כרוב מבושל

קטגוריה: לחם שמרים
כרוב מבושל

רכיבים

כְּרוּב כָּבוּשׁ
גזר
בצל בצל
רסק עגבניות
מלח. פלפל

שיטת בישול

  • מטגנים גזר, בצל במחבת.
  • מלח כרוב קצוץ, הוסף פלפל, בצל, גזר, רסק עגבניות מדולל במים. הרזיה במצב גבוה למשך 3 שעות.

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

גָבוֹהַ

רוסיה
אני גם אוהב כרוב מבושל, אחרי שקניתי תנור איטי כבר הכנתי אותו פעמיים.
רק שאני לא שם רסק עגבניות, אלא כרוב כבוש לחומצה. אני מוסיפה גם כמון ושזיפים מיובשים. שמתי הכל יחד עם הבצל המטוגן לסיר ואחרי שעתיים אני מערבב בפעם הראשונה.
ובכן, טעם כרוב עשיר ועשיר מאוד! כשאתם תנורים על הכיריים, אין דבר כזה.
איירין
ועשיתי זאת. חתכתי כרוב טרי עם פרוסות בינוניות, הוספתי בערך אותה כמות של כרוב כבוש, גזר מגורד ושורש סלרי, הרמתי את הבצל, שפשפתי כמה עגבניות, מומלח ופלפל, ערבבתי הכל. העברתי את ה- MV Kenwood למצב איטי למשך 9 שעות ושכחתי. בבוקר נהייתי טוב מאוד. כרוב טעים, בלי גרם מים
בפעם הבאה אני אעשה את זה עם פטריות. ואחרי חג המולד - עם בשר, זה כבר יהיה ביגוס.
קלייר
באתי להגיד תודה על המתכון! עשיתי את זה קצת בדרכי - שמתי פטריות קפואות וגזר מגורד מיד עם כרוב / מטעמי תזונה /, טיגנתי רק את הבצל, הוספתי אגוז מוסקט מגורר וקימל מתבלינים, חתכתי עגבנייה טרייה, שפכתי מעט מים. בישלתי ב- HIGH במשך שעה וחצי, ואז שעה ב- LOW. יצא טעים בטירוף!
45
תגיד לי, אתה יכול להשתמש בכרוב כזה למילוי פשטידות?
איירין
למה לא?
14 אנה 08
תגיד לי איך להכין רק טרי? איזה מצב?
מוגלי
ציטוט: 14anna08

תגיד לי איך להכין רק טרי? איזה מצב?
אני מנסה עכשיו, בסדר על ברנר, בצל, גזר, כרוב מעל, מכוסה במכסה ובגבוה. אחרי שעתיים המלחתי והוספתי את פה העגבניות, אחרי שעה ניקזתי שוב את הנוזל, זה נראה לי קצת יותר מדי, כבר 3 שעות אבל עדיין לא מוכן.
brendabaker
לפני ההנחה ניתן להלבין כרוב במים רותחים או ללוש אותו במלח לריכוך, לתת מיץ ולהפחית את הנפח. ואז מערבבים עם גזר, טוב, וכו 'אבל עדיין 3 שעות ב- HIGH, הוציאו אותו והניחו אותו, זה לא עובד לפני
גריז
אני מבין שכולכם כאן אנשי מקצוע ואסים בבישול, אתם מבינים אחד את השני משלט מודפס למחצה. אך עבור מי שפחות בקיאים, האם תוכלו לציין את משקל החומרים במתכון? ואם המתכון עשוי מכרוב כבוש, אז קראו לו "כרוב כבוש מבושל". רוצה להיות טרי, אבל פרופורציונלי?
קירך
ציטוט: גריז

אני מבין שכולכם כאן אנשי מקצוע ואסים בבישול, אתם מבינים אחד את השני משלט מודפס למחצה. אך עבור מי שפחות בקיאים, האם תוכלו לציין את משקל החומרים במתכון? ואם המתכון עשוי מכרוב כבוש, אז קראו לו "כרוב כבוש מבושל". רוצה להיות טרי, אבל פרופורציונלי?
כולנו לא מקצוענים כאן, אלא חובבי בישול. באשר למשקל החומרים, אני חושב שתוכלו לעשות הכל לפי טעמכם ורצונכם. למשל, אני לא אוהב כרוב מבושל עם גזר ואני לא שם אותו, אבל אולי תאהב אותו. ומכרוב טרי, לא הייתי מבשל אותו לאט. היא צעירה עכשיו והיא מטוגנת במהירות במחבת. זו דעתי
אלנה בק
בנות מדוע מתכונים בקטגוריית לחם שמרים
מוגלי
כרוב איטי לא כל כך טוב בשבילי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם