תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

אז תן לו להאכיל לפי דרישה, "לקנן" עם התינוק והכל יהיה: המשטר ישוחרר, החלב יהיה שווה לצרכי התינוק.

מילות זהב, נאטה! אנחנו מאכילים אפילו חתולים קטנים, למרות שאנחנו לא האמהות שלהם, תמיד לפי דרישה, והנה בן אדם! כמובן שאז הם ישתנו בהדרגה למשטר.

[מילא 1]

מילא 1, כתבה לינה, את יכולה לשתות שחפים גם בהריון וגם בהנקה, אבל אני לא מוצאת איפה כתוב. אבל, כמובן, אתה צריך לצפות. לינה תגיע רק מהדאצ'ה מחר.
נאטה, כפי שכתבה בנגיעה ... נזכרה מיד גם בבתה שזה עתה נולדה וגם באוליאשה.

[נצח אותי]

נצח אותי,

ויש לי עוד 3 אגסים, 5 עצי תפוח, צרור דובדבנים, 4 שזיפים, פטל, דומדמניות, מעט תותים ותותים. ובכן, יש עדיין פרחים שונים, אתה צריך להתייבש בשביל היופי! הכל מלא !!! מדוע יש 24 שעות ביום?

ואני גם חושב שבקיץ נוסיף עוד 5 שעות ל 24
אתמול הלכתי לישון בשעה 2 לפנות בוקר - סובבתי תה בשתי מטחנות בשר. בזמן שהחשמל נח, סובבתי אותו במדריך
הם Vanechka מותסס עם דומדמניות, תותים אחו וענבים.
מעורב בערך 50 עד 50. ורק וונצ'קה. 4 סוגים.
יצאתי לעבודה, והמחשבות שלי כולן בבית - מה הסירות שלי?

בנות, תגידי לי, בבקשה, אולי מישהו יודע, אבל רק ללדת אמהות מיניקות נוכל לשתות את התה שלנו? לא ישפיע לרעה על התינוק? אחיינית שלי ילדה, אתמול היא שוחררה מבית החולים, אבל נראה שהחלב קטן ולא שמנוני, מבקש לאכול כל שעתיים, יורק קצת מים אנחנו לא יודעים איך להגדיל את כמות החלב והשומן שלו תוכן כן, פפילה אחת נסדקה ומדממת
ליודוצ'קה, סליחה על המבול בטמקה שלך, אבל כואב לסמוך על התה שלך, אני חושב שהם יכולים לפתור את כל הבעיות

הבן שלי היה פג. שלושה שבועות שכבתי איתו בבית החולים: הם עלו במשקל. הם הוזנו כעבור 3 שעות ללא הפסקת לילה. אבל! אלה שהילד ביקש לאכול מהם תוך שעתיים; הרופאים הורו להאכיל תוך שעתיים, עם הפסקת לילה של 4 שעות.
1.5 שעות זו הפסקה מאוד קצרה. אמא תהיה מותשת. ועיכולו של הילד אינו מכוון בדרך כלל.
אני לא רופא, אני כותב מנסיוני. אם התינוק יכול להתנגד ליניקה, אך עדיין לא אכל, אתה יכול להביע ישירות לפיו. הטיפות האחרונות הן השמנות ביותר. אבל כאן חשוב שהוא ינק את עצמו, יהיה עייף, ורק אז יאכיל אותו, ולא בכל פעם - אחרת הילד יחכה לחינם. במיוחד הילד.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטשה, תודה רבה. ככה בתי האכילה אותי. עכשיו, בספטמבר, הנכדה שלה תהיה בת שנתיים. הוזן עד 1.9 שנים. הם נגמלו מהשד ללא כאבים, עם הסברים והאחיינית הלכה ללדת את הכפר (המרכז האזורי), יש רופאים טובים מאוד, אבל בית היולדות מיושן והם לימדו הכל בדרך הישנה, ​​אז היא הגיעה נשאב

נוסף ביום שלישי 12 ביולי 2016 10:35

שושן_א, ליליצ'קה, תודה רבה !!!!

[דַחלִיל]

דַחלִיל,

[מילא 1]

בנות, תגידי לי, בבקשה, אולי מישהו יודע, אבל רק ללדת אמהות מיניקות נוכל לשתות את התה שלנו?

מילא 1, לודוצ'קה, זה לא רק אפשרי, אלא גם הכרחי. אבל לא מניחוח הגן, אלא רק איוואן-תה... דנו בנושא זה בשנה שעברה. אני לא זוכר מי סיפר את המקרה על ההריון של קרוב משפחתו. היו לה מיגרנות איומות. הרופא המליץ ​​לי לשתות תה איוואן. האם לעתיד שתתה את זה לפני הלידה. המיגרנות נעלמו לחלוטין. לאחר הלידה אמי שתתה גם תה איוואן.
אגב, תסתכל במתכון הזה. לא בכדי הנחתי בו תמונה של אישה בהריון עם איוואן-תה...

התה היבש של יומיים שלי שמריח כמו דשא, כשמיובש זה מריח שזיפים מיובשים! הכל עדיין לא אבוד!

נט, נטשה, מזל טוב ! אנו אומרים שקשה לקלקל את התה שלנו.

אבל אתה יכול לשפר את זה פשוט על ידי התבוננות בכל הטכנולוגיה.

תפרתי תיקים מצחיקים כאלה: אני מוכן להמשך יצירתיות!

נצח אותי, תיקים מגניבים! כזה מצחיק!

ליודוצ'קה, סליחה על המבול בטמקה שלך, אבל כואב לסמוך על התה שלך, אני חושב שהם יכולים לפתור את כל הבעיות

מילא 1, איזה סוג של שיטפון זה? זה בסדר ... צ'אט ..

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה, תודה. אחרי הכל קראתי את ההודעה הראשונה כולה לחלוטין. אבל לא זכרתי מה אני צריך עכשיו
- עזרה בהגברת ההנקה ושיפור איכות חלב אם;
אתה באמת לא צריך את זה עדיין, אתה עובר ליד. אך לשווא

לודמילה, תן לשד לתת לסירוגין, אחרת היו כאלה שניזונים משניים בבת אחת (להאכלה אחת) או ממוטרים לאחר האכלה מהשד השני.

שלום .. קראתי .. כמה עמודים - ההתחלה!. אז אין זמן. תגיד לי - אתמול תסיסתי תה בפעם הראשונה .. למחרת (כלומר אחרי 24 שעות) קיבלתי תחושה מוזרה על הידיים - זה נראה כמו שבלול זחל .. זה כשמערבבתי תה (איוון) בתהליך התסיסה - חשפתי את זה יתר על המידה? והריח - ברור שהתעלמתי מהפרח .. קיבלתי טבק - מבוטא .. אבל כשייבשתי אותו התה רכש ריח הגון למדי, מתקתק ..! השאלה לגבי הימצאותו של רגע דקיק בתהליך התסיסה - האם זה נורמלי או שחשפת יתר? אני מצטער אם השאלה הזו כבר הייתה .. תודה!

[נטליה וורונז ']

נטליה וורונז ', נטשה, תודה על כך שכבר סיפרנו לה

[vasyaiv]

vasyaiv, מעניין איך לא ממש הבנתי את התחושה של "שבלול" - לא הרגשתי את זה.
יש עמילן בגבעולי תה האיוואן, כתבה לינה, בעלים, אני לא זוכר. ובכן, מחר הרופא יענה.
ועדיין איש עוד לא כתב על ריח הטבק.
האם נבולתם טוב?

... ערבבתי תה (איוון) בתהליך התסיסה

זה מיותר.
זה היה אותו הדבר גם עבורי, לא הבנתי את הסיבה, אני חושד בעלה שלא התייבש. התה הסתבר. זה לא קרה שוב.

לפעמים אני לא מבין גברים, ובאופן ספציפי את בעלי, אתמול, לבקשת בעלי, שאלתי על הרובל, והיום הוא עשה משקל כזה בדיוק (והם גם מדברים על היגיון נשים) ופיתולים שאסף צנרת האש והתייבש עליו אתמול בן לילה, אגב, זה יוצא נהדר, וזה חשוב - מהר, רק למקרה שאפרסם תמונות, פתאום מישהו יאהב את זה:
שמנו תה איבן מיובש על הלוח

מכסים בקערה, ומתחילים לנסוע במעגל

אני מסובב את העלים עצמם ונאסף מתחת לקערה בתבנית

זו התוצאה לתסיסה נוספת

[לודמילה]

לודמילה, לפי הבנתי, האם החריצים עשויים בלוח עץ בספירלה? עכשיו תן לבעלך

רק בדרך זו - מכסים ועם כבוד

יתאר את תהליך ביצוע ההתאמה! בבקשה!

אני אצלם, זה עכשיו בתהליך התאמה ובהחלט אנסה: אני אשאל בפירוט ואאר כיצד נשים את זה על תסיסה, עדיין אי אפשר להפריע לתהליך

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לודמילה,

lappl1, אחר הצהריים טובים !! לודמילה יקרה, תודה רבה על המתכון להכנת תה קופוריי בבית !!!! בזכות הבהירות שלה החלטתי השנה על הישג (כמו שזה נראה לי), למעשה התברר שזה תענוג גדול. קראתי גם את כל הנושא, כמעט ולא נותרו שאלות, כל כך הרבה תודות על סבלנותך, לקבלת ייעוץ מפורט למתחילים. גם תודה לכולם, כל מי שמשתף את הניסיון שלהם ונותן עצות. אמנם הכל מתנהל כשורה, אבל אם עשיתי טעויות, הם יופיעו בהמשך. אני חותם על קבוצות לפי משך התסיסה ושיטת הייבוש. אנא הגיב על נקודה אחת. נאמר בפורום כי במהלך תסיסה יבשה, עליך לפתוח את המכסים מעת לעת כדי לתת לתה לנשום. איך אתה מרגיש לגבי החוויה הזו? תודה מראש

[*עֶרֶב*]

נאמר בפורום כי במהלך תסיסה יבשה, עליך לפתוח את המכסים מעת לעת כדי לתת לתה לנשום. איך אתה מרגיש לגבי החוויה הזו?

*עֶרֶב*, לְקַווֹת, אני חושב שיש לעשות זאת ללא כישלון אם תה מאוחסן בזכוכית או פלסטיק, אטום הרמטית. תה או מתחיל "להיחנק" או מפסיק להריח. וברגע שאני שופכת אותו לפחית פח שממנה אנו יוצקים אותה לכוסות לשתיית תה, היא מיד מתחילה "לנשום", מגבירה את הארומה.

נוסף ביום שלישי 12 ביולי 2016 17:23

vasyaiv,

.. קיבלתי טבק - מבוטא.

Uuuh, מעולם לא פגשתי את זה. האם זה מריח כמו טבק עלים רגיל? או פרחים דקורטיביים?
למרות ... אני כבר לא מתווכחת על ריחות. הכל מאוד סובייקטיבי!

השאלה לגבי הימצאותו של רגע דקיק בתהליך התסיסה - האם זה נורמלי או שחשפת יתר?

כן, מניסיוני, חומר הגלם לא נבול מספיק ובשל כך החמצה החלה. או שנחשף יתר על המידה במהלך התסיסה. אני תמיד בודק כדורים ועלים רופפים במהלך התסיסה אם הם דביקים.

לאחר התסיסה, אנו מתחילים להתייבש כאשר הריח במיכל עם התה בשיאו!

[תיאור של ייצור מכשיר פשוט יחסית לגלגול עלים]

אני מצטט תיאור של ייצור מכשיר פשוט יחסית לגלגול עלים.

רולר - מכשיר לטחינת עלים לתה רופף.

הבסיס לעיבוד זה, והוא נקרא "גליל" נלקח "לוח רהיטים" ברוחב 40 ס"מ ובעובי 18 מ"מ, נמכר בחנויות לחומרי בניין. מאחור יש לנו תבנית שהכין בעלי לסריגת מסגרות דבורים. אז יצא 2 ב -1.
ואז בעזרת בורג, חוט ועיפרון נמשך עיגול, אי שם בקוטר 36-37 ס"מ, הבעל לא מדד אותו מראש, הוא עשה זאת בעין.
חילקתי את המעגל ל -16 מגזרים ובעזרת מכסה מקערת פלסטיק עגולה (בקוטר 27 ס"מ) ציירתי את ה"להבים ".
מכיוון שהוא עשה את כל זה על בסיס תיאור שנמצא באינטרנט, אני נותן את הכתובת שבה אתה יכול לראות את המקור המקורי עם תיאור מפורט: 🔗
ההבדל הוא שהבעל כרת את הלהבים האלה בעזרת איזמל חשמלי, לא החליק את הסדירות בנייר זכוכית, שכן בתהליך הפיתול הוא התאים את עומק הדגימה של ה"להבים "כך שהקערה לא תיפול דרך והסדין היה מתפתל בו זמנית.













כשמניעים את הקערה סביב הגלגלת העלים מתפתלים ומתגלגלים לכדור, שמתגלגל בתוך הקערה ומתחכך על הלהבים. כתוצאה מכך, הפיתול הוא מאוד פשוט ומואץ.
ניואנס נוסף: באופן עקרוני אינך יכול לעבד באמצעות נייר זכוכית ולא לשאוף לאחידות קווים מוחלטת, נראה לי שזה עובד אפילו טוב יותר, ככל שאי סדרים רבים יותר - כך חיכוך רב יותר, התוצאה תהיה טובה יותר.
אהבנו!

[טרישיה]

טרישיה, אלנה קדיאווהלא ידעתי שאסור לערבב במהלך התסיסה .. לפני התסיסה חתכתי את הלחמניות שהתגלגלו ביד לפני כן .. וכאשר ערבבתי, לידי הייתה תחושה דלילה-שמנונית. אבל בכל זאת החלטנו לייבש אותו, וקיבלנו תה שחור טוב. הריח תקין .. הטעם מבושל - נראה לי רגיל למדי ..

הבהרה מדוע לקחו את הקערה, צורה נוחה מאוד ונפח נכון. אם אתה לוקח מיכל עם נפח גדול יותר בתוך הכדור, העלים לא יתפתלו כל כך הרבה, כאן אתה צריך לבחור את נפח הקערה ואת גודל הלהבים. הגודל של הקערה מכסה בערך שני להבים - חתוכים ושטוחים. וצורת הקערה עצמה: היא רחבה יותר מאשר עמוקה יותר (אה, טוב, אמרתי, טוב, אני מקווה שאתה מבין) והצורה הפתוחה עוזרת להחליק טוב יותר מבלי להיאחז בשולי הלהבים. הם נבחרו באופן אמפירי.

[vasyaiv]

vasyaiv, ולפני התסיסה ייבשת את העלה? בדיוק על פי התיאור שלך, מתברר שהיה הרבה מיץ, שכן אחרי גלגול הלחמניות הייתה לך תחושה חלקה-שמנונית כל כך. יש ללוש עלה מיובש לאורך זמן רב כדי שהמיץ ישתחרר ממנו, ומיץ זה בשום אופן לא דליל.
ועוד. מיץ דקיק מגיע מגבעולי תה ערבה. אולי הכנת תה מעל צמרת האש יחד עם הגבעולים? ואז אפשרית רזה מסוימת ... אבל שוב, נראה לי קשה ללחוץ את הסדין למצב כזה עם הידיים.
אני ממליץ לך, למרות חוסר הזמן, לקרוא שוב את המתכון והקישורים שמתחתיו. אין צורך לקרוא את כל הנושא.עיין בשאלות הנפוצות מתחת למתכון כדי לעזור למתחילים להרגיש בנוח.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לודמילהנראה לי שאני מבין הכל! יש צורך כי Lyudochka ליצור קישור לתיאור שלך בעמוד הראשון!
ואני ... טוב, אני צריך את איבנושקה ... שיהיה לי בהתחלה ... אה ...

[רדושקה]

רדושקה, כדי שתוכלו לסובב כל עלים כאלה, והפטל האהוב עלינו אנחנו רוצים ללכת על כוסית ירח, הוא מת כריש, בקרוב הוא יפרח איתנו ויהיה לא מתאים להכנת תה - מעולם לא עשינו את זה, אבל זה מריח כמו אנחנו מתכננים לעשות את אותו הדבר על טוויסט הגלגל הזה.

[טרישיה]

טרישיה, אנסטסיה, תודה על ההערה! אם אפשר, אנא שתף ​​מעט יותר פרטים על אופן ביצועך: באיזו תדירות אתה פותח מיכלים סגורים במהלך תסיסה יבשה וכמה זמן?

[טרישיה]

טרישיה, תודה. עכשיו אמצא ... שאלות נפוצות ואקרא .. (הגעתי לעמוד 16).
לא היו גבעולים. כנראה, בכל זאת, לא קמלתי ...

[vasyaiv]

vasyaiv, כל התשובות נמצאות בסוף עמוד 1.

[francevna]

francevna, כן, תודה .. אני קורא. אין עוד שאלות ... אני אמצא הכל ...

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לודמילהאני לא מכינה פטל עלים. אנחנו שותים הרבה יותר תה ממה שהארון שלי יכול להכיל.

[*עֶרֶב*]

*עֶרֶב*, לְקַווֹתלבעלי ואני כבר יש טקס שלם. אנחנו יושבים מול ארון המטבח שבו יש לנו את כל התה בעבודת יד. אנו מוציאים את כל הפחיות ו ... מרחרחים, משתפים את רשמינו. התה שמתחיל להיחנק מהידוק נשמע מיד - קשה לתאר איך הוא מריח, אבל לא מאוד. בתחילה, מחוסר ניסיון, הם חשבו שהתה השתבש. אבל הם החליטו לתת לו צ'אנס - הם שפכו אותו לפח - בתוך יום, שני ריחות שונים, נחמד, תה. זה שלא מריח - גם צלול - בפחית פח.
אני נותן את התה לנשימה דרך מפית נייר: אני פותח את הפחיות וקושר את צווארי הבום. עם מפיות במשך כמה ימים או שבוע, ואז אני סוגר את זה שוב. או שמיד אני שופך אותו לפח גדול, שמתרוקן. וכך פעם בחודש או כאשר מסתיימת מנת התה הבאה לבישול בצנצנת התורנית.
אני מכיר יצרני תה המאחסנים תה בשקיות נייר וארגזי קרטון. הם אומרים שהריח נהדר. איפה יהיו לי כל כך הרבה שקיות נכונות ללא ריח?
יצרני התה גם אומרים שתסיסה קרה בקור (שנשכח לחורף בארץ) הופכת את התה להרבה יותר ארומטי. לא ניסיתי, אבל אני מאמין.
משהו כזה .
vasyaiv, אנו לא שולחים אותך מתוך זדון לקרוא שוב את השאלות הנפוצות, את התשובות להן ואת המתכון.
כל יצרני התה כאן כבר יודעים שהטעות הראשונה של מתחיל לא קשוב אינה נובלת.
ובמתכון מודגש ישירות שזה שלב מאוד מאוד חשוב! ללא קמילה נכונה, שום דבר לא ייצא מזה.
ואין טעם לשכתב כאן את המידע מהמתכון - לסתום את הנושא.
אז המשך לקרוא, הכין לעצמך תקציר של עבודות גמר, כמו רבים מאיתנו, ובהצלחה!
אם נמאס לכם לגמרי משפע השיטות והמידע, בואו לראות מה מה, נבין את זה.

ועכשיו לאף אחד אין זמן - גינות-גינות-ירק-ריקים-מזוודות-חלל-ילדים וכו '.

[רדושקה]

רדושקה, ואחרי הכל, בוודאות, לא חשבתי על הנפחים ... ואז אחת הילדות עומדת לאחסן אותו בצילינדרים של 5 ליטר, כך נראה, יהיה עליהם לאמץ. בשנה שעברה היו לנו כרכים קטנים מאוד.

נוסף ביום שלישי 12 ביולי 2016 22:21

לאחסן תה בשקיות נייר וקופסאות קרטון

נסטנקה, זה רק עלינו, אני משתמש בשקיות סוכר מנייר. אבל אני חושש שהשנה לא יהיו לי מספיק מהתיקים האלה, אני מקווה שיהיה יותר תה. ואני עדיין לא אוהב לאחסן באריזות אטומות, אבל אלה התיקנים האישיים שלי. אני צריך לחשוב על צילינדרים בנפח 5 ליטר.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, ועשינו כריכה מדוזה, ודחינו אותה. ריח הורג, מאוד רודף! כתוב איך היא לך.

אריזה אטומה

ובכן, כמה אטומים - לא בחלל ריק - צנצנות זכוכית ומכסי ברגים. לפעמים מסולסל באופן רופף. ועם שידור
אבל אני חשדן בפלסטיק, כי זה נראה לי טפח כלשהו אחרי תה שוכב בו זמן רב. פחי פח יצאו מתחרות! אך גם הם, כמו גם שקיות נייר, לא יספיקו.
אבל אני מבין שניתן לאחסן תה עלים גדול רק בבקבוקים של 5 ליטר. המאצ'ו האחרון תופס מאה מקומות! למרות שהיא ערכה מסיבה מצחיקה. מפוררים תה יבש עם הידיים? זה לא ספורטיבי, לעשות ראש לכל היופי ...
הנה רגע נוסף: כיצד לאחסן את כל האספקה ​​כדי שהתה יהפוך לטעים ויפה יותר, וכדי שיהיה מקום לתושבים בדירה!

לבעלי ואני יש כבר טקס שלם. אנחנו יושבים מול ארון המטבח שבו יש לנו את כל התה בעבודת יד. אנו מוציאים את כל הפחיות ו ... מרחרחים, משתפים את רשמינו.

בת כפרית יקרה, תודה !! אני אנסה

[אוקסנה]

אוקסנהתודה על האזהרה! אנחנו נעשה את זה, אני בהחלט אבטל את המנוי, יתכן מאוד שהריח חזק מדי, כי גם עכשיו בשטח הוא מריח כל כך! ובכן, אם אתה לא מנסה, אתה לא יודע, אבל מה אם אנחנו אוהבים את זה
טרישיה, יש לי גם צנצנות זכוכית של 5 ליטר, אך הן מיועדות לאחסון ביניים של דבש .. טרם הוכן תה, ושאלת האחסון כבר צצה! נחתוך את השאר, בעלי לא אוהב את מטחנת הבשר, אם כי המנה הראשונה של איבנושקה השנה בכל זאת הוכנה במטחנת בשר. התברר שקית סוכר אחת בלבד.

[מילא 1]

לודוצ'קה, תודה. אחרי הכל קראתי את כל ההודעה הראשונה לגמרי. ופשוט לא זכרתי מה אני צריך כרגע - הם עוזרים להגביר את ההנקה ולשפר את איכות חלב אם;

מילא 1, לודוצ'קה, לבריאותך! העיקר שהם הבינו הכל. שהאם הצעירה והתינוק שלה יהיו בריאים, והתה שלנו יעזור להם בזה!
מנדרייק לודמילהתודה רבה על תיאור התהליך של הכנת תה על גלגלת ביתית. זה מגניב! והעבירו את הכבוד והתודה שלנו לבעלך. כדאי בהחלט לנסות להכין רולר כזה. אני חושב שזה יעבוד על כל העלים. אכן, זהו עותק מיני של גלגלת תעשייתית. מגניב! והרעיון היה מונח על פני השטח ... ובכן, לא עלינו על זה קודם!
*עֶרֶב*, לְקַווֹת, ברוכים הבאים לנושאי תה! תודה רבה על הערכת המתכון. אני מאוד שמח שאתה מכין תה. והגישה המחושבת להכנת תה נעימה במיוחד. המשמעות היא שהתה יהיה טוב יותר ויותר.

אנא הגיב על נקודה אחת. נאמר בפורום כי במהלך תסיסה יבשה, עליך לפתוח את המכסים מעת לעת כדי לתת לתה לנשום. מה אתה מרגיש לגבי החוויה הזו? תודה מראש

מקווה, אני מאמין שיש לעשות זאת ללא כישלון אם תה מאוחסן בזכוכית או פלסטיק, אטום הרמטית. התה או מתחיל "להיחנק" או מפסיק להריח. וברגע שאני שופכת אותו לפחית פח שממנה אנו יוצקים אותה לכוסות לשתיית תה, היא מיד מתחילה "לנשום", מגבירה את הארומה.

לגבי שידור ... נסטנקה, אני מצטער, אבל גם אני הפעם לא מסכים איתך ... אני מסכים שפלסטיק הוא לא האפשרות הטובה ביותר לאחסון תה. תה שנמזג לפחיות מכלי פלסטיק משתפר ... אבל לא בגלל האוויר, אלא בגלל מיכל אחר, מתאים יותר. אך אם מאחסנים תה בקופסאות זכוכית או פח, אין צורך באוורור. נו אל תשדר תה בתעשיית התה המסורתית... רק אטימות תאפשר לחיידקים אנאירוביים לבצע את עבודתם, כלומר לתסס תה בצורה יבשה עם לחות שארית קטנה של 2 - 5%. אלו אנאירובים שאחראים על התסיסה. ולתת לאנאירובים לנשום זה להרוג אותם. הם פועלים רק בהיעדר אוויר ... שמרתי הרבה "תה ישן" במיכלי פלסטיק, כמו בתצלום במתכון. לכן, ככל שהתה ישן יותר, כך הוא ארומטי יותר. ולא אווררתי את זה בשום צורה. לעולם לא...
מנדרייק לודמילה, לודה, העובדה היא שלכריש תסיסה יש ריח חזק. אבל זה נהיה לא נעים עם הזמן. רבים היו משוכנעים בכך. ובכן, נסה את זה, אולי אתה תאהב את זה ...
vasyaiv, נטליה, ברוכים הבאים לחברת התה הידידותית שלנו.
אני רואה שהבנות הסבירו לך הכל. תודה יקירי. אני שמח שאתה, נטשה, הבנת את הצורך בקריאה מעמיקה יותר של המתכון וקישורים אליו. קרא, למד, ואם יש לך שאלות, שאל. בהצלחה עם התה החדש שלך!

בנות, יצרתי קישורים לגלילית בניחוח גן, בנושא תה ערבה ובסוכת בעמוד 1 בפוסט הראשון.
רולר - מכשיר לטחינת עלים לתה רופף - מנדרייק לודמילה.
תהליך טחינת עלים על גלגלת.
זכור...
תודה, ליודוצ'קה שוב!

[לודה]

אך אם מאחסנים תה בקופסאות זכוכית או פח, אין צורך באוורור.

לודה! דעתי מבוססת אך ורק על הרושם לגבי הריח :) שוב הוא ואני נפסיק להתווכח בקרוב, כי נשבעתי.
הנה מצב שחוזר על עצמו פעמים רבות: מנת עלים מאותה אוסף, תסיסה אחת, מתייבשת על 4 מגשים שונים, אך לאחר מכן מעורבבת למסה כוללת. כלומר, גרגירים זהים הומוגניים, מיובשים באותו אופן, אין חשד לעובש. מפוזרים ב 2-3 צנצנות זכוכית מתחת למכסי פיתול וקופסת פח אחת בערך באותו נפח כמו צנצנות. אחרי 3 חודשים בכוס - מסריח. בפח - זה מריח נהדר! הם עומדים על מדף אחד בארון. ותוצאה זו חזרה על עצמה פעמים רבות! אני מעביר אותו מכוס לפח, התה "מתעשת" מתחיל להריח אנושית. וזה השידור שעוזר.
אם חיידקים אנאירוביים עובדים בכוס עם מכסה מצויד היטב, כנראה שאני אסרב לתסיסה כזו, מכיוון שהריח עדיין שם.
ובתחילה אני לא מאחסנת שום דבר בפלסטיק - אני לא אוהב את הריח הצדדי - נראה שהמיכלים שלי אינם מזרקה.
ובכן, מכיוון שאנחנו אוהבים תה שונה מאוד, אני חושד שזו הוכחה נוספת לכך שאנחנו בדרכים שונות לתוצאות הרצויות!

איפה יהיו לי כל כך הרבה שקיות נכונות ללא ריח?

אנסטסיה, אנחנו צריכים להסתכל בחנות UPAKOVKA! לפעמים אני הולך לעבודה ברחוב מירגורודסקאיה, יש שם אחד. אני לא זוכר את מספר הבית, אבל הרחוב קצר. אם אתה יוצא מפל אל נבסקי, אז ימינה, אם ממרד מפל, אז שמאלה

קראתי אותך ואני מפחד איך ללכת לדאצ'ה ישן הכל בפחיות של 3 ליטר. לפחות תחזור לעיר, או אולי האמת היא בקופסאות קרטון מתחת לסכל?

נוסף יום רביעי 13 ביולי 2016 10:18

לוויאזמסקי יש סרטון, זה מראה שהוא אוגר תה בשקיות קמח, ואז בשקית ניילון.

[lappl1, לודה]

lappl1, לודהובכן, לבעלי יש רעיון לתיקון עם כריש חלב, ואני נדבקתי, לא נאסוף הרבה, בפעם הראשונה 1 ק"ג מספיק, אבל יש לנו את כריכה האחות הזו - הים, בניגוד לתה ערבה, רטוב כאן, אזור ביצות.

אבל יש לנו את כרי הדשא הזה - הים, בניגוד לתה ערבה, רטוב אצלנו, אזור ביצות.

לודה, מחוז גאצ'ינסקי? אם אפשר (מכונית), סע לקירובסקי, וולחובסקי, כאן איוואנושקי הוא הים

[לְקַווֹת]

לְקַווֹתכן גאצ'ינסקי, המכונית, כלומר אין זמן, ובכן, כמו כולם. אפילו מה שיש לנו צריך להיות מעובד. ויש לנו גם דבורים שדורשות תשומת לב, יש עדיין איונים קטנים של איבנושקה, אנחנו מטפחים אותם. במעבר הראשון, חתכתי כשליש מלמעלה ב 15-20 ס"מ - הם נותנים כמה צמרות חדשות, לסיבוב השני ויש לנו כמה מגרשים כאלה לאורך 5-10 מ"ר. מ 'ואתה צריך גם לאסוף כאלה בגינה, זה מספיק, תודה לאל.

בנות, יקרות, יום טוב! יש לי הפרעה אחת רציפה:
1. נראה כי תסיסתי את התה מלמעלה, חמיצות קלה הופיעה בריח. ייבשתי אותו בכל זאת, ואפילו ריח פירותי קל הופיע. לזרוק מיד או לתת לזה לעמוד במקום?
2. אתמול הרמתי הרבה עלים, יותר מהרגיל, ערבבתי במשך 5 שעות, אך עם החסר האלו התעייפתי ונרדמתי, למרות שהעלים היו מכוסים ביריעה מעל. כמה עלים התייבשו, בחרתי בהם במידת האפשר. בדקתי את הגוש - הוא לא מתפרק, וכשהתחלתי לסובב אותו במטחנת בשר, לחצתי את הגושים ובכמה שמעתי בבירור את מחנק הווריד החציוני (עבר). אבל לא הייתה לחות עודפת במסה, גרגירים רגילים. האם יכול לתסוס זמן רב יותר?
3. בעלי לא אהב את התה: פשוטו כמשמעו "מדוע עשית לי עבודת סילון?" ואני מאוד אוהב את זה. מכאן השאלה. האם במהלך התסיסה היבשה תה "מצטבר" רק את הארומה או שגם הטעם ישתנה?

תודה לכולכם על עזרתכם!

[נצח אותי]

נצח אותי, אל תזרוק שום דבר! זה תמיד יצליח, אם בכלל! ולא היית צריך לבשל תה טרי לבעלך! עם הזמן תה משתנה לטובה!
אני לא יכול לומר שום דבר על זמן התסיסה. הניסיון היחיד שלי הוא קבוצה זעירה של עלונים שנשלחו בחבילה. החבילה נמשכה 5 ימים שלמים. התה הותסס לאחר שהתפתל במשך 12 שעות נוספות. יצא טעים מאוד, אבל ארומטי מדי, מבחינתי. בדיוק שנה עברה. עדיין לא מבושל. מעט מדי תה (נתתי לתלמידים לניסויים). הריח השתנה. בשלה, פחות פירותית. אני אוהב את זה יותר

מחר קבוצה תבוא אלי לשיעור אמן תה, הסיע אותם, נרוול, הכניס אותם לייבוש.

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, אלנה,

אהה!
גם אני הייתי מבולבל, בהתחלה. אבל אני יכול לדבר על תה הרבה, הרבה!
אם רק זה היה הולך לעתיד.

מחר קבוצה תבוא אלי לשיעור אמן תה

בלימי
Chaedel - רמה 80 אתה כבר