אני מספר לך על התוצאות הראשונות של הניסוי שלי עם המתכון הזה.
ZAAAAAPAAAAH !!!!!!!! כמו בילדות, מאותו חזיר אמיתי מאוד !!!!!!!!!!!
מסינן, מאשה, תודה על המתכון! מעולם לא חלמתי שאי פעם אפגש איתו שוב !!!
הייתי צריך לשים שני יצרני חזיר. בלובוקו וביובין.
מבושל במוט של שישה ליטר. כמובן, ולמרבה הצער, שני יצרני החזיר לא השתלבו בשטבקה. הייתי צריך לבשל בתורות. לפי גודל: הטוניקה הלבנה בצדדית נכנסת לקערה בגובה, אפילו המכסה סגור! ביובינקה כמעט קם. המכסה נסגר בצורה אלכסונית. ובכן, גם טוב שלא הייתי צריך לבזבז זמן עם הקערה השנייה. ולפי התחושות שלי (אני עדיין לא יכול לבדוק, אבוי) שני ביו-וינקי ברוחב ישתלבו בקערת שטבא במקביל.
נתחי הבשר היו גדולים, שטוחים, אבל אי שם בערך 5 ס"מ.
בחזיר החתיכות נתקעו בצורה מושלמת! אבל בפנים היה מבנה סיבי מעט. מה זה יכול להיות? האם הבצק לא נלוש מספיק או שהחזיר מעט לא מבושל? או שזו הנורמה?
