום מקום!
התוכנית זהה - SOUP, זמן 35 דקות.

שום רתיחה לא קרתה היום! רק הקירות והמכסה מלוכלכים. אני חושב שזה בסדר עדשים.
ובכלל, מבחינתי זה לא משנה כמה גבוה הקצף עלה בקערה. אתה עדיין צריך לשטוף אותו!
הפעם, חרגתי מהמתכון, שם הייתם צריכים לטגן את העדשים ואז לשטוף אותם. למעשה, ועדשים מארז אחר (אותו זן).
מתברר שלא היה צריך לחזור על המתכון בצורה כה יסודית. בעיניי (ובתקווה בעינייך) אין יותר שאלות לגבי בעיית העדשים הזו.

הכיריים האיטיות שלי עובדות הרבה. הבצק הופשר שוב לאחר הלישה במכונת לחם.
מצב TEST, שעה שעה.
אני מאוד מרוצה מהמצב הזה.

ואז הבשר (פילה ברווז) נרקח בתכנית SOUP.
החלטתי לבדוק את התוכנית בדיוק באותה צורה כמו שאחרים הוציאו אותה לדרך.
טיגנתי את הבשר ב- FRY-3, הוספתי הרבה בצל מטוגן, רוטב שעשוי מתערובת של רוטב סויה, חרדל, דבש וקליפת תפוז.
שפכתי אותו עם מרק כך שהכל היה מכוסה בחלקו העליון (אפילו לא מדדתי את הכמות - אני כבר סומך על המולטי-קוקר לגמרי).
העוזר שלי התמודד עם 5.

יש לי אותה בעבודה כל הזמן ואני סומכת עליה יותר ויותר!

בנות, תפוחים אפויים הם מדהימים באפייה !!!

תפוחים אפויים


זה עם רוטב! ואיזה ריח!

[1. הערכת המראה, אביזרים נוספים ואיכותם.]

אני מחשיב את בדיקת המולטי-קוקר שלימה - שימוש יומיומי במולטי-קוק במשך שבועיים אפשר לי להסיק את מסקנותיי.

1. הערכת המראה, אביזרים נוספים ואיכותם.

העיצוב והצבעים הרב-קוקיים יוצרים רושם נעים. גם מידותיו ומשקלו נוחים - קל להציב אותו בחלל המטבח.
אני מרוצה מהאביזרים שמולטי-קוק מצויד בהם. במיוחד כף המרק וסלסלת האדים והמעמד. למרות העובדה שהכף והמרית אינם סיליקון, הם לא שרטו את פני הקערה.

תצוגת LCD ידידותית מאוד ומיקומה בחלקו העליון של המולטי-קוקר.
צלחת מכסה נשלפת ושסתום קיטור, אם יש צורך, ניתנים להסרה ולהכנסה מחדש.

הציפוי הקרמי שאינו מקל של הקערה כלל לא השתנה במהלך בדיקת המולטי-קוקר, כלומר לא הופיעו שריטות או שבבים (היוצא מן הכלל הוא השריטה בחלקה העליון של הקערה, שהיה במקור). כך נראית הקערה לאחר שבועיים של שימוש.


בתחילה היו לי בעיות בסגירת המכסה. כדי לסגור אותו נדרש לחיצה בכוח. לאחר מספר ימים הבעיה הזו נעלמה.

2. הערכת תוכניות ומצבים מרובי קוקים.

ה- Multicooker נבדק מדי יום, מספר פעמים ביום במשך שבועיים. ובתהליך השימוש בו אהבתי את זה יותר ויותר.
יכולת להשבית את המצב הַסָקָה ברור באופן מיידי.
פונקציות מצב נוחות מאוד FRY, KRUPA ו- YOGHURT אפשר לבשל באמצעות, לפי שיקול דעתך, בכל אחד משלושת מצבי המשנה.

במצב KRUPA-1 ו -2 קיבלתי תוספות טעימות מדגנים ופסטה, ועל KRUPA-3 הכנתי ריזוטו. אני מאוד מרוצה מהתוכניות - הן עובדות נכון ומעולם לא נשרפו.

תכנית קְלִיָה השתמשתי בו כל יום - מצבי המשנה שלו (1, 2 ו -3 לטיגון ירקות, דגים ובשר) הם בעלי תנאי טמפרטורה שונים ולכן הם נוחים מאוד.

יוגורט - אני מאוד אוהב את התוכנית הזו עם מצבי המשנה שלה והיכולת לבשל יוגורט, שמנת חמוצה וגבינת קוטג '.

אהב את המצבים מדריך ל, המאפשר לך להגדיר עד חמישה שלבי בישול, כלומר להגדיר טמפרטורות בישול שונות, ואת בצקשעובד די נכון. הבצק תמיד עלה עליו בצורה מושלמת.

המשטר קִיטוֹר הספירה לאחור נוחה מאוד - מרגע הרתיחה, כך שתוכלו לבשל גם באדים וגם במים. בישלתי כופתאות על המים והיה קל לשלוט ברגע הרתיחה.

במצב דַיסָה בישלתי דייסת חלב והם יצאו לי נהדרים, אפילו דייסת תירס "רצה". היא פשוט עלתה גבוה בקערה והתיזה מעט על המכסה (הצלחת הנשלפת שלה).
אני מרוצה במיוחד מדייסת האורז בתכנית זו. תוך שימוש בשיעור הדייסה והחלב 1: 5, קיבלתי דייסה מהעקביות שהייתי צריכה.

מצבים מרק ו דְעִיכָה... השתמשתי בהם מדי יום והם מתאימים לי בצורה מושלמת. ניתן להשתמש במצב SOUP גם לכיבוי, מכיוון שלאחר הרתיחה נקבע בו משטר טמפרטורה נמוך יותר, המתאים היטב לכיבוי.
באמצעות תוכנית ה- SOUP למטרתה המיועדת, קיבלתי מרקים טעימים מאוד.
הייתה בעיה כלשהי עם מרק העדשים - הוא התבשל ונאלץ להמשיך לבשל עם מכסה פתוח.
אך בפעם הבאה שיקמתי את התוכנית על ידי חזרה על הכנת אותו מרק בשטיפה יסודית יותר של העדשים. הפעם, מרק העדשים התבשל עם מכסה סגור והקערה עם הצלחת הפנימית התזה רק מעט.
אני חושב שזה נורמלי למדי.

תכנית הַסָקָה זה נוח בכך שאתה יכול להפעיל אותו כרצונו, גם במהלך הפעלת מצבים אחרים.

פונקציה נבדקת שוב ושוב תנור בישול... זה מאוד נוח להשתמש בו - כך אני מכין דייסת חלב לארוחת הבוקר.

מוצרי מאפה - תוכנית בה תוכלו לבשל גם פשטידות וגם קדירות, וגם להכין חביתה מעולה.
במשך כל תקופת השימוש במולטי-קוקר שום דבר לא נשרף לי מכיוון שהמצבים עדינים.

ועכשיו המסקנות הכלליות:
המולטי קוקר עובד טוב, כל התוכניות תואמות את הפרמטרים שנקבעו, ומנות טעימות מאוד מתקבלות בו.

בהביעתי את דעתי הסובייקטיבית, אני רוצה לומר שאני די מרוצה ממולטי-קוקר ולא היו לי אכזבות בתהליך העבודה איתו.

להמשך פיתוח מודל זה, אני רוצה להביע את משאלתי:

- התאם את תוכנית הדייסה לשימוש נוח בכל דגני בוקר, כולל דגני בוקר, על מנת להוציא אותם לחלוטין מרתיחה;
- כדי להפוך את ציפוי הקערה בפנים ובחוץ לעמיד יותר, ולמנוע פגמים במוצרים חדשים;
- במצב כיבוי, הגדר את שינוי הטמפרטורה ההדרגתי.

מריש, אתה יכול להבהיר למה אתה מתכוון בכך?

אני יכול להניח את האלגוריתם הבא: בהתחלה רותחים 10 דקות, ואז מורידים את הטמפרטורה ל 90 *, ואז רותחים שוב למשך 10 דקות. טוב, משהו כזה.
זה אפשרי עם אלגוריתם אחר, אבל כדי לא לחזור על תוכנית ה- SOF.

מריש, עדיין לא הבנתי למה האלגוריתם הזה נועד. כלומר, מה בדיוק אהבתם בקיים?
כן, אגב, נזכרתי שלא ציינתי זאת במסקנותי (אצטרך להוסיף את זה): מבחינתי באופן אישי, זה יהיה אידיאלי אם במצבים בהם הטמפרטורה לא תעלה על 100 מעלות צלזיוס (למשל , תבשיל, מרק), הטמפרטורה עדיין חורגת מסף זה (נניח, המים התבשלו לגמרי), הרב-קוק היה עובר לחימום, אחרת מתברר בתנאים כאלה לא תבשיל, אלא מטגן עד שגיאת התחממות הקערה מופיע, וזה, לפי הבנתי, רחוק מ- 100 מעלות צלזיוס.

מרין, תודה רבה שבדקת. למדנו ממך הרבה))))) גם אני די MV. הדבר היחיד שיש לי בעיות עם אפרוחים דייסות חלב. יצאתי מהמצב הזה כשהצבתי אותם למצב ידני בטמפרטורה של 95 C. אתמול בישלתי דייסת כוסמת חלב עם מומחה לבדיקה (למרות שאנחנו אדישים לזה), הדייסה לא עלתה בסנטימטר)) אז, כנציגים של המותג אמר, ה- MV שלנו אינו מיועד למסורים. הם התנצלו מאוד שלא כתבו את זה בהוראות, אלא פשוט העתיקו אותו מאיפה שהוא.

[אוליה]

תודה, אוליה! אם עזרתי לפחות למישהו עם מסקנותיי בתהליך הבדיקה, אז אני חושב שלא עבדתי לשווא ...
על חשבון הצוות. תירס, לא? במקרה שלי זה יצא בלי בעיות. ובכן, באופן כללי, אם בעיה זו קיימת בקרב משתמשים אחרים וכתוצאה מכך, הברנדוביטים יפתרו אותה, אז המולטי-קוקר יקבל פלוס נוסף! בוא נקווה!

[ימי]

ימיוסל האדים העליון לאחר החימום. למשל, על Par ... "לא מסריח" ... שים חתיכת לחם,
הלחם לא הריח דבר. ומ חַם סלים .. ריח

יש לי אותו דבר כמו אלנה בולחלק העליון יש ריח בחימום, ולתחתית אין.

אין לי תלונות על ריחות ולכן לא ציינתי זאת.
ואז נכון יותר לבחון את החומרים מהם עשוי המולטי-קוקר, אך זו לא היכולת שלנו.

יש לי שני קיטורים ללא ריח.

דריה, כלומר ספינת קיטור עליונה כשהוא מתחמם אין לו ריח?

כן! בישלתי ברוקולי וירקות אחרים, אין ריח בכלל. אם כי כשפרקתי את הריח החדש, כמובן, היה. ואז, בעצתך עם לימון, תוכנית Steam למשך 10 דקות - וזהו !!!

לא הרחתי לא ממולטי קוקר ולא מהאדים. והקיטור הזה שכב ושודר במשך חודש, זה לא היה נחוץ (השתמשתי בתחתית). אבל איך התחמם ... אפילו לא הבנתי מיד מאיפה זה בא. ולימון לא יעזור כאן, כי הריח הוא מההתחממות, וזה לא טוב. אני אסתדר עם התחתית.

[ז'נצ'קה]

כן, אבל, ז'נצ'קה, אם הטמפרטורה במצב "דייסה" תואמת את טמפרטורת הרתיחה, ולא קרובה לרתיחה, של חלב, אז כל דייסה "תרוץ". לכן, הטמפרטורה מוגדרת לערך 98 מעלות צלזיוס אך בטמפרטורה זו, כפי שהוכח בפועל, דגנים מקציפים (כמו מוץ, שיבולת שועל מגולגלת, פתיתים) "רצים". מבחינתם, 95 מעלות צלזיוס עדיף. לפחות, עשיתי לעצמי מסקנות כאלה. אגב, אם טמפרטורת החלב היא 95 מעלות צלזיוס למשך מספר דקות לפחות, הוא מפוסטר מיד. ועוד יותר מכך תוך 30 דקות או שעה.

זה נכון! בתוכנית "דייסת חלב" יש אלגוריתם כזה בדיוק לעבודה על טמפרטורה (98C ולנמק לפחות 80C).מאנה, עשית את המסקנות הנכונות! היום אנו עורכים את היום האחרון שלנו לבדיקת דגנים במותג 701. בקרוב נפרסם את התוצאות. הצלחנו!

למען ההגינות, מסקנות אלה על דייסות חלב הושמעו על ידי המנא הראשון

משתמשי פורום יקרים, לא משנה מי הסיק את המסקנות הנכונות קודם! חשוב לפתח את הרעיון להרחיב אלגוריתמים אוטומטיים לתת-דרכים בדייסת חלב. במותג 701, כמובן, תוכלו להשתמש במצב "ידני" לבישול דייסות חלב המנסות לרוץ בחימום של 98C, אך הרעיון לפתח שגרות דייסות חלב אוטומטיות, לתכנות נוח יותר במכשירים עתידיים, עם טמפרטורה מדויקת. אלגוריתם, ייחשב.

יוגורט.
חלב 6% 800 מ"ל. אקטימל כתרבית פתיחה 1 צנצנת (הכל מהמקרר). מערבבים היטב עם מטרפה ונמזגים לכוסות. יש לי מקום ל -4 חלקים. (230 מ"ל כל אחד). מכוסה במכסי נייר כסף. שפכתי מים קרים לקערה מהברז לאמצע הכוסות. מצב יוגורט 1, ברירת מחדל 6 שעות. לאחר סיום המשטר הכנסתי אותו מיד למקרר עד הבוקר.

היוגורט מעולה באיכותו, ללא טיפת מי גבינה, סמיך מאוד. המצב עובד עבור 5 פלוס!

היוגורט מעולה באיכותו, ללא טיפת מי גבינה, סמיך מאוד. המצב עובד עבור 5 פלוס!

אני גם מאוד אוהב את משטר היוגורט, אני עושה את זה כל שלושה ימים. טוב, טעים מאוד!
נכון, משום מה לא התסיסתי עם אקטימל, עכשיו אני לוקח ביו-מקס.

דייסת אורז חלב שוקולד



קשקה, כמו בעבר, לא ניסה "לברוח" לשום מקום. זה פשוט יצא קצת עבה מהרגיל בגלל קקאו.
היא גם בישלה סולת עם קקאו. זה גם יצא מאוד יוצא דופן וטעים.

בצק.
לישתי את בצק השיפון. היא יצרה לחמנייה ושמה אותה בסיר איטי להרמה. מצב בצק (יש לי 30 דקות, כי הבצק היה חם ועלה במהירות).

אפייה כלולה למשך שעה. בסוף התברר שהלכתי רחוק מדי עם כמות הבצק והלחם שלי עלה למכסה ממש (בצק מ- 600 גרם קמח). היה לי רעיון לחלק את בצק האפייה לשניים, אבל איכשהו הברשתי אותו, אך לשווא.

הייתי צריך לטגן את התחתית (העליונה לשעבר) בתנור.

[מנוצ'קה]

בעת בישול במצב "דייסה", אנו ממליצים לך:
1. מבשלים בפרופורציות: כוס מדידה אחת של דגני בוקר, כוס מדידה אחת של מים, 4 כוסות מדידה של חלב - להקצפת דגנים מלאים (דוחן, אורז).
2. הכן בפרופורציה: כוס מדידה אחת של דגני בוקר, 2.5 כוסות מדידה של מים, 2.5 כוסות מדידה של חלב - לדייסת שיבולת שועל.
3. מבשלים בפרופורציה: 3/4 כוסות דגנים, 2.5 כוסות מים, 2.5 כוסות חלב - לקיצוץ (שעורה, חיטה, תירס).
4. הכן דייסה מטחינה דקה במים (מבלי להוסיף חלב), אם ברצונך להשתמש בעיכוב במצב "דייסה".
5. מבשלים דייסה מטחינה דקה במצב "ידני" בטמפרטורה של 90 - 95 ⁰С בתוספת חלב מבושל.
6. השתמש בחלב לא יותר מ -3.2% שומן
אנו לא ממליצים לפתוח את המכסה כאשר מצב "דייסה" פועל, מכיוון שהגדרות החיישנים מתבלבלות ומכיוון שכך הפעולה של מצב "דייסה" הולכת לאיבוד.
אנו מודים לכל משתתפי הפורום על תצפיתכם! להמשך פיתוח, אנו ניקח בחשבון את הערותיך.

ההוראות בעמוד 21 אומרות: "במצב זה, הפרופורציות המומלצות של דגני בוקר וחלב הן 1: 5" שום דבר לא נאמר על מים. מה לגבי אותם משתמשים שכמונו מעדיפים דייסה עם חלב לא מדולל? ולמה משתמשים אחרים לא בורחים עם דייסת חלב טהורה?

אני תומך לחלוטין בשאלה! מה אם אתם רגילים לבשל דייסה רק על חלב?

מבשלים אותם ב"ידני "בטמפרטורה של 95 מעלות צלזיוס. אז זה כנראה לא "ירוץ".

אז למה אנחנו צריכים את משטר "קאשה" אז? חסל כמיותר!

אני מאוד נהנה לבשל רטבים של חלב ושמנת על הגדרה זו. אין צורך לחסל. ואני גם מבשל דייסה, חלב + מים (רק שאני לא אוהב חלב).

מנוצ'קה! אנחנו מדברים על מצב "דייסה".קסניה כותב עליו גם, הציטוט מההוראות בפוסט שלי מתייחס לאותו משטר, בוא נדבר על זה.

אבל במותג 37501 דייסה לא פועלת. מדוע הם לא יכולים לווסת באותו אופן כאן? חבל! על פי המבחנים שלך, אני מאוד אוהב את זה, והם הבטיחו קערות רזרביות בפברואר-מרץ ...

אז אפשר לבשל דייסה במדריך, ולדייסה מתקבל בשר מעולה ברוטב שמנת. נראה לי שזה בכלל לא הכרחי להיות מחובר לשם המצב - היכולות של המולטי-קוקר מאפשרות לך לעשות את זה. לדוגמא, מצב התבשיל פעיל יותר מהבישול הרגיל, אך זה נוח מאוד גם לתפירת מוצרים עסיסיים, כלומר, ניתן לתבש אותו ובנוחות על מרק. כל הכוונה שלי היא שניתן לשנות את המצבים על סמך הטמפרטורות שלהם ולא מהשם. וכך, במולטי קוקר זה תוכלו לבשל, ​​ולחלב דייסה, ורטבים, ולבשיל, ולטגן, לאפות וכו '- תנאי הטמפרטורה מאפשרים לכם לעשות זאת, לא משנה איך קוראים להם.

אני יכול לומר שאני אוהב את המולטי-קוקר הזה כמו שהוא. הדבר היחיד הוא שיהיה לה קערה טובה יותר ויכולת לעבור לחימום כאשר היא מתחממת יתר במצבי 100 מעלות עם אידוי מוחלט של הנוזל. ואז היא תהיה מושלמת בשבילי.

בנות. על מה מדובר ... ובכן, אתה אוהב לבשל רק בחלב. תבשל ... מי בדרך ..
אני מבשל מנות קטנות רק בחלב, בעיקר 1/2 מ '. דגנים על מצב קאשה, שום דבר לא פועל. אפילו עם תפירה לבוקר ..
ובכן, אני רגיל לזה, לא לדלל את החלב עם 2.5% יותר מים ..
בהתחלה ניסיתי לבשל דייסה עם מים, עכשיו רק עם חלב 2.5%
אני לא נתקע ... אני עושה במצבים שונים כמו שאני אוהב.
כאן בסיר הלחץ שלי. אין לה מצב אפייה, אני אופה בצורה מושלמת במצב מרק ...
אז מה .. הכי חשוב, המאפים מעולים!

אין לך MV 701 ומדבר על זה,לחסל את משטר קאס, נראה לי שזה לא מאוד נכון.

אז זו סרקזם! כלומר, מדוע מצב הדייסה, אם הכל מוצע לבשל ביד ... במקום לפתור באגים את הדייסה.

כמובן, אני רוצה שכל המצבים יהיו ויעבדו נכון. אחרי הכל, הייסורים שהבנות הפגינו הם אימה!

וכך ניתן להחליף את כל המצבים באופן ידני, אך לא עבור אותו הדבר אנו קונים קריקטורה! לא התכוונתי לדבר ברצינות על חיסול המשטר - יש לי הומור כה מר

העניין הוא שמשטר "קאשה" אינו פועל על פי ההוראות המופיעות בהוראות. ועובדי חברת ברנד לא רוצים להודות בכך ולפתור באגים בעבודת המולטי-קוקר, אלא מתחילים לומר שאנחנו מבשלים דייסה בצורה לא נכונה. יחד עם זאת, הם סותרים את הוראותיהם. והבנות שלנו מגנות עליהן. נכון הם אומרים, "האכילים היטב לא מבינים את הרעבים." אם למישהו אין בעיה כזו, זה לא אומר שהיא לא קיימת באופן עקרוני.

זה בסדר ז'ניה.
למרבה הצער, זה כן. יש בעיות, אבל במקום לפתור אותן, מתחילים תמרונים ורשימת פריטים לבישול דייסה מדגנים שונים, זה בדרך כלל שטויות!

אני לא רוצה להיות אישי, אבל זה בכלל לא נראה יפה.

על איזה סוג של ייסורים אנחנו מדברים .. שתי ילדות היו עם בעיות, עכשיו ה- MV שלהן בשירות. הכל יותאם וזה יהיה בסדר.
עבור שאר הבנות, משטר קאשה עובד היטב.
אם כל המצבים עובדים בסדר מבחינתי, אתה חושב שאני צריך לדבר .. רע ...
כולם מבטאים את חזונם
חבר'ה. בואו נחיה בשלום! כולם שמעו הכל!

בהתפתחויות הבאות, אנו בהחלט ניקח בחשבון את הערותיך ונתקן את מצב "דייסה"

כמה לפי נפח הקערה הבשר צריך לתפוס את המקסימום?

שמתי את התבשיל. בשר בקר 1350 גרם, לפי נפח קערה - עד לסימן 5 כוסות
כיבוי - רץ
מרק - רץ
מדריך 95 * - בישיבה דוממת
יותר מדי בשר, עם זאת

[ז'ניה]

הם לא יתקנו את זה. באופן אישי, התשובה הייתה הבאה.
ציטוט.
באשר למולטי-קוקר שלך, אין שום שגיאה בעבודה. ה- Multicooker פועל בהתאם למצב שצוין.

זה לווה בהוראות דומות לאלו שהוצגו לעיל. והוצע לדלל חלב במים.

עבור שאר הבנות, משטר קאשה עובד היטב.

אני בספק.לאחר קריאת כל מה שכתוב על כך כאן, כמעט לאף אחד אחר לא יהיה הרצון לומר על כך בקול.

ג'ן, הם ענו לך איכשהו באופן מוזר ... היה לך התחממות יתר ברורה

וואו ....... זו יהירות! כן, זה מעולם לא קרה לפני כן.
למרבה הצער, כל התחזיות הגרועות ביותר שלי התגשמו.

היינו בשימוש, ועכשיו, כאשר המותג מקודם והתבססו המכירות, אתה יכול להעביר את המשתמשים לצד, כן-כן ...

ההודעה שלי, כמובן, תימחק מחר, כפי שכבר הייתה, אבל זה לא ישנה את המהות.

חבל, חבל. חשבתי שהפורום הזה לא כזה.
ז'ניה, אני מזדהה איתך מאוד, חוויתי משהו דומה למותג אחר, אז אני באמת מבין את הרגשות שלך. תחזיק מעמד.

זניה, אני בטוח שחברת המותג תחליף את המולטי-קוק שלך עם עובד תקין ועדיין יהיו לך סיבות לכתוב בשרשור זה על היתרונות והיתרונות של מודל זה אני אחכה לבשורות טובות

בנות, IrinaZ פשוט כתבה לי שהרב-קוק יוחלף.

מְעוּלֶה, ז'ניה! בוא נקווה שבחדש יהיה לך בסדר. מקווה מאוד)

אני מחכה עכשיו בנשימה עצורה

אם כל המצבים עובדים בסדר מבחינתי, אתה חושב שאני צריך לדבר .. רע ...

בשום מקרה! אני רק רוצה שהיצרנים יגרמו לכל המצבים לעבוד כרגיל עבור כולם, אחרת סוג של רולטה מתגלה כ"מזל או לא בר מזל ".

אני בדיוק בשביל זה! ומהן ההמלצות הללו לבישול דייסה, אם לא אותם "ריקודים עם טמבוריות" הידועים לשמצה?

היינו בשימוש, ועכשיו, כאשר המותג מקודם והתבססו המכירות, אתה יכול להעביר את המשתמשים לצד, כן-כן ...

אז מסקנות עצובות כאלה מעידות על עצמן ...

יום טוב לכולם!

לעיתים נדירות הסתכלתי בפורום במשך כמה חודשים, יש הרבה עבודה. ובכן, בלי לקרוא את הדיון, קניתי את הפרד הזה לאמי. צריך לשלוח היום או מחר (בתוספת כמה שבועות בדרך). אמא גרה 1000 ק"מ ממני (בעיר אחרת), תהיה לה הבורי הראשון. אז אמא שלי תשלט בזה לבד. והיום הלכתי לפורום, קראתי אותו, והנה זה! באופן כללי, עכשיו אני יושב בשקט ודואג אם הפנסיונר שלי יצליח להתמודד עם גחמה כזו ...

קיבלתי דוגמא טובה מאוד למולטי קוקר הזה, מלבד שריטה בחלק העליון של הקערה. זה עובד נהדר, זה מאוד נוח לשימוש - אני שמח!
תעזור לאמא שלך להתמודד עם זה בפירוט, אין בזה שום דבר מסובך. אם כבר, שאלו - יש לנו אנשים, בעיקר ידידותיים - הם תמיד יעזרו !!!

["מותג 501",]

אני רוצה לומר לך את הדברים הבאים: אתמול למדתי מחבר - משתמש "מותג 501", שדייסת החלב שלה זורמת. ניסיתי לברר ממנה הכל ביסודיות, והתברר שהיא ניסתה את כל אפשרויות הבישול, כולל דילול במים ולא דילול, כמו גם במצב SEWING.
היא פשוט קיבלה עותק כזה של המולטי-קוק. ובביקורות, לכולם היה דייסה נפלאה. פשוט היה לה מזל, אבל היא התפטרה מעצמה ומבינה שהיא לא יכולה לשנות שום דבר במקרה הזה - היא איכשהו הסתגלה לבישול.

ועדיין יש לי את כל הדגנים עם חלב + מים שעובדים טוב. הנה דייסת דוחן.
עלה לא מעט.



אנסה גם את כל הדגנים בחלב טהור, בלי לדלל. אדווח על התוצאות מעט מאוחר יותר. אבל אם דגנים מחלב טהור (לא מדולל במים) ברנדובצי אינם ממליצים לבשל במצב PORSE, עליכם לציין זאת בהוראות!

... גריסים שונים, ולפי אלגוריתם יחיד הם כמובן לא יבשלו בלי בעיות. יש לחשב את הפרופורציות הנכונות תוך התחשבות בנפח העבודה המרבי של הקערה. לחלב טהור תהיה צפיפות אחת, חלב מדולל במים - צפיפות אחרת. המיקרו קוקר אינו יכול לקחת בחשבון את כל זה באופן אוטומטי בתוכנית אחת "דייסת חלב", המיועדת לדגנים מלאים, תוך התחשבות בתוספת כמות קטנה של מים. נדרשת רתיחה לא פעילה ואז נחלשת. זה מונע מחלב ודגנים לא מבושלים להיכנס לגוף הילד.
יש להבין כי האלגוריתם הנכון של התוכנית מתבצע רק כאשר מכסה המולטי-קוקר סגור. על ידי פתיחת המכסה במצב פעולה, באפשרותך לשנות אלגוריתם זה, תהליכי טמפרטורה יכולים להשתנות.

והבנות שלנו מגנות עליהן.

טוב, טוב, טוב ... אני לא יכול לדבר בעד כולם, אני אדבר בעד עצמי. אני מדבר רק על המקרה של המולטי-קוק שיש לי. ובאמת סיפרתי והראיתי את כל התכונות שלו. והמצב "דייסה" בעותק שלי עובד כמו שהוא מתאים לי. כן, עלה הדוחן (לא "בורח"), אבל אני לא מבשל דייסה רק בחלב, אני אוהב דייסה בחלב ובמים. ואני לא מבין מה הבעיה לבשל דייסה במדריך, ולא בדייסה, אם אתה רוצה דייסה עם חלב.

אני מבין שמסקנת החברה לא הייתה נעימה במיוחד וגם האופציות לבישול דייסה על מים, אבל, בנות, אני מבקשת שתשליכו האשמות על מי שמרוצה מהרוב-קוק שלהן. כולנו שונים, יש לנו טעמים שונים במזון, ויש לנו דרישות שונות למולטי-קוקר. בואו נחיה בשלום

מודל רב-קוקר זה נמצא כעת בבדיקת בטא. לכן, אנו יכולים להביע למותג את משאלות המשתמשים הראשונים שלה: במנות הבאות, התאם את מצב "דייסה" כך שניתן יהיה לבשל עליו דייסה רק עם חלב מדגנים מקציפים. למעשה, תצטרכו להוריד את הטמפרטורה למקום כלשהו סביב 95 מעלות צלזיוס, והדייסה תתבשל עוד קצת.

הכל חתום יפה ויפה. עם זאת, מתעלמים לחלוטין כי למשתמשים יש כמה mv ו- sv, שבהם מבשלים כל דייסה (למשל, שלי), מכל דגני בוקר, מחלב בלבד, מתערובת של חלב ומים. יחד עם זאת, אני לא צריך לעשות שום חישובים נוספים בכל פעם. אני לא מקפיד על הפרופורציות המומלצות, אני מכין את הדייסה שאני צריכה מבחינת צפיפות היום.

והדבר היחיד שנדרש בנושא זה היה להודות על ידי החברה כי ב- MV זה יצא משקוף עם המשטר הזה. לזהות ולשנות MV לילדות, כמו שתמיד היה בעבר, ולא לצבוע לנו ריקודים בטמבוריות כשמכינים מנה אלמנטרית.

קשה לזכות באמינות ובטובת הצרכן, אך קל כל כך לאבד את זה.
וכן, אתה יכול לבשל במצב ידני, ובכלל הכל. אך אל תשכח שאלגוריתם הבישול למצב המוגדר ולמצב הידני שונה לחלוטין. ובאופן ספציפי, דייסת חלב מתגלה כשונה במצבים אלה. יתר על כן, המשתמש צריך לקבוע את הזמן והטמפרטורה בעצמו, עבור מישהו זה טוב ואלמנטרי, אבל עבור מישהו יער אפל ורוקד עם טמבוריות. אסור לנו לשכוח משתמשים כאלה. וצור מוצר עם מצבים מוגדרים כהלכה, ללא יוצא מן הכלל.

להודות שיש עותקים לא מוצלחים, לבצע החלפה - לא היו בעיות וזה זכה לסמכות רבה.

וניסיונות מגושמים ללמד דייסה לבשל, ​​או לכתוב על צ'יפס על הקערה ושריטות על גוף החימום שזה קורה - כמובן שזה קורה, אבל לא ביום הראשון להפעלה.

איכשהו אני לא בזמן עם המתכון שלי


חזיר מבושל



הצלייה מכל צד ארכה 30 דקות (5-7 דקות מכל צד).
מצב "תבשיל" התברר כי הוא שימושי מאוד לבשר, שכן הרבה מיץ ושומן השתחררו במהלך הבישול (אחרי הכל חזיר). עם זאת, החזיר נשאר עסיסי, אין שמץ של יובש. אוכל הבשר העיקרי שלי אישר חזיר כזה
אבל אחרי הבישול היה צריך להשרות את הקערה ולנקות אותה, אבל הכל היה מכובס

אוכל טעים לא מגיע בזמן הלא נכון

יסאאאאאאא, אכזבה מוחלטת בחברתו של ברנד, לצערי, אלך לטמקי אחר ואבחר

לא הייתי ממיתג כל כך באותה מידה. המוצרים הקודמים שלהם גורמים לי רק אהבה ושמחה. והקריקטורה הזו משמחת רבים.

התאכזבתי מהיחס של החברה ללקוחותיה, כלפי אותן בנות שהתבררו שיש להן קריקטורה לא נכונה

חברות אחרות אינן מתקשרות כלל עם צרכניהן ויתרה מכך אינן מתחשבות ברצונותיהן בעת ​​יצירת מולטי-קוקר. בואו נהיה יותר סובלניים. לא הכל רע. העותק שלי מתאים לי.מרגיש שזה יותר נוח לי לבשל בה מאשר 37502. הנה אלך ואבשל דייסת אורז על חלב אחד.

מתנסה כמובטח ...
יש דקה 36 של בישול דייסת חלב חיטה במצב של אותו שם.
בדקה השמינית התחיל לצאת אדים שקופים, לא נמצאו זיהומי קמח.
אני לא פותח את המכסה כדי לא להפיל את התוכנית.
חלב בדייסה זו - "בית בכפר" 3.5% שומן. כמות: דגני בוקר -1/2 קערת מדידה, חלב -2.5 מ 'קערה (ביחס של 1: 5)
---
דייסה מוכנה



כפי שניתן לראות בתצלום, במהלך תהליך הבישול הוא עלה למפלס אמצע הקערה. עם זאת, לא מעט מבושל!
הרתחתי את החלב לראשונה, כי חיי המדף שלו פג אתמול.
דוחן "מיסטרל" מלוטש.
הדייסה טעימה מאוד מאוד. הנה ניסוי.
בואו נחכה מה שלנה עשתה עם דייסת האורז שלה ...
---
שכחתי להוסיף: סבון דוחן הוא מאוד מאוד יסודי - לנקות מים!

קראתי ... ונפלתי בשקט ל"משקע "...
"שף, הכל נעלם, השחקנים מוסרים, הלקוח עוזב ..."
תודה לאלה שניסו להישאר רגועים וניסו לאובייקטיבית להעריך את המצב
תודה לאלו שהאמינו בנו (חברת המותג)

למי שהחליט כי המותג: - ציטוט:

...
למרבה הצער, כל התחזיות הגרועות ביותר שלי התגשמו.
היינו בשימוש, ועכשיו, כאשר המותג מקודם והתבססו המכירות, אתה יכול להעביר את המשתמשים לצד, כן-כן ...
...
חבל, חבל. חשבתי שהפורום הזה לא כזה.
...

הייתי ממליץ לך להירגע קצת ולהקשיב איך הכל.

אני, המנכ"ל, של חברת ברנד. שמי ואדים סולינין.
חברתנו הגיעה לפורום לפני מספר שנים ומאז אנו משתפים פעולה עם הנהלת הפורום.

1. לפורום זה אין שום קשר לחברה שלנו ובגלל כמה בעיות בעבודה של כמה
מקרים של רב-קוקר, אל תסיקו מסקנות לגבי הפורום בכללותו!

2. איש לא השתמש באף אחד. החברה שלנו כאן כדי להקשיב ולשמוע את הלקוחות שלנו. אנחנו בדיאלוג.
מנקודת מבטנו, דיאלוג זה מועיל לשני הצדדים - גם לרוכשים וגם ליצרן. החברה שלנו לא מושלמת, אני לא מושלמת, האנשים שלנו לא מושלמים, אבל מי מושלם? תן לראשון לזרוק עלי קערה מרובי קוק!

3. איש לא דחף הצדה. אני מודה בכמה פגמים של עובדי המותג, אך המהות של כל הפעולות הייתה, נשארת ותישאר ללא שינוי - אנחנו כאן כדי להחליף חוויות, רעיונות, מחשבות, לתמוך ולעזור אחד לשני. לשמוע אחד את השני.

אני לא יודע כמה טיפשי זה מצפה מכולם לאותו יחס הדדי, אך לא אאבד אמון.

על 701 אכתוב בפוסט הבא.

קדירת בקר (Anka_DL)


אולי אני לא ממש בזמן, אבל אני בר מזל שנכנסתי לבריכה, האם אוכל לטפס עם הבשר שלי