עוגיות שוקולד "סדקים"

עוגיות שוקולד "סדקים"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה (יש לי מרגרינה)	100 גרם
סוכר	200 גרם.
ביצים (SB)	2 יח '
שוקולד חלב *	100 גרם
אבקת קקאו	45 גרם.
אבקת אפייה	כפית אחת
קמח	200 גרם.
מלח	קַמצוּץ
אבקת סוכר	בערך 3-4 רח '. l

שיטת בישול

• מקציפים מרגרינה רכה (או חמאה) עם סוכר. כונן פנימה ביצים, ערבב היטב
• 
• ממיסים את השוקולד באמבט מים או במיקרוגל, מוסיפים לתערובת החמאה-ביצה
• 
• מוסיפים קקאו מנופה ומלח, מערבבים
• 
• מוסיפים בהדרגה קמח מנופה ואבקת אפייה
• 
• ללוש בצק רך וצמיג. מכניסים למקרר לשעה
• 
• מנפים את אבקת הסוכר לקערה. מוציאים את הבצק מהמקרר, יוצרים כדורים בגודל אגוז ומגלגלים באבקה. מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בקלף
• 
• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות כ-15-20 דקות
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

27-28 יח '.

הערה

* ניתן לקחת שוקולד מריר, ולהפחית מעט את הקקאו

בפורום יש כבר שני מתכונים דומים ל מריסקה סונדורה וב- אינוכקי קרושי, הגרסה שלי שונה משני המתכונים. אולי מישהו יהיה שימושי ...

עוגיות שוקולד מגה! לקחתי את זה לעבודה - הקולגות שלי העריכו את זה. הם אמרו שהם דומים יותר לחם ג'ינג'ר שוקולד

[לנה]

לנה, תודה על המתכון! אני אוהב את כל השוקולד! בום נסה
באמת המתכונים שונים, כך שכל אחד יכול למצוא משהו מתאים לעצמו

[עליונה]

עליונה, בהצלחה אני מקווה שאתה אוהב את העוגיות. אני גם אוהב שוקולד

יפים!

[אנג'לה]

חובבת שוקולד אחרת משכה את עצמה, הא?
אנג'לה, פאסיבקי

חובבת שוקולד אחרת משכה את עצמה, הא?

אם זה מופנה אליי, אז .... כן! כן! כן!

אם זה מופנה אליי, אז .... כן! כן! כן!

אני יודע שגם אתה חובב שוקולד גדול

תודה רבה על המתכון! לא אמיתי טעים

נ.ב. הלכתי יותר קמח

[עליונה]

אה, עליונהכמה מיד אתה שמח שאני אהבתי את העוגיות

קיבלתי יותר קמח

כן, יש קמחים שונים ... משום מה העוגיות שלך צפו גם אני חשבתי שהם יטשטשו, הבצק היה דביק ... אבל כלום, הם לא זחלו
הכנסת את הבצק למקרר?

כן הכניסו אותו למקרר. אולי היית צריך שוקולד נוסף?) קיבלתי אחד שנמס באמבט מים עוד לפני שהמים רותחים
אבל בכל מקרה זה יצא טעים מאוד!
שוב תודה על המתכון!

[עליונה]

עליונה, לבריאותך! העיקר שתפסו אותם לא סביר שהם צפו בגלל השוקולד, ככל הנראה בגלל הקמח ..

[לנה]

לנהתודה על הפינוק הטעים. זה היה בסימניות הרבה זמן ועכשיו, סוף סוף, זה נעשה במהירות, לקח יותר זמן להתכונן
יצא טעים מאוד. קרום פריך, רך מבפנים. התגלגלתי מעט באבקה, או יותר נכון, אפילו הברשתי אותה, חשבתי שזה יהיה מיותר, כך שאין ציפוי לבן ברור. בפעם הבאה לא אתחרט על האבקה

[קסניה]

קסניה, על הבריאות עוגיות יפות מאוד התבררו! תודה על הדיווח!

במשך זמן רב שכב בסימניות ועכשיו, סוף סוף, זה קרה

מוטב מאוחר מלעולם לא

בפעם הבאה לא אתחרט על האבקה

אבל זה נכון! אבקה לא תהיה מיותרת כאן

שלום! תודה על ההערות והתמונות, הם היו מאוד מועילים. הבצק שלי היה גם נוזלי מאוד, הוא כלל לא החזיק את התבנית והוא היה בטמפרטורת החדר, ובתנור זה יהיה גרוע עוד יותר. לכן הוספתי עוד קמח, אחרי שהמקרר בתנור הצורה כבר החזיקה מעמד ורק העוגיה גדלה. היא גם הכניסה קצת פחות סוכר, היא פחדה לסוכר יתר על המידה.

נוסף יום רביעי, 8 ביוני 2016, 15:13

הנה תמונה

[afed64]

afed64, יצאו עוגיות יפות תודה רבה על העניין במתכון
על חשבון הקמח אני מסכים, עדיף להיות מונחה על ידי עקביות הבצק. הם עשו את הדבר הנכון על ידי הוספת קמח

בנות, מישהו יכול לדעת - איך מאחסנים את העוגיות האלה? אני צריך לשלוח חבילה ולא ברור כמה זמן זה יעבור ... איך זה יהיה noncomilfo אם המפונק יבוא))

באתי עם דיווח ותודה חמה על המתכון הנפלא)) עוגיות מעולות: ריחניות, טעימות, יוצאות דופן, הייתי אומר, כריזמטיות)) גיהינום עם שינוי אחד בלבד: הוספתי מעט רום כהה ומעט עוף, הם הצללו ארומת השוקולד והפנו את ראשינו))) תודה))